• เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ

เคล็ดลับการทำให้เนื้อที่หมักอ่อนนุ่มขึ้น

ถ้าใส่น้ำสับปะรดลงไปในเนื้อ หมักไว้ 1 / 2 ชั่วโมง จะทำให้เนื้อนุ่มขึ้น เพราะกรดในสับปะรดจะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับเยื่อพังผืดของเนื้อให้อ่อนตัว และยุ่ย



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

  คำสำคัญ (keywords): เคล็ดลับครัวฝรั่ง 
  หมายเลขบันทึก: 47956
  เขียน:  
  แก้ไข:  
  อ่าน:
  สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (0)