สมัยนี้มีคนไทยที่ขาดวิตามินไหม

.

ไทยรัฐ ฉบับวันที่ 16-5-55 รายงานผลการศึกษาของ ศ.นพ.บุญส่ง องค์พิพัฒนกุล เรื่อง "ภาวะการขาดวิตามินดีในประเทศไทย และการดูแลรักษา", ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ [ ไทยรัฐ ]

.

คนไทย... แม้จะอยู่ในเขตร้อน และมีแสงแดดอ่อนทุกวันทั้งปี ก็ยังมีคนขาดวิตามิน D มาก โดยเฉพาะคนกรุงเทพฯ "มี(วิตามิน)ดี" ต่ำที่สุดในไทย คือ

• กรุงเทพฯ > 14.3%
• ภาคเหนือ > 4.3 %
• ภาคอีสาน > 2.8%
• ภาคกลาง > 6.5%
• ภาคใต้ > 6.3%

ศ.นพ.บุญส่ง แนะนำให้หาโอกาสออกไปรับแสงแดดอ่อน 15 นาที อย่างน้อย 2-3 ครั้ง/สัปดาห์

.

คนที่อยู่ในอาคาร-บ้านติดกระจก และได้รับแสงแดด จะสังเคราะห์วิตามิน D ไม่ได้, เนื่องจากกระจกกรองอัลตราไวโอเลทช่วง UVB ไปเกือบ 100%

.

แสงแดดที่ผ่านกระจกเหลือแต่แสงที่ตามองเห็น และอัลตราไวโอเลทช่วง UVA ซึ่งทำให้ผิวหนังเสื่อม (แก่) เร็ว โดยเฉพาะท่านที่นั่งใกล้กระจกนานๆ

.

อาหารที่มีวิตามิน D สูงได้แก่ ปลาทะเล เช่น แซลมอน ฯลฯ, อาหารทะเล นม (ควรดูฉลากอาหารข้างภาชนะเสมอ), เห็ด ไข่ หรือถ้าชอบแบบเม็ด จะใช้วิตามินรวมแบบไม่แพงก็ได้ (ควรดูฉลากยาว่า มีวิตามิน D/วิตามิน ดี 400 IU; ข้อควรระวัง คือ ขนาดต่ำถูกกว่า และปลอดภัยกว่าขนาดสูง) [ nutritiondata]; [ fitsugar ]; [ WHfoods ]

.

แนะนำให้อ่านต้นฉบับจากไทยรัฐ > [ ไทยรัฐ ]

.

แนะนำให้อ่านเรื่องวิตามิน D > [ วิตามิน D - อ.นพ.สันต์ ใจยอดศิลป์ ]

.

เร็วๆ นี้, ท่านอาจารย์สง่า ดามาพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ กรมอนามัย แนะนำว่า อาหารเสริมอะไรก็สู้อาหารเป็นคำๆ กินให้ครบทุกหมู่ และกินพอดีไม่ได้

.

ท่านว่า ถ้ากินแต่อาหารเสริม... จะเสี่ยงขาดอาหาร (ระวังไว้ครับ)

.