ครูอ้อย  ไม่ชอบทานอาหารตะวันตกเลย  แต่มีเหตุผลบางอย่าง  ที่นำมาคิด และ ทำเมื่อมีโอกาสไปรับประทานอาหาร  เมื่อคราวที่ไปประชุมสัมมนา  แรกๆๆก็เปิ่นๆกับการใช้อุปกรณ์ และเครื่องมือ ประกอบในการรับประทาน.....แต่ปัจจุบัน  สบายมาก

*****

ทุกๆเรื่อง  ต้องมีการฝึก  จนชำนาญ กลายเป็นทักษะ  การรับประทานอาหาร  ก็เกิดทักษะ  ในเรื่องของการ ใช้ ช้อน ส้อม  ถ้วย จาน มีด  แก้วน้ำ  หากทานคนเดียว ก็ไม่ค่อยจำเป็น แต่เมื่ออยู่กันหลายๆๆคน  ก็ต้อง มีการปฏิบัติที่ถูกต้องหน่อย

*****

อยู่บ้าน  ไม่เคยทานอาหารแบบตะวันตกเป็นมื้อเช้าเลย  เพราะ สะดวกในการแปรงฟังหลังอาหาร  แต่ เมื่อคราวไปประชุม  หากรีบนัก  ตื่นสาย หรือ เหตุใดใดก็ตาม  ครูอ้อยก็เลือกอาหารแบบตะวันตก.....Western or Eastern คนบริการถามแบบนี้

*****

*****

ไม่ต้องมาก  หากไม่อิ่ม  ก็ไปเพิ่มเติมได้  ยิ่งไปรับประทาน ที่ โรงแรม มีอาหารให้เลือกหลายชนิด.....ไม่ต้องห่วง

*****

ปัญหา มีว่า  จะต้อง ใช้มีด และส้อมครั้งแรกๆๆที่ ครูอ้อย ไปต่างประเทศ  ครูอ้อยก็ใช้ มีดและส้อม....ไม่เป็น  แต่เมื่อฝึกบ่อยๆๆ  ตอนนี้ ชอบใช้แล้วค่ะ  มีดใช้ มือที่ถนัด  และส้อมอีกมือ  ก็ช่วยกันหั่น และ คว่ำส้อม จิ้มอาหารเข้าปาก..... คนไทย

ส่วนใหญ่ หงายส้อม เวลารับประทานอาหาร.....เพราะต้องใช้คู่กับ ช้อนยาว 

แต่ฝรั่งเขาใช้ มีดเพราะ  อาหารเขาเป็นเนื้อสัตว์.....ฝึกนะคะ  ฝึกใช้มีด  พอไปทานข้าว ที่โรงแรม ทีหนึ่งก็ฝึกไป...

น้องครูผู้ชายคนหนึ่ง  บอกว่า.....กว่า จะได้มาฝึกอีก ก็ปีหนึ่ง  ก็ลืมหมดแล้ว ครับ....พี่ครูอ้อย