แกงจืดผักตำลึง

เมนูบ้านนา  :

 

แกงจืดผักตำลึง

 

 

 

          เมนูบ้านนา....วันนี้นำเมนู "แกงจืดผักตำลึง" แบบบ้านนอกๆ มาฝากนะครับ   เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ยากอย่างที่คิด แถมรสชาติยังอร่อยและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วยนะครับ

         หากท่านใดสนใจ จะนำไปลองทำรับประทานดูบ้าง  ก็อ่านและศึกษาวิธีทำได้จากคำบรรยายใต้รูปภาพนะครับ

        

        (ปล. ตำลึง...มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อนๆ  ถ้าหากรับประทานเยอะ คนที่ธาตุอ่อนอาจจะเกิดอาการท้องเสียได้นะครับ)

 

 

 

 

แกงจืดผักตำลึง

(ฝีมือผมเองครับ   คิคิคิ)

ผักตำลึงข้างกำแพงบ้าน

เด็ดก้านออกให้เหลือแต่ใบกับยอดอ่อน

โขลกหอมแดง กระเทียม และพริกไทย ให้แหลกพอประมาณ

คนไข่ไก่ให้เข้ากัน

ผสมไข่ไก่กับหมูบด

ใส่เครื่องแกงลงไป

ต้มหมูบดผสมไข่ไก่ให้สุก

ใส่ผักตำลึงลงไป (ขาดเหลืออะไรก็เพิ่มเติมอีก)

เสร็จเรียบร้อยแล้ว

น่ากินไหมเอ่ย?

 

 

 

 

[อ.นุ]

มีประโยชน์และน่าทานจังเลยครับ

[อักขณิช]

สวัสดีครับ อาจารย์ อ.นุ

 

เป็นเมนูอาหารง่ายๆ นะครับ ทำไม่ยากเลย

ถ้ามีโอกาสอาจารย์ก็ลองทำให้ลูกๆ ทานดูนะครับ

รับรองว่าเด็กๆ จะชอบอย่างแน่นอนครับ

[คุณมะเดื่อ]

• เมนูสุขภาพจ้ะ

[อักขณิช]

สวัสดีครับ คุณมะเดื่อ

 

ว่างๆ ก็ลองทำเมนูนี้ทานดูนะครับ คุณมะเดื่อ

[อ.ต๋อย]

ผักตำลึงบนต้นแก้วแนวทิวรั้ว ปกคลุมทั่งใบเขียวเรียวยอดแหลม เด็ดมาล้างทั้งใบอ่อนกลางแก่แซม ผัดใส่แหนมตีใส่ไข่ไม่เบื่อเลย

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ...

-หิว ๆ ครับ..

-บ้านผมฮ้องว่า "ผักแคบ" ลวกจิ้มน้ำพริกกะลำครับ..

-ขอบคุณครับ

-วันนี้มี "รังผึ้งปิ้ง"หอม ๆมาฝากครับ