ทำมะขามคลุกอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
วันนี้วันหยุดไม่ได้ไปไหน มองไปเห็นมดแดงเดินเป็นแถว ไหนลองคลานตามมันไปสิ มันไปขึ้นอะไร อ๋ออออออ มะขามหวานจากบ้านนอก ยังไม่ได้คลุกน้ำตาลเลย ได้งานล่ะ เจ้ามด ไม่มีทางได้ขึ้นมะขามแน่
*****
อ่านในเน็ต ว่า ต้องไล่ความชื้นด้วย แล้วจะเอาเครื่องอบที่ไหน อ่านอีกต่อไป อ๋อ......หากผึ่งแดดมาแล้ว ไม่ต้องไล่ความชื้น ลืมบอกค่ะ ครูอ้อยจะทำมะขามคลุกค่ะ......ยากไหมคะ
*****
ที่ว่ายากนั้น คือหายากนะมะขามเปียก แต่มะขามของครูอ้อยนี้ ญาติได้ให้มา แล้วกำกับด้วยว่า มะขามหวานนะ เอาไปคลุกน้ำตาลกับเกลือได้เลย
*****
ครูอ้อยก็จัดการ เอาก้านมะขามออกก่อน ช่างโชคดี ไม่มีเมล็ดมะขามเลย เขาเรียกว่า Tamarind Seedless
*****
อ่านพบว่า มะขาม 10 กก.ใช้น้ำตาลทราย 2 กก. ครูอ้อยมีมะขามเพียง 1 กก. ดังนั้น จะใช้น้ำตาลทรายกับเกลือเพียง 2 ขีด
*****
*****
เสร็จแล้วค่ะ มะขามคลุก อาหารว่าง เพื่อ สุขภาพของเรา ......
*****
อย่ากินเยอะ เลอะเทอะ ไม่รู้ด้วย
ขอกินด้วย เปรี้ยวหวาน วานจัดให้
มะขามคลุก ทุกคน รู้แล้วไง
มาไวไว อาหารว่าง ทางเว็บไซต์
*****
มีน้ำตาล คลุกเกลือ เผื่อเปรี้ยวเผ็ด
ทำแล้วเสร็จ ไม่กิน เก็บไว้ได้
อร่อยเหาะ เสาะหา ทั้งหญิงชาย
อนามัย ครบถ้วน ชวนมาชิม
*****
มะขามคลุกแม่เอ๊ยยยยยยยย
จาก
ครูอ้อย แซ่เฮ
ความเห็น (15)
มดเป็นเหตุเดินพาเหรดนะงานนี้ครับ ไหนๆลองชิมหน่อยใด้มั้ยครับน่าอร่อยนะ..
ขอบคุณมากค่ะ 
ฅนล่าฝัน
มดเดินไปมา คงจะร้อนมาก เห็นเดินมาผิดปกติ เลยตามมันไปค่ะ ดีที่ไปเร็ว ไม่งั้นอดเมนูนี้แน่ เพราะ มดแย่งไปกิน
- น่ากินจ้ะ
- ถ้าเป็นมะขามเปรี้่ยวแก้ง่วงได้ด้วยนะ
- เวลาขับรถต้องมีติดไว้ ขับไปกินไป ถึงที่หมาย " เข็ดฟัน" เลย อิ อิ
ขอบคุณมากค่ะ คุณ 
คุณมะเดื่อ
ได้ 3กล่องค่ะ จะนำไปให้ ครูจีน ครูฝรั่งทานด้วยค่ะ
mymeanmeak
สวัสดีค่ะคณูอ้อย อ่านไปน้ำลายไหลไป เปรี้ยวปากชะมัดเลย ขอบคุณค่ะ
"ครูอ้อย" ในร้ายมาก..
ทำให้น้ำลายสอ..
แต่ไม่มีให้ทาน ฮือฮือ
โห น้ำลายจะไหล...
ขอบคุณมากค่ะ น้องนงเยาว์ 
ครู
ป.1
อยู้ใกล้ๆจะเอาไปให้กินกันค่ะ
มากินด้วยกันค่ะ คุณ 
kunrapee
น้ำลายไหลเหมือนกันค่ะ ชมรมสาวกินเปรี้ยว เอิ๊กเอิ๊ก
ขอบคุณมากค่ะ คุณหมอรุ่ง 
ตันติราพันธ์
สบายดีนะคะ
ขอบคุณค่ะ อาจารย์ ตึ๋ง 
โสภณ เปียสนิท
หิวๆๆขึ้นมา เหนื่อยๆๆขึ้นมา มะขามคลุกนี่แสนจะโอชะ
มีน้องครูมากินด้วยบอกอร่อย และเพลินดี ไม่มีเมล็ดมากวนใจ