เศรษฐกิจพอเพียงต้องลงมือปฏิบัติจริง
สวัสดีครับ ช่วงเช้าของวันที่ ๗ พฤษภาคม ๒๕๕๕ อากาศเย็นสบายดีกว่าทุกวัน เพราะว่าที่กำแพงเพชร มีฝนเริ่มตกมาตั้งแต่ช่วงบ่ายๆของเมื่อวานนี้แล้ว ตกตลอดทั้งคืนจนถึงช่วงเช้าของวันนี้ ท้องฟ้าครึ้มมีกลุ่มเมฆปกคลุมอยู่กระจายทั่ว และคาดว่าตลอดทั้งวันของวันนี้จะมีฝนตกมาอีก เพราะว่าใกล้จะถึงวันพืชมงคลของไทยเราแล้ว คือวันที่ ๙ พฤษภาคม ๒๕๕๕ หรือที่เรียกกันว่า พระราชพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ ณ.บริเวณท้องสนามหลวง โดยรัฐบาลจัดเป็นประจำทุกๆปี และทุกจังหวัดก็จะต้องจัดวันเกษตรกรประจำปี เพราะเป็นการให้ขวัญและกำลังใจแก่เกษตรกร เมื่อจะถึงเวลาเข้าสู่ฤดูเพาะปลูกประจำปีและเข้าสู่ฤดูฝนแล้วครับ
วันนี้ผมยังมีเรื่องเล่าให้ฟังและนำประสบการณ์ที่ได้ลงไปร่วมเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ กับปราชญ์ชาวบ้าน ที่ได้รับการคัดเลือกเป็นเกษตรกรดีเด่นสาขาทำนาระดับอำเภอบึงสามัคคีในปีนี้ครับ คือคุณลุงวินัย สุขกัลยา อยู่หมู่ ๒ ตำบลระหาน อำเภอบึงสามัคคี จังหวัดกำแพงเพชร(เมื่อวันที่ ๓ พค.๕๕)ที่ผ่านมา พร้อมได้รับฟังแนวคิดที่เกษตรกร ได้นำแนวทางการปฏิบัติตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง โดยเริ่มต้นจากรดับบุคคลหรือระดับครอบครัวก่อน สำหรับเกษตรกรรายนี้ นอกจากจะมีผลงานในการลดต้นทุนการผลิตข้าวในชุมชนนี้แล้ว ยังได้มุ่งเน้นรายจ่ายของครอบครัวลงได้เช่นกัน
จากที่ทีมงานได้รับฟังการเล่าของคุณลุงวินัย ได้มีการหาปลาที่มีอยู่ในคลองชลประทานและในคลองธรรมชาติ รวมทั้งในแปลงนาปัจจุบันก็มีปลามาอาศัยอยู่แล้ว เนื่องจาก เพราะเนื่องจาก ได้ลดปริมาณสารเคมีฆ่าแมลงลงไป โดนหันมาใช้น้ำหมักชีวภาพจากสมุนไพรพื้นบ้านจากธรรมชาติที่หาได้ในท้องถิ่นมาทดแทนนั่นเอง ทำให้ระบบนิเวศน์ในแปลงนาดีขึ้นมาเป็นลำดับแล้วครับและสภาพแวดล้อมของชุมชนในภาพรวมก็ดีขึ้นกว่าเดิมมาก
ปลาแดดเดียว
ทุกวันนี้ได้หาปลาที่มีอยู่ในชุมชนตามที่ได้กล่าวมาแล้วมาทำเป็นปลาแดดเดียว และทำปลาแห้ง เป็นการถนอมอาหารไว้บริโภคในครัวเรือน อีกทั้งหากมีปริมาณที่มากพอก็นำไปจำหน่ายเป็นเงินมาใช้จ่ายในครอบครัวได้อีกทางหนึ่งด้วย
ผักสวนครัว(กระเพรา)
ผักสวนครัว(มะเขือสวนหลังบ้าน)
นอกจากนี้พื้นที่รอบๆบ้านเรือนยังได้ปลูกผักเช่น กระเพราะ พริก มะเขือ ถั่วฝักยาว ไว้บริโภคเป็นประจำซึ่งก็เป็นการประหยัดรายจ่ายของครอบครัวลงมากเลยทีเดียว อีกทั้งเราผลิตเองก็ปลอดภัยอยู่แล้ว
ในสวนหลังบ้านของคุณลุงวินัย ยังปลูกมะม่วง กระท้อน ไว้บริโภคอีกส่วนหนึ่ง ปัจจุบันนี้มีมะม่วงสุกมากมาย นำไปจำหน่ายก็ไม่ค่อยมีราคาเพราะเป็นไม้ผลที่ออกตามฤดูกาล ทางครอบครัวจึงนำมาทำมะม่วงแผ่น หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่าส้มแผ่นนั่นเองครับ จะเก็บไว้กินช่วงที่ไม่มีมะม่วงกิน อีกทั้งหากมีมากพอยังนำไปขายเพื่อเป็นรายได้เสริมของครอบครัวอีกทางหนึ่งครับ
ผลมะม่วงสุก
มะม่วงกวนแผ่น
ท้ายสุดทางทีมงานได้จากการเล่าและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกันกับคุณลุงวินัยแล้วทำให้ทราบแบบรู้ซึ้งอีกว่า การที่จะทำให้ครอบครัวและชุมชนได้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ที่สำคัญก็ต้องเริ่มลงมือปฏิบัติจริงในระดับครอบครัวก่อนจึงจะบอกได้ครับ
เขียวมรกต
๗ พค.๕๕
ความเห็น (4)
ชอบบันทีกวิถีชาวบ้านอย่างนี้ครับ ขอบคุณครับ
- ขอบคุณท่านทิมดาบ
- ที่มาแวะเยือนและลปรร.กัน
- หากท่านมีข้อแนะนำ
- ยินดีครับท่านทิมดาบ
หลังบ้านครูนกก็พยายามทำสวนครัวแบบรกๆ มีมะเขือ ดอกขจร ต้นมะนาว ขมิ้น ตะไคร้....ยุคข้าวยากหมากแพง คงต้องใช้หลักเศรษฐกิจกิจพอเพียงให้เป็นรูปธรรมขึ้นค่ะ
- ขอขอบคุณ อ. noktalay
- ทีแวะมาทักทายและลปรร.
- เห็นด้วยอย่างยิ่งครับ
- ณ.ปัจจุบันต้องเริ่มต้นที่ตัวเราก่อน ใช่แล้ว