คนไทยเรานิยมกินข้าวนอกบ้าน  โดยเฉพาะร้านขาประจำที่ปากซอย ท้ายซอย  หรือแม้แต่ต้องขับรถไปไกลแสนไกล การจราจรติดขัด เลี้ยววกวน ก็ยังไถลไปกินกัน(เป็นประจำ)  

 

แต่ข้าฯขอเตือนว่าพฤติกรรมเช่นนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพของท่านอย่างยิ่ง  เพราะกินร้านเดิม ก็ได้สารพิษเดิม  ที่ตอกย้ำอาการเพิ่มขึ้นทุกคำที่เคี้ยว  โดยเฉพาะวันนี้อาหารบ้านเราเต็มไปด้วยสารพิษอันตกค้างมาแต่ต้นทางการผลิต  ไม่ว่าจะเป็น ข้าว  ผัก ปลา หมู กุ้ง ไก่  แม้น้ำซ็อสต่างๆ  ยังผงชูรสในรูปแบบต่างๆ  

 

 

ดังนั้นจึงใคร่ขอเสนอเตือนมาว่า...ให้กินอาหารจากร้านต่างๆ สัก 5 ร้านเป็นอย่างน้อย  สลับเวียนกันไป 

 

 

วิธีการนี้จะทำให้เราไม่สะสมสารพิษชนิดเดียวกันซ้ำๆ เดิม (หรือวิธีการผลิตอาหารแบบเดิม ที่สกปรกเฉพาะตน)    โอกาสที่สารเคมีที่ต่างกัน  เชื้อจุลินทรีย์ที่ต่างกัน  จะหักล้างกันเองให้กลายเป็นกลางมีมากขึ้น การเกิดโรคในร่างกายเราก็น้อยลง   ทั้งนี้สมมติว่าร้านต่างๆ ใช้วัตถุดิบ หรือ ยี่ห้อน้ำซ้อส ผงชูรส ที่ต่างกัน   และวิธีการล้าง ปรุง แต่งอาหารที่ต่างกัน  ซึ่งโดยธรรมชาติมันต้องต่างกันอยู่แล้ว เช่น บางร้านผัดไฟแรง บ้างร้านผัดไฟอ่อน เป็นต้น  บางร้านอาจล้างผักด้วยสารเคมีบางตัว  (เช่น ด่างทับทิม)  บางร้านไม่ล้างเลย (ประหยัดเวลา และ ประหยัดน้ำ ) ซึ่งเราไม่เคยเห็นในเบื้องหลังการทำครัวของร้านต่างๆ   บางร้านไม่เคยล้างเขียงเลยก็มี เชื้อราขึ้นเกาะดำเขียว  ซึ่งถ้าเรากินร้านนี้ประจำก็ลองคิดดูว่าเราจะสะสมจุลินทรีย์ตัวเดิมๆ มากขึ้นทุกวัน  

 

ถ้าจะให้ดีทำอาหารเอง และ ปลูกเองมันไปเลย   วันนี้เราต้องดูแลตัวเองให้มาก  เพราะรัฐบาลโดยกระทรวงสาธารณสุขเขาไม่สนใจสุขภาพประชาชนมากเท่าสุขภาพของบัญชีเงินฝากธนาคารของพวกเขาหรอก

 

 

...คนถางทาง