• เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ

เคล็ดลับการตีไข่ให้ฟู

เวลาตีไข่ขาวให้ฟูมากมักยุบง่าย ให้ใช้มะนาว 1 ช้อนชา หรือครีมออฟทาร์ทาร์เล็กน้อย ตีผสมลงไป

ช้อนไม้หรือพายไม้ยาง หรือที่ตีไข่ด้วยมือ ชนิดมีรูปร่างเหมือนทัพพีที่ตีไข่ใช้คนเนยกับน้ำตาลจะฟื้นฟูเร็ว



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

  คำสำคัญ (keywords): เคล็ดลับครัวฝรั่ง 
  หมายเลขบันทึก: 49296
  เขียน:  
  แก้ไข:  
  อ่าน:
  สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (0)