วันนี้ผมมีหลักฐานทางสรีรศาสตร์มาสนับสนุนทฤษฎีนี้ว่า กินมากตายไว ทั้งนี้เพราะผมได้สังเกตตนเองว่าหัวใจเต้นเร็วกว่าปกติหลังจากกินอาหาร

 ผมเชื่อว่าการกินน้อยทำให้อายุยืนส่วนกินมากจะทำให้ตายไว

http://www.gotoknow.org/blogs/posts/482886

 

กินอาหารครบห้าหมู่ก็เช่นเดียวกันจะทำให้ตายไว  (เพราะส่วนใหญ่แล้วจะทำให้เรากินมากเกินพอดี ..เพราะคำนวณให้เกินกันเผื่อขาด)

 

ในบทความตามลิงค์ข้างต้น ผมได้เสนอทฤษฎีแปลกๆตามประสาผมไว้ด้วยว่า คนเราเกิดมามีโควตาจำนวนการเต้นของหัวใจที่กำหนดไว้ล่วงหน้าแล้ว   (เหมือนเครื่องยนต์ก็มีจำนวนรอบการหมุนที่จำกัด)

 

วันนี้ผมมีหลักฐานทางสรีรศาสตร์มาสนับสนุนทฤษฎีนี้ว่า กินมากตายไว ทั้งนี้เพราะผมได้สังเกตตนเองว่าหัวใจเต้นเร็วกว่าปกติหลังจากกินอาหารแต่ละมื้อ   ผมเดาว่าเป็นเพราะหัวใจต้องเร่งสูบฉีดเลือดเข้าไปรับสารอาหารที่ย่อยแล้วจากกะเพราะเพื่อเอาไปหล่อเลี้ยงร่างกายนั้นเอง

 

นั่นเป็นการเดา แต่พอลองไปค้นดูข้อมูลทางการแพทย์สมัยใหม่ดูก็ ใช่เลย ไม่ผิดเพี้ยน

 

ดังนั้นถ้าเรากินมาก และ หลายมื้อ ยิ่งพวกชอบกินจุบจิบ  หัวใจก็ต้องเต้นมากรอบกว่าคนกินน้อย

 

ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมพระป่าจึงอายุยืนเกิน 90 ทุกองค์ เพราะท่านฉันน้อย วันละมื้อ อาหารก็ไม่ครบห้าหมู่อีกต่างหาก  ข้าวจิ้มผักน้ำปลาร้าเป็นส่วนใหญ่  ซึ่งทำให้หัวใจท่านเต้นน้อยครั้งกว่าเราท่านในหนึ่งวัน นอกจากนี้ท่านทำสมาธิวิปัสสนา หัวใจก็ยิ่งเต้นช้าลงไปอีก

 

สรุปคือ กินน้อยตายยาก กินมากตายไว

 

ส่วนนักโภชนาการคงแย้งว่า กินน้อยจะตายด้วยโรคขาดอาหารเสียก่อน  ผมขอแย้งครับว่า  ถ้าไม่น้อยจนเกินไป เอาพอน้อยกลางๆ  และกินอาหารให้หลากหลาย ร่างกาย น้ำย่อยเขาฉลาด เขาจะปรับตัว ความเข้ม ความเป็นกรดด่าง ให้เหมาะสมต่อการสกัดสารอาหารได้พอเพียง หลักฐานก็พระป่าอีกแหละครับ ท่านมักมีร่างกายแข็งแรง ไม่ค่อยป่วยเหมือนคนแก่ทั่วไป

 

อีกทั้งวัวควาย มันก็กินอาหารหมู่เดียวคือหญ้า   ทำไมร่างกายแข็งแรงใหญ่โต ไม่ค่อยป่วยไข้  มิใช่เพราะว่าน้ำย่อยมันปรับตัวจนสกัดสารอาหารได้ครบถ้วนต่อความต้องการของร่างกายหรอกหรือ

 

...คนถางทาง (๕ พค. ๒๕๕๕)