เคล็ดลับในการนำอาหารที่ปรุงรสแล้วมาแช่แข็ง

  ติดต่อ


- อาหารที่ปรุงรสไว้เล็กน้อย แล้วนำมาแช่แข็ง เมื่อเวลารับประทาน นำเอามาปรุงรสใหม่ หรือเติมให้มีรสเข้มขึ้น สามารถทำได้ จะทำให้อาหารมีรสชาติขึ้น

- อาหารที่ทำสุกแล้ว เมื่อนำมาแช่แข็ง ทำให้อาหารคงรสชาติเดิม เช่น อาหารเหลือจากงานเลี้ยง หรืออาหารที่ทำรับประทาน ถ้าเหลือ สามารถนำมาเก็บไว้รับประทานในครัวต่อไปได้ เวลารับประทานนำมาอุ่นให้ร้อนรสชาติและความอร่อยเหมือนเดิม



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 49294, เขียน: , แก้ไข, , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #เคล็ดลับครัวฝรั่ง

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (0)