นอกจากอร่อยมาก เนื้อนุ่ม แห้ง ไร้เลือด ประหยัดพลังงานในการย่าง ประหยัดเวลา ประหยัดแรงงานในการย่าง 60 เท่า ยังไร้ควันที่เป็นสารก่อมะเร็งอีกด้วย

 ตามที่ผมผมได้แจ้งความเรื่องเครื่องปิ้งไก่ ไปแล้ว บัดนี้ ทางม.ของผม ได้จัดอบรมผู้ประกอบการไก่ย่าง ประมาณ ๕๐ ราย เมื่อสองวันก่อนนี้  โดยใช้ไก่พันธุ์ที่ มทส. ได้ทำการวิจัย (เป็นไก่บ้านไทยผสมกับไก่นอก)     คู่กับเครื่องปิ้งไก่ และสูตรการหมักไก่ที่ผมได้พัฒนาไว้ 

 

ปรากฏว่าได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยม   ทุกรายอยากได้ทั้งไก่และเครื่องอบพร้อมสูตรหมักไปทำธุรกิจ  บางรายที่เป็นรายใหญ่  ( มีแฟรนไชส์ทั่วอีสานใต้และมีสโลแกนว่า เป็นไก่ย่างอร่อยที่สุดในโลก) บอกว่าอยากจะเอาไปผลิตใช้และหรือขาย  (แสดงว่าเขายอมรับว่าของเราอร่อยกว่าของเขา)

 

นอกจากอร่อยมาก  เนื้อนุ่ม แห้ง ไร้เลือด  ประหยัดพลังงานในการย่าง ประหยัดเวลา ประหยัดแรงงานในการย่าง 60 เท่า ยังไร้ควันที่เป็นสารก่อมะเร็งอีกด้วย

 

 

เครื่องปิ้งนี้  ดังที่เล่าไปแล้วในบทความก่อนๆว่า  ผมเอาไปแจกให้หน่วยงานของรัฐที่ดูแลสุขภาพประชาชน  โดยยกให้ฟรีๆ แบบบุญนิยม ให้เอาไปปชส. ให้ร้านค้าใช้  กลับไม่ได้รับมารยาทไทยเดิมแม้เพียงการตอบรับว่าได้รับข้อมูลของผมแล้ว

 

วันนี้แอบยิ้มน้อยๆ ที่ผลงานการคิดค้นของเราได้ส่งผลเชิงบวกต่อสังคมในวงกว้างขึ้นเรื่อย ๆ  โดยเราไม่ได้ผลตอบแทนด้านการเงินสักสลึง แถมต้องควักเงินส่วนตัวเพื่อการนี้ไปมากโขแล้วด้วย (ทวงบุญคุณนะเนี่ย)

 

 

วันหลังอยากเชิญสมาชิก  กทน.  มาสัมมนากันที่โคราชบ้าง แล้วผมจะปิ้งไก่ที่ว่านี้ให้กิน    ส่วนพวกมังสะ ก็มีเมนูเด็ดมากหลายไว้คอย    ยังมี ชลัญฯ กุ๊กขอมสยามโบราณ จากพิมาย มาทำอาหารโคราชแปลกๆ ให้กินกันด้วยนะ

 ...คนถางทาง (๒๐ สค. ๒๕๕๕)