อาหาร และ การเรียนรู้
อาหาร และ การเรียนรู้
ดังที่จะกล่าวมาแล้วในบทความก่อน ๆ มาว่า
เครื่องมือที่สำคัญที่สุดในการเรียนรู้คือสมอง
การเคลื่อนไหวภายในสมองคือการเรียนรู้
การเอาใจใส่ต่อเซลสมอง และเส้นใยประสาทของสมอง.
เป็นเรื่องสำคัญที่สุด ต่อการเรียนรู้
การไม่ให้ความสนใจสมอง ต่อการเรียนรู้
การลงทุนต่อเรื่องอื่น ๆ เช่นแหล่งเรียนรู้ชนิดต่าง ๆ
แต่ไม่ได้ลงทุนเรื่องสมองและสารเคมีของสมอง
ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด ของการเรียนรู้
เป็นการทำลายการเรียนรู้โดยตรง
ประเทศฟินด์แลนด์ ญี่ปุ่น หรือ อังกฤษ
เป็นประเทศที่อยู่เกาะ และรับประทานปลาเป็นอาหาร
ทำให้คนของเขามีความคิดดี ๆ อาหารบำรุงสมองที่ดี
อันดับแรกคือปลา
นอกจากนั้นผักใบสีเขียวต่าง ๆ ผลไม้ตระกูลเบอรี่ทั้งหลาย
ที่มีไฟโตรนิวเทรียน วิตามินอี วิตามินซี ซึ่งในประเทศไทย
สามารถประยุกต์อาหารรับประทานได้อย่างไม่สิ้นสุด
การจิบน้ำ เป็นเรื่องสำคัญที่สุดของการทำให้
สมองทำงานได้ดี เพราะสมองส่วนใหญ่มีน้ำเป็นองค์ประกอบสำคัญ
วันนี้เราลงทุนเรื่องการศึกษาเรียนรู้ ผิดพลาดไปไหม
เรื่องง่าย ๆ ที่เป็นหัวใจของการเรียนรู้ คือ อาหารครับ
วันนี้เรากินอาหารเพื่อเสริมอำนาจแห่งการเรียนรู้หรือยัง
ความเห็น (2)
อาหาร และ การเรียนรู้ .... ทุกๆๆ อย่าง คือการเรียนรู้ นะคะ
.... ยิ่งอาหาร นั้น สำคัญ มากที่สุดค่ะ
หมอเปิ้ล...ขอบคุณท่านมากนะคะ
ขอบคุณครับ ดร.