"นมอุ่น" เพื่อสุขภาพ
นม เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน และ แคลเซี่ยม เพื่อการดูแลสุขภาพที่ดีเราควรดื่มนมอย่างน้อยวันละหนึ่งแก้ว นอกจากนี้นมยังแบ่งได้อีก 2 แบบคือนมจากพืชและนมจากสัตว์ ซึ่งนมทั้งสองแหล่งก็มีคุณสมบัติในด้านคุณค่าสารอาหารแตกต่างกันบ้าง แต่ในน้ำนมมีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ทั้ง คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ และไขมันซึ่งจำเป็นในการ เจิญเติบโต และ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันโรค และที่สำคัญยังอุดมไปด้วย แคลเซี่ยมและฟอสฟอรัส ช่วยสร้างกระดูกและฟัน ป้องกัน โรคกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี แต่ต้องดื่มเป็นประจำนะครับ ใครก็ตามที่เชื่อว่า ดื่มนมแล้วทำให้อ้วนนั้น ไม่เป็นความจริง เพราะในนมสด จะมีไขมันเพียง 3.9% เท่านั้น น้อยกว่า ก๋วยเตี๋ยวแห้งซะอีกและนมก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย และดื่มได้ทุกเพศทุกวัย
แต่หลายๆ คนอาจจะไม่ชอบดื่มนม เพราะทำให้ท้องเสีย ท้องเดิน แน่นท้องได้ ทางที่ดีควรเริ่มจากดื่มนมในปริมาณน้อยๆ ซักพักนึงก่อน รอให้กระเพาะสร้างน้ำย่อยสำหรับย่อยน้ำตาลในนม หลังจากทำให้กระเพาะรู้สึกยอมรับการดื่มนมแล้ว จึงค่อยๆ เพิ่มปริมาณขึ้นในครั้งต่อไป ที่สำคัญไม่ควรดื่มนมในขณะท้องว่าง ควรดื่มหลังกินอาหารหรือของว่าง แต่ถ้ายังมีอาการเหมือนเดิมอีกให้เปลี่ยนไป กินโยเกิร์ตแทนก็ได้เหมือนกัน
ช่วงเวลาระหว่างตีหนึ่งถึงตีสอง แคลเซี่ยมในเลือดจะลดลง ทำให้ร่างกายต้องดึงแคลเซี่ยมในกระดูกออกมาเติมให้กับเลือด ดังนั้นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มนมก็คือ ก่อนเข้านอนสัก 1 ชั่วโมงค่ะ ร่างกายจะได้มีแคลเซี่ยมจากนม ไปเพิ่มให้กับเลือดได้ ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนหรือผุได้ด้วย และให้เลือกการดื่มนมอุ่นๆ ประมาณ 37 องศาเซลเซียส หรือเท่ากับอุณหภูมิร่างกายของเราเอง จะมีผลดีมากที่สุด เนื่องจาก โปรตีนและแคลเซี่ยมจากนม จะสามารถแตกตัวได้ดีกว่า การดื่มนมเย็น นอกจากนี้ การดื่มนมอุ่นยังส่งผลช่วยในการขยายหลอดเลือดฝอย ส่งผลให้สารอาหารต่างๆที่ลำเลียงผ่านหลอดเลือดเดินทางไปได้ดีขึ้นอีกด้วย
-วัยเด็ก (1-12 ปี) ควรดื่มนมมากกว่า 3 แก้วต่อวัน
-วัยรุ่น (13-25 ปี) ควรดื่มนมมากกว่า 4 แก้วต่อวัน
-ผู้ใหญ่ (25 ปีขึ้นไป) ควรดื่มนมมากกว่า 2 แก้วต่อวัน
-ผู้ใหญ่ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง ควรดื่มนมพร่องมันเนยมากกว่านมสด
-วัยชรา ควรดื่มนมพร่องมันเนยวันละ 1-2 แก้ว
-ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ควรดื่มนมรสหวาน ควรดื่มนมพร่องมันเนยหรือขาดมันเนยแทน
-ผู้ป่วยโรคมะเร็ง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มนม เพราะนมอาจเป็นอาหารโปรดของมะเร็งก็ได้
-สตรีมีครรภ์ และหลังคลอดบุตร ควรดื่มนมมากกว่า 3 แก้วต่อวัน
และที่สำคัญคือต้องออกกำลังกายควบคู่กับการดื่มนมไปด้วย เพื่อเป็นการเผาผลาญพลังงานจากนมแปรเปลี่ยนเป็นสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย เพื่อให้ร่างกายดูดซึมนำไปใช้ต่อไป
นี่ก็เป็นเคล็ดลับง่ายๆในการดื่มนม ที่บางคนยังไม่รู้ แต่ถึงอย่างไรก็ตาม การดื่มนมไม่ว่าจะเป็นนมร้อนหรือเย็นก็เป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้น เป็นหนทางการดูแลสุขภาพที่ดี อีกทั้งยังช่วยชะลอความแก่อีกด้วย
เพื่อคนที่คุณรัก "เรามาดื่มนม" กันเถอะค่ะ
ที่มา :: http://eathealthtoday.blogspot.com/2011/08/blog-post_08.html
ฟังมาว่านครมีโลมาสีชมภูที่ขนอม
วันนี้เห็นโลมาสีฟ้าทาง กทน(โกทูโนว์)
โลมาหัวบตรา พัทลุงยิน ดีที่มีโลมาเพิ่มขึ้น