แทะแห้วหมู


ดีใจที่เจอแห้วหมูในไร่ 1 กอใหญ่ เพราะมันขึ้นรวมกันเป็นกลุ่ม แทรกต้นหญ้าปล้องที่สูงเกิน 2 เมตร

นึกในใจว่ามันโตได้โตดี โตเร็วมาก ยิ่งได้ฝนชะ 3 วันที 2 วันครั้งเช่นนี้ด้วยแล้ว ยิ่งงามมากเลย

อีกทั้งนึกเสียดายที่เวลาต้นฝนเราสองคนกลับไม่ว้าง ยิ่งฝนที่ผ่านมาด้วยแล้ว พ่อบ้านเจออุบัติเหตุ

เป็นอันต้องนำรถเข้าอู่ซ่อม นานเกือบ 2 เดือน ทำให้รู้สึกว่าเราพลาดอีก 1 ฝนแล้ว

จะจัดการปลูกพืช หรือไม้ต่างๆ ให้ตรงกับหน้าฝนได้นั้น ซึ่งถือว่าเป็นช่วงนาทีทองทีเดียว 

หญ้าจึงขึ้นมาแทนที่หนาตึบ เล่นเอาปวดหัวและกังวลตลอดเวลาว่าจะเจอเจ้าตัวดี มันเลื้อยมาจ๊ะเอ๋ เอา

และกลัวว่าเราจะพลาดไปเหยียบหางมัน เพราะเป็ฯคนกลัวงู กลัวหนู

เลยปรึกษากันว่าจะให้หุ้นส่วนมาร่วมกันพลิกดินกลบหญ้าไว้เป็นปุ๋ย

เราเดินสำรวจและเยี่ยมไม้ป่าที่ตั้งใจปลูกคืนแผ่นดินที่ว่างเปล่ามันกำลังเติบโตอย่างมั่นคง

บริเวณนี้เองได้เจอแห้วหมู จึงหยิบขึ้นมาล้างน้ำใช้ฟันแทะเปลือกบางๆออก เคี้ยวเล่น ...ขมพิลึก

ก็ให้นึกย้อนไปสมัยเป็นเด็กพวกเราจะพากันถอนหญ้าแห้วหมู 

แล้วเอามาตากแดดไปส่งให้คุณตา ทำยาหม้อให้คนที่เป็นโรคปวดหัวบ่อยๆ นอนไม่หลับกินไม่ได้ 

ทุกครั้งที่เราเอาดอกไม้แห้ง และหญ้าแห้วหมูไปส่งคุณตา

คุณยายที่นั่งข้างๆก็จะเรียกไปหาและหยิบห่อผ้าสีแดงสดออกมาคลี่

ในห่อนั้นเต็มไปด้วยเงินแบ๊งค์  1 บาท ซึ่งซ้อนกันไว้แล้วพับครึ่ง มัดด้วยยางเส้นสีแดง

วางในลิ้นชักที่เรียงไว้ด้วยของส่วนตัว  คุณยายไม่ได้ส่งแบ๊งค์ 1 บาทให้

แต่กลับหยิบเหรียญสลึงสีตะกัวดำๆให้ ใส่มือและบอกว่า"เอาไว้ซื้อขนมกินนะหลาน"

ในสมัยนั้นหากเทียบกับสมัยนี้แล้วค่าของเงินต่างกันมาก

ทองคำเมื่อย้อนหลังไปราว 52 หรือ 53 ปีเห็นจะได้ มีราคาบาทละ 400 บาทเท่านั้น

แต่เงิน 400 บาทในสมัยนั้นมีค่ามากกว่าเงิน ที่ต้องไปซื้อทองหนัก 1 บาทในสมัยปัจจุบันนี้


สูตรยาแก้ปวดหัว กินไม่ได้และนอนไม่หลับ ของคุณตานั้นง่ายๆ 

  • เพียงเอาแห้วหมูมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วเทแห้วหมู 1 ถ้วยตวง ใส่หม้อ 
  • เอาต้นอ้อยที่ตัดเป็น ปล้องเล็กๆ 1 ต้น
  • แล้วใส่ลงไป ต้ม กับน้ำฝน  4 ถ้วยตวง
  • เมื่อเคี่ยวจนน้ำหวานเล็กน้อย ขมเยอะ ก็เอาลง รอให้อุ่น
  • แล้วตักกิน  ก่อนอาหาร มื้อละ 1 ถ้วย เพียงเท่านี้ก็ใช้ดื่มแก้ปวดหัว นอนไม่หลับได้
  • ยานี้ต้องอุ่นทุกเช้า  ก่อนดื่ม 


เมื่อวานรื้อหนังสือจะเอาไปบริจาคห้องสมุดโรงเรียน และทำการคัดแยกหนังสือไปรีไซด์เคิ้ล

โดยเฉพาะหนังสือที่มีเนื้อหาล้าสมัยไปแล้ว

และได้เจอสมุดบันทึกเล่มใหญ่เป็นตำรายากลางบ้าน   ซึ่งต่างจากยาตำราหลวงในสมัยนี้มาก

แต่ก็ยังเห็นว่ายาตำราหลวงในสมัยนี้นั้นก็ยังเอายากลางบ้านมาปรุงใหม่เช่นกันนะ

อย่างข่าวที่ชาวต่างประเทศพากันหยิบสมุนไพรไทยไปทดลองปรุงยาใหม่ 

แล้วจดลิขสิทธิ์เป็นของตนเองก็มากเหมือนกันนะ เป็นเช่นนี้เพราะเรามักมองข้ามสิ่งที่เรามี 

ในหนังสือตำรายากลางบ้านก็มีสูตรยาที่ใช้แห้วหมูอยู่หลายสูตร 

แต่จะขอยกเอาสูตรของพระอธิการหน่วง  เตชปญโญ

วัดเขาพนมนาง อ.พนมทวน จ.กาญจนบุรี 

มาเขียนบันทึกเผยแผ่ ด้วยเจตนารมย์ของผู้บันทึกตัวยานี้ต้องการให้เผยแพร่อยู่แล้ว

อีกทั้งยังเป็นตำหรับยาที่มีส่วนผสมทั้งไทย และเทศดังนี้

ยาแก้โรคกินไม่ได้ นอนไม่หลับท่านให้เอา 

  • หัวแห้วหมู 1 กระป๋องนมข้น 
  • พริกไทยร่อน 1 กระป๋องนมข้น   ยาทั้งสองตัวบดรวมกันให้ละเอียด
  • แล้วใส่เนย 1 กระป๋องนมข้น
  • น้ำผึ้ง 1 กระป๋องนมข้น

นำส่วนผสมทั้ง 4 อย่างใส่รวมลงไปในกระทะตั้งไฟกวนให้เป็นตังเม ปั้นเป็นลูกกลอนขนาดเท่าเมล็ดพุทราไทยใช้รับประทานก่อนนอนทุกคืน มีสรรพคุณเป็นยาบำรุงกำลัง แก้นอนไม่หลับ แก้โรคผอมแห้ง แรงน้อย และเป็นยาอายุวัฒนะอีกด้วย

เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปมาฝาก เพราะแห้วนา กับแห้วหมูนั้นต่างกัน

แห้วนาต้มกินเป็นของเคี้ยวเล่นได้รสชาติมันๆ แต่แห้วหมูจะขม


หมายเลขบันทึก: 509900เขียนเมื่อ 24 พฤศจิกายน 2012 19:31 น. ()แก้ไขเมื่อ 12 ธันวาคม 2012 21:02 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท