เทคนิคการทำให้สเต็กอ่อนนุ่ม

ถ้าต้องการทำสเต๊กให้อ่อนนุ่ม ไม่เหนียวเหมือนหนังสติ๊ก หลังจากปรุงแล้วเติมน้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช หมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ก่อนที่จะนำมาทอดให้สุก