เคล็ดลับการตีไข่ให้ฟู

  ติดต่อ

เวลาตีไข่ขาวให้ฟูมากมักยุบง่าย ให้ใช้มะนาว 1 ช้อนชา หรือครีมออฟทาร์ทาร์เล็กน้อย ตีผสมลงไป

ช้อนไม้หรือพายไม้ยาง หรือที่ตีไข่ด้วยมือ ชนิดมีรูปร่างเหมือนทัพพีที่ตีไข่ใช้คนเนยกับน้ำตาลจะฟื้นฟูเร็ว



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

หมายเลขบันทึก: 49296, เขียน: , แก้ไข, 2012-02-11 15:51:52+07:00 +07 Asia/Bangkok, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #เคล็ดลับครัวฝรั่ง

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (0)