@@อัญมณีกินได้@@
เห็นครั้งแรกก็โดนใจอย่างแรง เพราะเป็นของแปลกใหม่แถมสวยล่อตาอีกต่างหากจึงต้องขอเก็บเอาไว้ให้ชื่นตาชื่นใจสักหน่อย.....
เอ่ยถึงข้าวโพดแล้ว ในเมืองไทยเองก็นิยมกินกันอย่างแพร่หลาย ที่เห็นหลักๆ ก็เช่น ข้าวโพดหวานฝักสีเหลือง ข้าวโพดข้าวเหนียว และข้าวโพดม่วง (ที่ตอนนี้กำลังฮิตอยู่) แต่ยังมีข้าวโพดอีกหนึ่งพันธุ์ที่เรายังไม่เคยเห็นกัน นั่นคือ "ข้าวโพดอัญมณีแก้ว"
เหตุที่ได้ชื่อว่าข้าวโพดอัญมณีแก้ว (Glass Gem Corn) เนื่องจากสีสันที่หลากหลายในฝักเีดียวแถมเมื่อผ่านการนำไปต้มแล้วมันยังมีสีเหลือบเป็นมันวาวอีกต่างหาก
นายGreg Schoenได้รับเมล็ดพันธุ์มาจากอาจารย์ผู้ล่วงลับของเขาที่มีชื่อ ว่านาย Cark Barnes ซึ่งเป็นอินเดียนแดงเผ่า Cherokee ในรัฐโอกลาโฮมา จากการที่เขาเห็นว่าเม็ดข้าวโพดบางฝักจะมีสีบางสีปนเข้ามา ทั้งแดง ชมพู ม่วง ฯลฯ จึงทำการรวบรวมศึกษาและเพาะพันธุ์ด้วยตัวเอง ลองผิดลองถูกจนประสบผลสำเร็จ ได้ออกมาเป็นข้าวโพดหลากสีเหมือนเอาลูกปัดมาร้อยเรียงกันอย่างสวยงาม (นายCark Barnes เป็นนักเพาะพันธุ์พืชที่เก่งกาจ เขามีความสามารถในการคัดเลือกและเพาะพันธุ์ ไม่เป็นที่ทราบแน่นอนว่าเขาได้ทำการผสมข้ามสายพันธุ์อย่างไรและใช้เวลาเนิ่น นานเท่าไรจนได้มาจึง ข้าวโพดอัญมณีแก้ว นี้)
ส่วนคำถามที่ทุกคนมีอยู่ในใจตอนนี้่คือ มันกินได้หรือเปล่า คำตอบคือกินได้แต่ไม่ใช่นำไปต้มกิน ( เพราะคิดว่าคงแข็งมาก ) น่าจะนำไปเผากินได้ แต่ ข้าวโพดอัญมณีแก้วเป็นสายพันธุ์ที่นำไปคั่วกินเป็นป๊อปคอร์น(Popcorn) หรือนำไปบดทำแป้งข้่าวโพด หรือจะปลูกไว้เพื่อความสวยงามกับต้นและประดับบนจานอาหารคงจะเข้าท่าดี
ที่มา glassgemcorn.com
ความเห็น (25)
สวัสดีค่ะ
เหมือนอัญญมณีจริงๆ ด้วยค่ะ แต่ไม่เคยเห็นของจริงที่เมืองไทยเลย เคยเจอหรือเปล่าค่ะ ดูสวยงาม น่าทานดีค่ะ
เวลาที่ดิฉันแกะเม็ดทับทิม ใส่จานสวยๆ ก็รู้สึกเหมือนกันว่า เป็นผลไม้สีสวย และรสชาดดีมากค่ะ เหมือนทับทิมสีแดงสดค่ะ ขอบคุณข้อมูลดีๆ นะคะ
พันธุ์ดีสีไม่ตกเลยนี่ครับ แบบนี้
เยี่ยมจริงๆๆค่ะ .... ชอบมากเลยนะคะ .. อัญมณี ..กินได้ ... "สวยแล้ว..กินได้" นะคะ ...
.เยี่ยมมากนะคะ Ideaนี้...เก่งสุด ๆๆ ค่ะ
สวัสดีค่ะ 
Bright Lily
ก็เพราะสวยนี่แหละค่ะเลยโดนใจจนต้องเก็บภาพเอาไว้
ทับทิมก็เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่สวยดีมีประโยชน์เพียบ
สำหรับข้าวโพดพันธุ์นี้ มีบริษัทหนึ่งได้พันธุ์มาแล้วนำมาปลูก เดือนนี้ได้ผลเก็บเกี่ยวแล้วนำภาพมาลง FB ปรากฏว่า.....ต้องรีบลบแทบไม่ทันเพราะมีคนจองเข้ามามากมาย
สักพักคงเริ่มเห็นของจริงล่ะค่ะ ไม่มีอะไรเกินความสามารถของคนไทย....
สวัสดีค่ะ 
โสภณ เปียสนิท
แหม....ทำให้ยิ้มแต่เช้าเลยนะคะ
ถ้าสีตกคงต้องเป็นของปลอมแล้วล่ะ ของจริงสีติดทนแน่นค่ะ
สวัสดีค่ะ 
...Dr. Ple
นั่นซิคะ สวยแล้วกินได้แบบนี้เรียกว่าดับเบิ้ลเลยนะคะ
เสียดายคนที่ผสมพันธุ์นี้ขึ้นมาได้จากโลกนี้ไปแล้ว......
แต่คงไม่เกินความฉลาดของคนเราที่จะนำมาต่อยอดหรอกค่ะ
ขอบคุณทุกพลังใจค่ะ
|
|
Bright Lily |
|
|
...Dr. Ple |
 |
I love bright |
 |
หนูรี |
|
|
โสภณ เปียสนิท |
สุขสันต์วันหยุดทุกคนค่ะ....
สีสวยจังเลย
สวยและน่าทานมากค่ะ (อ่านหัวข้อบันทึก เดาไม่ถูกเลยค่ะ)
สวัสดีค่ะ 
kunrapee
เห็นหัวข้อคงคิดว่าเป็นของสวยของงามหรือเป็นเครื่องประดับใช่ไหมคะ
สีสวยจนกินไม่ลงหรอกค่ะ น่าจะเก็บไว้ดูเล่นมากกว่า
หลากหลายสีสัน..ธรรมชาติจัดให้ได้กิน..ไม่เคยขาดแคลน..ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะพี่ใหญ่ 
นาง นงนาท สนธิสุวรรณ
คนเรามีความคิดที่ไม่มีวันสิ้นสุดจริงๆ
เมื่อความคิดนำมารวมกับธรรมชาติย่อมเกิดแต่สิ่งสวยงามและน่าพึงใจ
ขอเพียงแต่คิดและใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างแท้จริงเท่านั้นนะคะ...
- ท่านใดพอทราบบ้างว่า.. มีผลการวิเคราะห์สารอาหารในแต่ละสีของข้าวโพดพันธ์นี้...ว่ามีเหมือนหรือต่างกันอย่างไรหรือไม่
- ผมคิดไปเองว่า..แต่ละสี..น่าจะให้คุณภาพของสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่างกัน.. เป็นต้นว่า
สีเหลือง น่าจะมีLutien ที่มีประโยชน์ต่อดวงตา สีส้ม น่าจะมีเบต้าแคโรทีน สีม่วง น่าจะมีAnthocyanin...ฯลฯ ถ้าเป็นอย่างที่คิด ที่ฝัน.... กินฝักเดียว ได้สารอาหารครอบจักรวาล...5555 คุ้มสุดคุ้ม...
- ท่านใดทราบ ช่วยบอกเอาบุญทีเถอะ..อยากรู้จริงๆครับ
อยากรู้เหมือนคุณสามสักค่ะ
:)
สวยอย่างนี้ไม่กล้าทานค่ะ ต้องเก็บไว้ดู ชอบมากค่ะ
ขอบคุณที่ตอบดิฉันนะคะ จะรอชมและรอทาน อัญญมณีแสนสวยนี้ค่ะ
ขอบคุณข้อมูลที่กรุณาแบ่งปันนะคะ จะรอทานอัญญมณีแสนสวยนี้ค่ะ
สวัสดีค่ะ 
สามสัก(samsuk)
เป็นงานวิจัยที่ท้าทายมากเลยนะคะ
เพราะถ้าวิจัยออกมาได้ว่าฝักเดียวมีประโยชน์ครอบจักรวาลแล้ว
อนาคตทางด้านตลาดคงรุ่งมากเชียวค่ะ
เอ....คนคิดได้แบบนี้น่าจะลงมือวิจัยเอง แล้วจดลิขสิทธิ์เลยดีไหมคะ
จะช่วยเป็นกองเชียร์ให้ค่ะ......
สวัสดีอีกครั้งค่ะ Bright Lily
มาแบบดับเบิ้ลเลยนะคะ
คงไม่นานเกินรอที่จะได้พบเห็นและได้ลองชิม ถ้าหากสีสวยและมีคนสนใจมากขนาดนี้
ได้ข่าวคืบหน้าอย่างไรจะนำมาแจ้งนะคะ....
สวัสดีค่ะ 
tuknarak
คิดเหมือนกันเลยค่ะว่าถ้าเจอของจริงจะกล้ากินไหม
หรือว่าน่าจะเก็บเอาไว้ชื่นชมดี....
-สวัสดีครับ..
-มาชมอัญมณีกินได้...
-ข้าวโพดข้าวเหนียว..หลากสีสัน...
-ขอบคุณครับครู..
สวัสดีค่ะ 
เพชรน้ำหนึ่ง
ยินดีที่แวะมาเยี่ยมและทักทายกัน
ช่วงนี้ข้าวกำลังออกรวงชูช่อสวยงามพร้อมรับลมหนาวนะคะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่ให้มาค่ะ...