เก็บน้ำหวานจากดอกลำใย

เขาทำอย่างไรกันน้า!

เก็บน้ำหวานจากดอกลำใย 

อุปกรณ์ 

-         เครื่องปั่นเหวี่ยงน้ำผึ้ง

-         ถังสแตนเลสเก็บน้ำผึ้ง

-         มีปาดรวงผึ้ง

-         ถังใส่รวงผึ้งที่ปาด

-         ผ้ากรอง

-         ถังแกลอนใส่น้ำผึ้งที่กรองแล้วเพื่อส่งไปขาย

-         แปรงปัดผึ้ง 

ขั้นตอน 

1. เปิดรังผึ้ง เขย่าผึ้งออกจากคอนน้ำหวาน
2. ปาดรวงผึ้ง ยกคอนด้วยมือซ้าย ปาดรวงผึ้งด้วยมือขวา
3. ปัดผึ้งที่ติดอยู่ออก(ทำงานกลางแจ้ง  ปูผ้าใบ)
4. มีดที่ใช้ปาดแช่ไอน้ำเดือด
5. ใช้ผ้ากรองน้ำผึ้งที่ไหลออกมาจากเครื่องปั่น
6. เอารวงผึ้งที่ปาดแล้วไปใส่ในภังปั่นช่องในถังใช้ปั่นได้ 8 แฟรม ใส่เป็นเลขคู่
7. วางคอนด้านที่หนากว่าอยู่ด้านนอก
8. ถังกรองมี 3 ชั้น
9. เอาคอนที่ปาดแล้วใส่ในรังเดิม
10. เอาน้ำผึ้งที่กรองเสร็จแล้วบรรจุใส่ถังแกลอนเพื่อนำไปจำหน่ายต่อไป