กั้งกระดาน สามารถ+วีระยุทธ

กั้งกระดานแมนยู

ชื่อไทย
กั้งกระดาน
ชื่อสามัญ
ORIENTAL FLATHEAD LOBSTER
ชื่อวิทยาศาสตร์
Thenus orientalis
ลักษณะสำคัญ
               พบทั่วไปตามชายฝั่งบริเวณพื้นทรายปนเลน มีขนาด 10-20 เซนติเมตร ตัวกว้างแบน มีเปลือกแข็งหนาผิวขรุขระ สีน้ำตาลปนเทา คล้ายแผ่นกระดาน ส่วนหัวและอกแผ่กว้าง มีขาเดิน 5 คู่ ไม่มีก้าม ลำตัวค่อย ๆ เรียวแคบลงในส่วนท้อง มีขาว่ายน้ำ 5 คู่ แพนหางเป็นแผ่นกว้าง
ถิ่นอาศัย
ส่วนมากอยู่บริเวณพื้นหน้าดิน ท้องทะเลที่มีกรวดปนโคลน
อาหาร
พวกปลาหมึก
ขนาด
พบตั้งแต่ 12-25 เซนติเมตร
ประโยชน์
เนื้อมีรสชาติดีเหมือนกุ้งแต่ว่าเหนียวกว่า เป็นที่นิยมกันต่างประเทศ ส่งออกในสภาพเนื้อแช่แข็ง

 

โดย สามารถ+วีระยุทธ