เมนูหรู ผัดกระเพราราดข้าวกะปลาสมุนไพร

     ตื่นขึ้นมาเช้าวันนี้ หลังจากจัดการเสื้อผ้ากองโตแล้ว ทีนี้ก็มาถึงเรื่องสำคัญอีกเรื่อง เป็นเรื่องของปากกับท้อง ยิ่งเห็นคุณนิดหน่อยส่งภาพอาหารเช้าน่าทานที่หาไม่ได้แถวนี้แล้ว ก็ซักหิวขึ้นมาตะหงิดตะหงิด เลยลุกขึ้นเดินไปเปิดตู้เย็นดู วันนี้จะกินอะไรดีหนอ ?

     เอาหล่ะ อยู่บ้านไม่ค่อยได้กินอาหารนี้ วันนี้ขอเป็นกระเพราไก่ราดข้าว ก็แล้วกัน ไม่ได้กินเผ็ดหลายวัน วันนี้ขอฉลองศรัทธา กินเผ็ดสักหน่อยก็แล้วกัน การทำกระเพราไก่ราดข้าวนี่ ที่บ้านเราก็ทำไม่ยากเพราะวัตถุดิบหาได้ง่าย มีครบถ้วน แต่ที่ญี่ปุ่นนี่จะไปหาของสด อย่างต้นกระเพราคงยาก ไม่ใช่ว่าหาไม่ได้ แต่ต้องรู้แหล่งที่จะซื้อ แล้วเก็บได้ไม่นาน ก็เลยต้องเป็นอาหารซอง ที่หิ้วมาจากเมืองไทย หลังจากจัดแจงตั้งกระทะให้ร้อน เอาน้ำมันใส่ แล้วใส่ไก่ที่แล่เป็นชิ้นบางๆลงไป คนให้พอสุก จากนั้นตัดซองกระเพราไก่สำเร็จรูป ใส่ลงไป คนให้เข้ากันสักพัก เติมน้ำลงไปอีกสักเล็กน้อย แล้วเหยาะน้ำตาลลงไปสักนิดเพื่อให้รสกลมกล่อมขึ้น จากนั้นก็ยกขึ้น ตักราดลงบนข้าว เติมปลาสมุนไพรลงไป เท่านี้ก็ได้เมนูประหยัดสุดหรูไปอีกมื้อ

     หลังจากชิมดู รสชาด พอไหว แม้จะสู้คนที่บ้านทำไม่ได้ก็ตาม แต่ก็ดีกว่าไปหากินอะไรยากๆ ที่พูดสั่งไม่เป็นแถวนี้ 

    

เมนูพิเศษสำหรับวันนี้

     เช้า.....กระเพราไก่ราดข้าว กับปลาสมุนไพร

     เที่ยง.....กระเพราไก่ราดข้าว กับ ไข่ดาว

     เย็น......กระเพราไก่ราดข้าวกับหมูหยอง

อิ่มท้องแล้วจ้า เดี๋ยวจะไปทำงานแล้ว