ตามรอยพ่ออยู่อย่างพอเพียง :(๓)"ล้อมรั้ว ล้อมรัก ด้วยผักสวนครัว"
เปิดภาคเรียนที่ 1 ของปีการศึกษา เป็นที่ทราบกันดีว่า เข้าสู่หน้าฝนปัจจัยเรื่อง ดินฟ้าอากาศ
ก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ต้องนำมาพิจารณาในการจัดการเรียนการสอน โดยเฉพาะกลุ่มสาระ
การเรียนรู้การงานอาชีพฯ ที่ระบุเนื้อหาด้านการเกษตรเอาไว้ด้วย ดังนั้นการจัดการเรียนการสอนม
ในกลุ่มสาระการเรียนรู้นี้จึงต้องเริ่มที่ "งานเกษตร" ในต้นปีการศึกษา
งานเกษตร ของโรงเรียนบ้านพุตะแบก นอกจากคนตัวเล็ก ๆ จะได้เรียน
ในสาระการเรียนรู้การงานอาชีพแล้ว "งานเกษตร" ยังได้ถูกกำหนดอย่างเป็นรูปธรรม
ในศูนย์การเรียนรู้ "เศรษฐกิจพอเพียง" ของโรงเรียนอีกด้วย พื้นที่อันน้อยนิด ที่ดูเหมือน
จะพอเหมาะกับนักเรียนจำนวนน้อยของโรงเรียน นักเรียน 4 คน รับผิดชอบแปลงเกษตร 1 แปลง
จุดเน้นของโรงเรียนอยู่ที่กระบวนการทำงาน ไม่เน้นผลสำเร็จมากนัก แต่ต้องการฝึกเจ้าตัวเล็ก
ให้รู้จัก "การถากหญ้า" "การจับจอบ" รู้จักอาชีพที่บรรพบุรุษใช้เป็นอาชีพ
ในการเลี้ยงชีพมาเนิ่นนาน ซึ่งนับวันเด็กรุ่นใหม่จะไม่ใส่ใจ และดูถูกดูแคลนอาชีพ
อันเป็นรากเหง้าของตัวเอง เราจึงต้อง "ปลูกจิตสำนึก" กันใหม่
เจ้าตัวเล็ก ๆ จะปลูกผักแบบหมุนเวียนกันไป ผักชีบ้าง ผักกาดขาวบ้าง ต้นหอม
ผักบุ้ง มะเขือยาว แต่ดูเหมือนว่าผักยอดนิยมของเด็ก ๆ คือ "ผักบุ้ง" เพราะปลูกง่าย
ได้ผลเร็ว นักเรียนสามารถแบ่งผลผลิตกันได้อย่างลงตัว ส่วนผักชีนั้นดูแลยาก
ใบมักจะหยิก ผักบุ้งสวยงามและเป็นผักยอดนิยมที่สุดค่ะ
ส่วนผักริมรั้ว ต้องยกให้เจ้า "ถั่วพู" ถั่วพูออกฝักเร็วมาก โตเร็ว เก็บได้ทุกวัน แม้วันละไม่มากนัก
แต่ก็พอสำหรับเป็นผักจิ้มน้ำพริกให้กับคุณครูในมื้ออาหารกลางวัน หรือนักเรียนคนใด
อยากนำกลับบ้าน ก็จะหมุนเวียนกันไป ที่สำคัญ "ถั่วพู" ถือเป็นผักริมรั้วที่ให้ความงดงาม
เย็นตาเย็นใจ ดอกสีม่วงงดงามมากค่ะ
คำสำคัญ (Tags): #ถั่วพู#ผักบุ้ง#รั้วกินได้#เศรษฐกิจพอเพียง#โรงเรียนบ้านพุตะแบก#สำนักงานเขตพืนที่การศึกษาประถมศึกษาประจวบคีรีขันธ์ เขต 1
หมายเลขบันทึก: 489288เขียนเมื่อ 27 พฤษภาคม 2012 13:37 น. ()ความเห็น (8)
พี่อิงดูท่าจะดินดี นะครับ ผักงามเชียว ตอนนี้ที่โรงเรียนก็กำลังบุกเบิก ต้อนรับหน้าฝน ถามพี่อิงนิดหนึ่ง คำว่า "ติดตามความเคลื่อนไหว" นำมาอยู่ใต้ภาพพี่อิง(รูปเล็ก)ซ้ายมือได้อย่างไรครับ
สวัสดีค่ะท่าน ผอ.
 |
ชยันต์ เพชรศรีจันทร์ |
- "ติดตามความเคลื่อนไหว" ครูอิงไม่ได้ทำอะไรเลยค่ะ
- ทีมงานของเว็บเค้าทำไว้ค่ะ เชื่อว่าคงมีทุก ๆ หน้าบล็อกค่ะ
- แต่จะไม่แสดงที่หน้าบล็อกของเราเอง คือถ้าเราไปที่บล็อกคนอื่นก็จะเจอ
- หากเราต้องการติดตามความเคลื่อนไหวของบล็อกนั้นเราก็คลิก "ติดตามความเคลื่อนไหวค่ะ"
- ขอบพระคุณสำหรับดอกไม้กำลังใจค่ะ
- พี่ตาลผักงามมาก
- อยากได้เมล็ดผักชนิดอื่นบ้างไหมครับ
- ดูเด็กๆมีความสุขดี
สวัสดีค่ะน้องขจิต
- ตอนนี้น้องขจิตมีพันธุ์ผักอะไรบ้างหล่ะคะ
- ถ้ายังไงก็ของความอนุเคราะห์ ส่งให้เด็ก ๆ ปลูกที่โรงเรียนพี่บ้างสิคะ
- ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีครับคุณครู..ถั่วพูนี่ว่ากันว่ามีไหลหรือรากที่สามารถขยายพันธ์ได้อีกปลูกครั้งเดียวอยู่ได้นาน ตอนน้ำท่วมที่บ้านถั่วพูจมน้ำตาย แต่พอน้ำแห้งก็แตกกิ่งขึ้นมาใหม่จากรากที่ฝังอยู่ในดินครับ...(อันนี้จากประสบการณ์นะครับ)..
สวัสดีค่ะพี่หนุ่มกร
 |
หนุ่ม กร |
- เป็นความรู้ใหม่นะคะ
- น่าเสียดายจัง ส่วนมากพอใบเหลือง ก็ดึงทิ้ง รอปลูกใหม่ค่ะ
- คราวหลังจะลองดูนะคะ
น่าชื่นชมกิจกรรมสร้างสรรค์แบบนี้นะคะ สนุกกันใหญ่เลยค่ะน้องๆ
สวัสดียามดึกค่ะคุณครู
