๗๐๕.ใย..สตรอเบอร์รีตอนแก่..เชอะ !
เพื่อนสุดเลิฟของฉันคนหนึ่งอยู่ที่เชียงใหม่ ซึ่งเป็นเพื่อนที่เราคบกันมาตั้งแต่ชั้นประถมศึกษา และมีความผูกพันจนเหมือนเป็นญาติหรือคนในครอบครัวเดียวกัน เพราะคำพูดของเธอส่งเสียงมาทางโทรศัพท์ว่า "ใย..สตรอเบอร์รีตอนแก่..เชอะ ! นังคิม" จึงทำให้มีเรื่องเล่าผ่านบันทึกอีกแล้ว
วันนี้ตอนบ่ายฉันได้ไปซื้อผลไม้ที่ตลาด เพราะต้องรีบทานข้าวมื้อเย็น และทานผลไม้ก่อนสามทุ่ม หลังจากนั้นต้องงดน้ำและอาหาร เนื่องจากวันพรุ่งนี้หมอนัดตรวจสุขภาพเวลา ๗.๐๐ น. และเป็นคิวแรกที่เข้ารับการตรวจ ultrasound ด้วย
ฉันเลือกได้ผลไม้ที่ชอบคือกล้วยน้ำว้า และมะละกอ เมื่อเดินผ่านคนขายส้มเขียวหวาน ชมภู่และวันนี้มีสตรอเบอร์รี่ด้วย ซึ่งก็คุ้นหน้ากันมาก่อนเพราะฉันเคยซื้อผลไม้ของเขาเช่นกัน จึงหยุดคุยทักทายให้กำลังใจเขาแม้ว่าจะไม่ได้อุดหนุนในครั้งนี้
"ขายไม่ดีเลยครับ พักนี้" เขาเล่าและคุยถึงราคาผลไม้ที่ซื้อมาแพง แต่กำไรน้อย บางทีผลไม้เน่าเสียก็แทบจะไม่ได้กำไรเลย
"สตรอเบอร์รี่นี่ก็เหมือนกันครับ เสี่ยงมาก หากขายหมดนี่ก็ได้กำไรลังละ ๗๐๐ บาท แต่ก็ไม่เคยได้สักที เพราะขายไม่เคยหมด เน่าเสียก็ทิ้งไป" เขาบอกเมื่อฉันถามถึงการขายสตรอเบอร์รี่
ขณะที่ชวนคุยกันอยู่ก็มีลูกค้าผู้มาซื้อผลไม้สี่ห้าคน ฉันได้ช่วยเขาหยิบจับผลไม้ใส่ถุงให้ แต่ละคนให้ความสนใจถามไถ่ราคาของสตรอเบอร์รี่ แล้วก็ผ่านไปไม่มีคนซื้อเลย
ฉันจึงถามเขาว่า "ถ้าขายหมดภายในวันนี้หากได้กำไร ๔๐๐ หรือ ๕๐๐ ต่อลังเอาไหมละ" เขาสนใจและบอกว่า "เออจริงสิถ้าได้แบบนี้ก็ดีนะครับ"
ฉันช่วยเขาคัดเลือกสตรอเบอร์รี่ที่ลูกเล็กกว่าเพื่อนและไม่ฉ่ำมากนัก มาวางไว้ในกระจาดจำนวนหนึ่งและชั่งดูน้ำหนัก คิดต้นทุนไว้ก่อน "เป็นของแถมสำหรับลูกค้าทุกคน"
ส่วนที่เหลือก็ขายในราคาปกติคือกิโลกรัมละ ๙๕ บาท ลดลงจากเดิมอีก ๕ บาท เอาป้ายมาปักไว้ว่า "แถมฟรีสำหรับลูกค้าที่ซื้อ ๑ กก.ขึ้นไป" ดูเหมือนกลยุทธ์ทางการค้าว่าด้วย "ของแถม" เป็นสิ่งจูงใจของลูกค้ามากที่สุด แม้แต่ห้างร้านใหญ่ ๆ และการขายตรง
เมื่อมีผู้มาซื้อจริงเพียงครึ่งกิโลกรัมก็แถมให้ทุกรายเช่นกัน ทำให้เริ่มขายดี เพราะคนขายร้องบอกลูกค้าว่ามีแถมด้วยนั่นเอง เมื่อมีลูกค้ายิ่งมุง ยิ่งเรียกลูกค้ามาเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้หมดลังไปอย่างรวดเร็ว และนำลังใหม่ขึ้นมาขายอีก คราวนี้คัดลูกเล็กไม่ทัน จำเป็นต้องชั่งเกินให้รายละ ๑ ขีดเป็นของแถมต่อ ๑ กิโลกรัม
จำนวนสตรอเบอร์รี่ ๑๔๐ กิโลกรัมก็หมดไปอย่างรวดเร็ว เพราะมีบางรายที่สนใจซื้อไปปั่นและทำยำบ้าง รายละหลายกิโลกรัม ผู้ซื้อส่วนมากแอบมองฉันอย่างสงสัยว่าฉันเป็นใครมาขายผลไม้อยู่ที่นี่
บังเอิญเพื่อสุดเลิฟ โทรศัพท์เข้ามาถามว่า "ทำอะไร อยู่ที่ไหน" ฉันได้บอกเธอว่า "กำลังขายสตรอเบอร์รี่อยู่จ้า" เธอไม่ถามไถ่ที่มาที่ไปและไม่เว้นวรรคให้ฉันได้อธิบายเลย วาจาภาษาดอกไม้ อันโสภาสถาพรของเธอก็ส่งผ่านมาตามสายอย่างหวานซึ้งตรึงใจไม่รู้ลืม "ใย..สตรอเบอร์รีตอนแก่..เชอะ ! นังคิม" ถึงบางอึ้งก่อนที่จะถึงบางอ้อ..กว่าได้คุยกันต่อจนจบม้วน
การปฏิบัติต่อความเป็นอยู่ หรือการดำเนินชีวิตทุกอย่างขึ้นอยู่กับการจัดการเป็นสำคัญ บางคนเขาอาจจะคิดไม่ออกเพราะความซ้ำซากจำเจก็เป็นได้ อย่างเช่นคนขายผลไม้เจ้านี้
เราคุยกันต่ออยู่พักหนึ่งและสรุปว่า "วันนี้ขายสตอเบอร์รี่ได้กำไรดีกว่าวันอื่น เพราะขายได้เร็วและไม่เน่าเสีย" ฉันขับรถกลับบ้านและรู้สึกชื่นใจเล็ก ๆ ว่าเราก็มีวิญญาณของแม่ค้าเข้าสิงโดยไม่รู้ตัวหรือว่านักการจัดการ นักจัดกิน หรือนักจัดกรรม
ความเห็น (34)
สวัสดีค่ะพี่คิม
*** เห็นภาพสตรอเบอรี่แล้วคิดถึงตัวเอง อิอิ...ชอบทานสตรอเบอรี่มากค่ะ
*** เห็นภาพสตรอเบอรี่แล้ว ชอบใจคนช่างบันทึกอารมณืดีคนนี้
*** เห็นภาพสตรอเบอรี่แล้ว คิดถึงครอบครัวช่างภาพสุวรรณเจริญ เคยเห็นแต่ภาพดอกไม้ วิว และ ภาพแสงเงา...คงต้องร้องขอภาพผลไม้กันบ้าง ...
ผลไม้หมดในพริบตา..สุดยอดกลยุทธ์ทางการตลาดเลยค่ะพี่คิม ตอนนี้ที่โรงเรียนก็กำลังรับนักเรียนใหม่ต้องเชิญพี่คิมไปนั่งเป็นขงเบ้ง หรือว่าเป็นนางกวักบ้างซะเเล้ว..คิดถึงนะคะ
สงสัยต้องเปิดร้านขายผลไม้แล้วเชิญพี่คิมมาออกไอเดียและวางกลยุทธ์ในการขาย
สนใจรีบจองมาเลยนะคะ..
สตอบอรี่เป็นผลไม้ที่ไม่อยากกินมากเลยค่ะ เพราะจำนวนสารที่เขาทั้งฉีดทั้งพ่นนั้น
มากมาย ถ้าจะกินต้องแช่น้ำเกลือไว้นานนนนนนนน
สุขสันต์วันศุกร์ค่ะ
เยี่ยมยอดเลยค่ะพี่คิม...
ว่างๆแวะมาทางใต้ขายกล้วยให้หนูรีบ้างน่ะค่ะ
ขอมอบหัวใจสตอเบอรี่ให้ 1ดวง เป็นรางวัลค่ะ
- โอ ว๊าว สตอเบอรี่ สวยจังเลยค่ะพี่คิม
- ยังจำได้อยู่นะ 21 มีนาคม วันเกิดพี่คิม ตั้งใจจะไปเที่ยว หรือไปทำบุญที่ไหนคะ
- เห็นเพื่อน ๆ สมาชิกอวยพรกันตั้งแต่หัววัน( ล่วงหน้า) ครึกครื้นดี
- พี่คิมคงมีความสุขมาก ๆ แน่เลย ดีใจด้วยนะคะ
- เอ ปีนี้จะแฮปปี้เบิร์ดเดย์พี่คิมแบบไหนดีหนอ อิ...อิ...อิ...
- หลับฝันดีนะคะ
คุณยายคิมนี่ถ้าเป็นแม่ค้าท่าจะล้ำหน้าคนอื่นแน่
อาจถูกต่อว่าได้นะครับคุณยาย
สุดยอดไปเลยครับพี่คิม
กลยุทธในการขายคือ pricing และ promoting
หมอสุข
สวัสดีค่ะกิติยา เตชะวรรณวุฒิ
พี่คิมว่าลูกสตรอเบอร์รี่ เป็นผลไม้น่ารักนะคะ พี่คิมก็ชอบทานแบบเปรี้ยวมากกว่าแบบหวานค่ะ ที่เขาค้อมีอีกแบบหนึ่งเป็นลูกค่อนข้างยาวรีแต่หวานค่ะ
จริงค่ะ เมื่อเห็นภาพแล้วนึกถึงฝีมือของครอบครัวธนิตย์ค่ะ
สวัสดีค่ะมาตายี
พี่คิมว่าการค้า ก็ต้องเสี่ยงและมีหลักจูงใจนะคะ ไม่ใช่วางขายแบบเดิมซ้ำซาก ต้องเอากำไรแต่น้อยบ้าง ยังดีกว่าขายไม่หมดและกำไรก็ไม่ได้
ถ้าเป็นนางกวักน่าจะมีแต่คนเมินไม่มองซะมากกว่า ฮา ๆ ๆ
สวัสดีค่ะkrugui Chutima
ต้องเลืกทานของโครงการหลวงนะคะ อาจแพงหน่อย แต่ปลอดภัยค่ะ จะว่าแล้วก็เคยเป็นแม่ค้ามาแล้วนะคะ
เคยเปิดร้านกาแฟตั้ง ๖ ปีค่ะ ตอนนี้มีคนมายุแหย่ให้ทำร้านกาแฟอีก แต่ไม่เอาละเรื่องอชีพบอกเลิกก็เลิกแล้วค่ะ
สวัสดีค่ะหนูรี
เอาแบบใหม่ไหมคะน้องรี ซื้อ ๑ แถม ๓ รับรองไม่ต้องเหนื่อยให้เสียเวลา ฮา ๆ ๆ ขอขอบคุณหัวใจสวยงามค่ะ
พ่อค้าแม่ค้าผลไม้เสี่ยงตรงขายไม่หมด ก็จะเน่าเสียนี่แหละค่ะ
สวัสดีค่ะอิงจันทร์
พี่คิมจะไปเลี้ยงอาหารกลางวันที่สถานสงเคราะห์เหมือนเดิมค่ะ มีผู้ร่วมทุนมาแล้ว ๒ รายน้องสุเทพกับพี่ต้อยค่ะ
ตอนนี้มีผู้อวยพรให้พี่คิมทั้งบันทึก ภาพ และหน้าอนุทินแล้วค่ะ
วันนี้จะไปตรวจสุขภาพประจำปีค่ะ
สวัสดีค่ะอาจารย์โสภณ เปียสนิท
แถวนั้นมีสตรอเบอร์รี่วางขายอยู่เจ้าเดียวค่ะ นอกนั้นเป็นผลไม้อื่น ก็เคยเป็นแม่ค้าขายกาแฟมาแล้วนะคะ เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว แต่ไม่ล้ำหน้าใครค่ะ
เห็นเขาบ่น ๆ และอีกอย่างสตรอเบอร์รี่เน่าเร็วมากค่ะ หากไม่รีบขายมีหวังไม่ได้ทุนคืน
สวัสดีค่ะคุณหมอสุข
การได้สิทธิ์พิเศษ แลก แจก แถม ลดราคานิดหน่อยนี่ เป็นความต้องการของลูกค้ามากเลยนะคะ
อย่างเช่นระยะนี้ ธนาคาร มีกลยุทธ์จูงใจลูกค้า เพิ่มดอกเบี้ย และในเวลา วงเงินที่จำกัด เมื่อมาคิดดูไม่มีธนาคารไหนจะต่างกันเลยค่ะ พอ ๆ กันทุกแห่ง บางธนาคารให้ดอกเบี้ยสูงก็จริง แต่ภายใต้เงื่อนไข
สวัสดีครับคุณครูคิม
- คนเรามักวนเวียนอยู่กับวิธีการคิดแบบเดิมๆ และเอาตัวเองออกจากวังวนที่ซ้ำซากไม่ค่อยได้ ไม่กล้าคิด ไม่กล้าลอง ไม้กล้าทำ แล้วก็ตัดสินเอาว่า มันต้องอย่างนี้เท่านั้น โดยเฉพาะวิธีคิดของคนในระบบราชการ การคิดนอกกรอบเป็นเรื่องต้องห้าม
- ดีใจแทนพ่อค้าผู้โชคดี ที่ได้เจอลูกค้าแก่ประสบการณ์โดยบังเอิญ ไม่รู้ว่าจะต่อยอดความคิดไปสู่วิธีการอื่นได้อีกหรือไม่ หรือจะใช้วิธีการแถมอยู่อย่างเดียวตะพึดตะพือ
- ไม่ชอบกินสตอเบอรี่ แต่จะลองเปลี่ยนความเชื่อที่ว่า สะตอเบอรี่ที่ปลอดสารพิษและยาฆ่าแมลงก็มีขายอยู่ในตลาด
- ขอบคุณครับที่นำแนวคิดดีๆ มาจุดประกาย
แล้วสตรอเบอรรี่แก่นี่เขาคัดเข้าหรือคัดออกครับ...
ยอมรับความคิดครับ ผมยังคิดไม่ถึงว่าจะทำอย่างไร ยกนิ้วให้ครับคุณครูคิม
ทำอย่างไรจะคิดได้เก่งๆเหมือนพี่คิมบ้างค่ะ.....สุดยอดจริงๆค่ะ
การดำเนินชีวิตที่เคยทำอยู่ทุกวัน อาจไม่มีเวลาคิดถึงวิธีการใหม่ๆ
เพียงแค่เปลี่ยนแปลงนิดเดียว ก็แก้ปัญหาได้
การจัดการที่ดีเป็นสิ่งจำเป็น ในทุกเรื่องนะคะ
สตรอเบอรี่เปรี้ยวอมหวานสำหรับยอดนักจัดการค่ะ
สวัสดีค่ะ..พี่ครูคิม
สุดยอด..ครูคิด ยอดนักคิด นักจัดการ
จริงๆ แล้ว เราอยากได้ของแถมจ้า555+++
ถึงพยายามจะซื้อของสิ่งนั้น...
ทักษะการจัดการ / ทักษะการแก้ปัญหา / ทักษะการทำงาน ที่มีในหลักสูตร 51 สาระการงานอาชีพและเทคโนโลยีค่ะ น้องจะนำไปใช้ในกิจกรรมการเรียนรู้ในรายวิชาค่ะ เยี่ยมค่ะพี่คิม อ่านหลายรอบวันนี้มาเม้นท์แร่ะ อิอิ
- แวะมาชื่นชมวีรกรรมพี่คิมค่ะ
- สมกับเป็นอดีตแม่ค้ากาแฟเก่านะคะ
- ขอบพระคุณบันทึกดี ๆ ที่น่าติดตามค่ะ
สวัสดีค่ะคุณสันติสุข สันติศาสนสุข
การเปลี่ยนความคิดของคนเป็นเรื่องที่เป็นปัญหาอยู่นะคะ หากคนเราสามารถเปลี่ยนแปลงตนเองและเปลี่ยนความคิดใหม่ ๆ เพื่อพัฒนาปัจจุบันให้ดีขึ้น
สำหรับระบบราชการไม่กล้าอาจเอื้อมกล่าวถึงค่ะ เพราะพ้นออกมาแล้ว ถือว่าตกรุ่นตกขอบไปแล้วค่ะ
พ่อค้าคนนี้เราเป็นขาประจำซื้อผลไม้กันบ่อย ๆ และเป็นคนดีซื้อสัตย์ต่อลูกค้าค่ะ ส่วนภรรยาขายกันคนละตลาดค่ะ
สตรอเบอร์รี่ที่มาจากโครงการหลวง ปลอดสารพิษค่ะ อาจราคาสูงหน่อย ก็คุ้มกับการจ่ายนะคะ
ขอขอบคุณกล้วยสีสวยค่ะ เดิมเคยเลี้ยงกล้วยไม้เต็มบ้าน เพิ่งเลิกไปก่อนที่จะลาออก เพราะเปลี่ยนมาปลูกพืชทานได้ค่ะ
สวัสดีค่ะคุณโยธินิน
ลูกแก่หรืออ่อนพี่คิมไม่เข้าใจค่ะ เพียงแต่คิดว่าลูกแดงจัดดีกว่าลูกที่มีสีเรื่อ ๆ และไม่แดงมากนั่นเอง มันไม่หวานนัก ค่อนข้างเปรี้ยว จึงคัดออกมาเป็นของแถมเขาค่ะ
ขอขอบคุณที่มาเป็นกำลังใจแม่ค้าค่ะ
สวัสดีค่ะวัฒนสิงห์
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ ขอขอบคุณที่มาแลกเปลี่ยน พี่ไม่ใช่คนเก่งค่ะ ทำผิด ๆ ถูก ๆ มามากมายแล้วนะคะ เพียงแต่เป็นคนกล้าคิดกล้าทำค่ะ เมื่อไม่ถูกก็แก้ไขเท่านั้นเอง
สวัสดีค่ะKRUDALA
เดี๋ยวนี้มีการปลูกกันทั่งทุกภาคแล้วนะคะ สมัยก่อนปลูกได้แต่ทางเชียงใหม่ เชียงราย แถวเขาค้อใกล้บ้านพี่ิคมมีแบบหวานค่ะ ลูกยาวเรียวค่ะ
ถ้าจะให้ปลอดภัยต้องทานของโครงการหลวงค่ะ
สวัสดีค่ะน้องเล็กครูเล็ก
อากาศที่กรุงเทพสดชื่นไหมคะน้อง พี่คิมเป็นคนชอบเว่อร์นิดหน่อยค่ะ เห็นอะไรผิดหูผิดตามมักเสนอตัวเข้าไปช่วยเขา
ของแลก แจกแถม เป็นกลยุทธ์ทางการค้าอยู่แล้วนะคะ ดูเหมือนว่าจูงใจได้ดีเสียด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะRinda
เท่าที่พี่คิมไปทำวิจัยชุมชนมาหลายครั้งแล้ว การล้มเหลวเกิดขึ้นจากปัจจัยเดียวเท่านั้นคือ "การจัดการ" ค่ะ
การทำให้เด้กเกิดทักษะในการจัดการเป็นเรื่องดีค่ะ ขอเป็นกำลังใจนะคะ
สวัสดีค่ะน้องธรรมทิพย์
วีรกรรมของพี่คิมบางทีก็ดูเห่ย ๆ ค่ะ แต่ก็เป็นไปได้เหมือนกัน ตอนเป็นแม่ค้ากาแฟนั้น การจัดการคงยังอ่อนด้อยกว่านี้ค่ะ
บางเรื่องทำไปแล้วก็ขำตัวเองบ่อย ๆค่ะ
สวัสดีค่ะพี่คิม
สวัสดีค่ะคุณยาย
ยังไงก็ไม่สวยเท่าเจ้าของค่ะ ขอบคุณค่ะ
*** ขอสตรอเบอรี่ 1 กิโล ค่ะ..... ! ***
สวัสดีค่ะ K.Pually
ได้ค่ะ บริการถึงที่เลยดีไหมคะ น้องสบายดีนะคะ ปิดภาคเรียนนี้เดินสายไกลอีกหรือเปล่าค่ะ ขอเป็นกำลังใจนะคะ
มาส่งยิ้มค่ะ อ่านแล้วเห็นภาพชีวิต เห็นความช่างคิดและความมีน้ำใจของคุณครูคิมค่ะ
สวัสดีค่ะคุณคุณนายดอกเตอร์
เวลาเราไปซื้อของก็ได้มิตรภาพตอบแทน ไม่ใช่การลดราคาหรือของแถมนะคะ แต่ได้ความจริงใจ เลือกสิ่งของดี ๆให้ค่ะ