๗๐๕.ใย..สตรอเบอร์รีตอนแก่..เชอะ !


           เพื่อนสุดเลิฟของฉันคนหนึ่งอยู่ที่เชียงใหม่ ซึ่งเป็นเพื่อนที่เราคบกันมาตั้งแต่ชั้นประถมศึกษา และมีความผูกพันจนเหมือนเป็นญาติหรือคนในครอบครัวเดียวกัน เพราะคำพูดของเธอส่งเสียงมาทางโทรศัพท์ว่า "ใย..สตรอเบอร์รีตอนแก่..เชอะ ! นังคิม"   จึงทำให้มีเรื่องเล่าผ่านบันทึกอีกแล้ว

 

        วันนี้ตอนบ่ายฉันได้ไปซื้อผลไม้ที่ตลาด  เพราะต้องรีบทานข้าวมื้อเย็น  และทานผลไม้ก่อนสามทุ่ม  หลังจากนั้นต้องงดน้ำและอาหาร  เนื่องจากวันพรุ่งนี้หมอนัดตรวจสุขภาพเวลา ๗.๐๐ น.  และเป็นคิวแรกที่เข้ารับการตรวจ ultrasound  ด้วย

 

        ฉันเลือกได้ผลไม้ที่ชอบคือกล้วยน้ำว้า และมะละกอ เมื่อเดินผ่านคนขายส้มเขียวหวาน ชมภู่และวันนี้มีสตรอเบอร์รี่ด้วย  ซึ่งก็คุ้นหน้ากันมาก่อนเพราะฉันเคยซื้อผลไม้ของเขาเช่นกัน  จึงหยุดคุยทักทายให้กำลังใจเขาแม้ว่าจะไม่ได้อุดหนุนในครั้งนี้

 

          "ขายไม่ดีเลยครับ  พักนี้"  เขาเล่าและคุยถึงราคาผลไม้ที่ซื้อมาแพง แต่กำไรน้อย บางทีผลไม้เน่าเสียก็แทบจะไม่ได้กำไรเลย 

          "สตรอเบอร์รี่นี่ก็เหมือนกันครับ  เสี่ยงมาก หากขายหมดนี่ก็ได้กำไรลังละ ๗๐๐  บาท  แต่ก็ไม่เคยได้สักที  เพราะขายไม่เคยหมด  เน่าเสียก็ทิ้งไป"  เขาบอกเมื่อฉันถามถึงการขายสตรอเบอร์รี่ 

 

         ขณะที่ชวนคุยกันอยู่ก็มีลูกค้าผู้มาซื้อผลไม้สี่ห้าคน  ฉันได้ช่วยเขาหยิบจับผลไม้ใส่ถุงให้  แต่ละคนให้ความสนใจถามไถ่ราคาของสตรอเบอร์รี่  แล้วก็ผ่านไปไม่มีคนซื้อเลย 

        ฉันจึงถามเขาว่า "ถ้าขายหมดภายในวันนี้หากได้กำไร ๔๐๐ หรือ ๕๐๐  ต่อลังเอาไหมละเขาสนใจและบอกว่า "เออจริงสิถ้าได้แบบนี้ก็ดีนะครับ"

 

         ฉันช่วยเขาคัดเลือกสตรอเบอร์รี่ที่ลูกเล็กกว่าเพื่อนและไม่ฉ่ำมากนัก  มาวางไว้ในกระจาดจำนวนหนึ่งและชั่งดูน้ำหนัก  คิดต้นทุนไว้ก่อน  "เป็นของแถมสำหรับลูกค้าทุกคน"

         ส่วนที่เหลือก็ขายในราคาปกติคือกิโลกรัมละ ๙๕  บาท  ลดลงจากเดิมอีก ๕  บาท  เอาป้ายมาปักไว้ว่า "แถมฟรีสำหรับลูกค้าที่ซื้อ ๑ กก.ขึ้นไป" ดูเหมือนกลยุทธ์ทางการค้าว่าด้วย "ของแถม"  เป็นสิ่งจูงใจของลูกค้ามากที่สุด  แม้แต่ห้างร้านใหญ่ ๆ และการขายตรง

 

        เมื่อมีผู้มาซื้อจริงเพียงครึ่งกิโลกรัมก็แถมให้ทุกรายเช่นกัน  ทำให้เริ่มขายดี   เพราะคนขายร้องบอกลูกค้าว่ามีแถมด้วยนั่นเอง  เมื่อมีลูกค้ายิ่งมุง ยิ่งเรียกลูกค้ามาเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้หมดลังไปอย่างรวดเร็ว  และนำลังใหม่ขึ้นมาขายอีก  คราวนี้คัดลูกเล็กไม่ทัน  จำเป็นต้องชั่งเกินให้รายละ ๑ ขีดเป็นของแถมต่อ ๑ กิโลกรัม

 

        จำนวนสตรอเบอร์รี่ ๑๔๐ กิโลกรัมก็หมดไปอย่างรวดเร็ว  เพราะมีบางรายที่สนใจซื้อไปปั่นและทำยำบ้าง  รายละหลายกิโลกรัม   ผู้ซื้อส่วนมากแอบมองฉันอย่างสงสัยว่าฉันเป็นใครมาขายผลไม้อยู่ที่นี่

 

        บังเอิญเพื่อสุดเลิฟ  โทรศัพท์เข้ามาถามว่า "ทำอะไร อยู่ที่ไหน"  ฉันได้บอกเธอว่า "กำลังขายสตรอเบอร์รี่อยู่จ้า"  เธอไม่ถามไถ่ที่มาที่ไปและไม่เว้นวรรคให้ฉันได้อธิบายเลย  วาจาภาษาดอกไม้ อันโสภาสถาพรของเธอก็ส่งผ่านมาตามสายอย่างหวานซึ้งตรึงใจไม่รู้ลืม "ใย..สตรอเบอร์รีตอนแก่..เชอะ ! นังคิม"  ถึงบางอึ้งก่อนที่จะถึงบางอ้อ..กว่าได้คุยกันต่อจนจบม้วน

 

         การปฏิบัติต่อความเป็นอยู่  หรือการดำเนินชีวิตทุกอย่างขึ้นอยู่กับการจัดการเป็นสำคัญ   บางคนเขาอาจจะคิดไม่ออกเพราะความซ้ำซากจำเจก็เป็นได้  อย่างเช่นคนขายผลไม้เจ้านี้  

        เราคุยกันต่ออยู่พักหนึ่งและสรุปว่า "วันนี้ขายสตอเบอร์รี่ได้กำไรดีกว่าวันอื่น เพราะขายได้เร็วและไม่เน่าเสีย"  ฉันขับรถกลับบ้านและรู้สึกชื่นใจเล็ก ๆ ว่าเราก็มีวิญญาณของแม่ค้าเข้าสิงโดยไม่รู้ตัวหรือว่านักการจัดการ  นักจัดกิน หรือนักจัดกรรม

 

       

 

หมายเลขบันทึก: 429536เขียนเมื่อ 4 มีนาคม 2011 20:23 น. ()แก้ไขเมื่อ 11 ธันวาคม 2012 13:38 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (34)

สวัสดีค่ะพี่คิม

*** เห็นภาพสตรอเบอรี่แล้วคิดถึงตัวเอง อิอิ...ชอบทานสตรอเบอรี่มากค่ะ

*** เห็นภาพสตรอเบอรี่แล้ว ชอบใจคนช่างบันทึกอารมณืดีคนนี้

*** เห็นภาพสตรอเบอรี่แล้ว คิดถึงครอบครัวช่างภาพสุวรรณเจริญ เคยเห็นแต่ภาพดอกไม้  วิว และ ภาพแสงเงา...คงต้องร้องขอภาพผลไม้กันบ้าง ...

 

ผลไม้หมดในพริบตา..สุดยอดกลยุทธ์ทางการตลาดเลยค่ะพี่คิม  ตอนนี้ที่โรงเรียนก็กำลังรับนักเรียนใหม่ต้องเชิญพี่คิมไปนั่งเป็นขงเบ้ง หรือว่าเป็นนางกวักบ้างซะเเล้ว..คิดถึงนะคะ

สงสัยต้องเปิดร้านขายผลไม้แล้วเชิญพี่คิมมาออกไอเดียและวางกลยุทธ์ในการขาย

สนใจรีบจองมาเลยนะคะ..

สตอบอรี่เป็นผลไม้ที่ไม่อยากกินมากเลยค่ะ เพราะจำนวนสารที่เขาทั้งฉีดทั้งพ่นนั้น

มากมาย  ถ้าจะกินต้องแช่น้ำเกลือไว้นานนนนนนนน

สุขสันต์วันศุกร์ค่ะ 

เยี่ยมยอดเลยค่ะพี่คิม...

ว่างๆแวะมาทางใต้ขายกล้วยให้หนูรีบ้างน่ะค่ะ

ขอมอบหัวใจสตอเบอรี่ให้ 1ดวง เป็นรางวัลค่ะ

  • โอ ว๊าว  สตอเบอรี่ สวยจังเลยค่ะพี่คิม
  • ยังจำได้อยู่นะ  21 มีนาคม วันเกิดพี่คิม ตั้งใจจะไปเที่ยว หรือไปทำบุญที่ไหนคะ
  • เห็นเพื่อน ๆ สมาชิกอวยพรกันตั้งแต่หัววัน( ล่วงหน้า) ครึกครื้นดี
  • พี่คิมคงมีความสุขมาก ๆ แน่เลย ดีใจด้วยนะคะ
  • เอ  ปีนี้จะแฮปปี้เบิร์ดเดย์พี่คิมแบบไหนดีหนอ อิ...อิ...อิ...
  • หลับฝันดีนะคะ 

คุณยายคิมนี่ถ้าเป็นแม่ค้าท่าจะล้ำหน้าคนอื่นแน่

อาจถูกต่อว่าได้นะครับคุณยาย

สุดยอดไปเลยครับพี่คิม

กลยุทธในการขายคือ pricing และ promoting

หมอสุข

สวัสดีค่ะกิติยา เตชะวรรณวุฒิ

พี่คิมว่าลูกสตรอเบอร์รี่ เป็นผลไม้น่ารักนะคะ  พี่คิมก็ชอบทานแบบเปรี้ยวมากกว่าแบบหวานค่ะ  ที่เขาค้อมีอีกแบบหนึ่งเป็นลูกค่อนข้างยาวรีแต่หวานค่ะ

จริงค่ะ  เมื่อเห็นภาพแล้วนึกถึงฝีมือของครอบครัวธนิตย์ค่ะ

สวัสดีค่ะมาตายี

พี่คิมว่าการค้า  ก็ต้องเสี่ยงและมีหลักจูงใจนะคะ  ไม่ใช่วางขายแบบเดิมซ้ำซาก  ต้องเอากำไรแต่น้อยบ้าง  ยังดีกว่าขายไม่หมดและกำไรก็ไม่ได้

ถ้าเป็นนางกวักน่าจะมีแต่คนเมินไม่มองซะมากกว่า ฮา ๆ ๆ

สวัสดีค่ะkrugui Chutima

ต้องเลืกทานของโครงการหลวงนะคะ  อาจแพงหน่อย  แต่ปลอดภัยค่ะ  จะว่าแล้วก็เคยเป็นแม่ค้ามาแล้วนะคะ

เคยเปิดร้านกาแฟตั้ง ๖ ปีค่ะ  ตอนนี้มีคนมายุแหย่ให้ทำร้านกาแฟอีก  แต่ไม่เอาละเรื่องอชีพบอกเลิกก็เลิกแล้วค่ะ

สวัสดีค่ะหนูรี

เอาแบบใหม่ไหมคะน้องรี ซื้อ ๑ แถม ๓ รับรองไม่ต้องเหนื่อยให้เสียเวลา  ฮา ๆ ๆ  ขอขอบคุณหัวใจสวยงามค่ะ

พ่อค้าแม่ค้าผลไม้เสี่ยงตรงขายไม่หมด  ก็จะเน่าเสียนี่แหละค่ะ

สวัสดีค่ะอิงจันทร์

พี่คิมจะไปเลี้ยงอาหารกลางวันที่สถานสงเคราะห์เหมือนเดิมค่ะ  มีผู้ร่วมทุนมาแล้ว ๒ รายน้องสุเทพกับพี่ต้อยค่ะ

ตอนนี้มีผู้อวยพรให้พี่คิมทั้งบันทึก ภาพ และหน้าอนุทินแล้วค่ะ

วันนี้จะไปตรวจสุขภาพประจำปีค่ะ 

สวัสดีค่ะอาจารย์โสภณ เปียสนิท

แถวนั้นมีสตรอเบอร์รี่วางขายอยู่เจ้าเดียวค่ะ  นอกนั้นเป็นผลไม้อื่น  ก็เคยเป็นแม่ค้าขายกาแฟมาแล้วนะคะ  เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว  แต่ไม่ล้ำหน้าใครค่ะ

เห็นเขาบ่น ๆ และอีกอย่างสตรอเบอร์รี่เน่าเร็วมากค่ะ  หากไม่รีบขายมีหวังไม่ได้ทุนคืน

สวัสดีค่ะคุณหมอสุข

การได้สิทธิ์พิเศษ แลก แจก แถม ลดราคานิดหน่อยนี่  เป็นความต้องการของลูกค้ามากเลยนะคะ

อย่างเช่นระยะนี้ ธนาคาร มีกลยุทธ์จูงใจลูกค้า  เพิ่มดอกเบี้ย  และในเวลา วงเงินที่จำกัด  เมื่อมาคิดดูไม่มีธนาคารไหนจะต่างกันเลยค่ะ  พอ ๆ กันทุกแห่ง  บางธนาคารให้ดอกเบี้ยสูงก็จริง แต่ภายใต้เงื่อนไข

สวัสดีครับคุณครูคิม

  • คนเรามักวนเวียนอยู่กับวิธีการคิดแบบเดิมๆ และเอาตัวเองออกจากวังวนที่ซ้ำซากไม่ค่อยได้ ไม่กล้าคิด ไม่กล้าลอง ไม้กล้าทำ แล้วก็ตัดสินเอาว่า มันต้องอย่างนี้เท่านั้น โดยเฉพาะวิธีคิดของคนในระบบราชการ การคิดนอกกรอบเป็นเรื่องต้องห้าม
  • ดีใจแทนพ่อค้าผู้โชคดี ที่ได้เจอลูกค้าแก่ประสบการณ์โดยบังเอิญ ไม่รู้ว่าจะต่อยอดความคิดไปสู่วิธีการอื่นได้อีกหรือไม่ หรือจะใช้วิธีการแถมอยู่อย่างเดียวตะพึดตะพือ
  • ไม่ชอบกินสตอเบอรี่ แต่จะลองเปลี่ยนความเชื่อที่ว่า สะตอเบอรี่ที่ปลอดสารพิษและยาฆ่าแมลงก็มีขายอยู่ในตลาด
  • ขอบคุณครับที่นำแนวคิดดีๆ มาจุดประกาย

 

แล้วสตรอเบอรรี่แก่นี่เขาคัดเข้าหรือคัดออกครับ...

ยอมรับความคิดครับ ผมยังคิดไม่ถึงว่าจะทำอย่างไร ยกนิ้วให้ครับคุณครูคิม

ทำอย่างไรจะคิดได้เก่งๆเหมือนพี่คิมบ้างค่ะ.....สุดยอดจริงๆค่ะ  

       การดำเนินชีวิตที่เคยทำอยู่ทุกวัน  อาจไม่มีเวลาคิดถึงวิธีการใหม่ๆ

เพียงแค่เปลี่ยนแปลงนิดเดียว ก็แก้ปัญหาได้

การจัดการที่ดีเป็นสิ่งจำเป็น  ในทุกเรื่องนะคะ

                  

                 

                   สตรอเบอรี่เปรี้ยวอมหวานสำหรับยอดนักจัดการค่ะ    

                                             

 

สวัสดีค่ะ..พี่ครูคิม

สุดยอด..ครูคิด ยอดนักคิด นักจัดการ

จริงๆ แล้ว เราอยากได้ของแถมจ้า555+++

ถึงพยายามจะซื้อของสิ่งนั้น...

ทักษะการจัดการ / ทักษะการแก้ปัญหา / ทักษะการทำงาน ที่มีในหลักสูตร 51 สาระการงานอาชีพและเทคโนโลยีค่ะ น้องจะนำไปใช้ในกิจกรรมการเรียนรู้ในรายวิชาค่ะ เยี่ยมค่ะพี่คิม อ่านหลายรอบวันนี้มาเม้นท์แร่ะ  อิอิ

  • แวะมาชื่นชมวีรกรรมพี่คิมค่ะ
  • สมกับเป็นอดีตแม่ค้ากาแฟเก่านะคะ
  • ขอบพระคุณบันทึกดี ๆ ที่น่าติดตามค่ะ

สวัสดีค่ะคุณสันติสุข สันติศาสนสุข

การเปลี่ยนความคิดของคนเป็นเรื่องที่เป็นปัญหาอยู่นะคะ  หากคนเราสามารถเปลี่ยนแปลงตนเองและเปลี่ยนความคิดใหม่ ๆ เพื่อพัฒนาปัจจุบันให้ดีขึ้น

สำหรับระบบราชการไม่กล้าอาจเอื้อมกล่าวถึงค่ะ  เพราะพ้นออกมาแล้ว  ถือว่าตกรุ่นตกขอบไปแล้วค่ะ

พ่อค้าคนนี้เราเป็นขาประจำซื้อผลไม้กันบ่อย ๆ และเป็นคนดีซื้อสัตย์ต่อลูกค้าค่ะ  ส่วนภรรยาขายกันคนละตลาดค่ะ

สตรอเบอร์รี่ที่มาจากโครงการหลวง ปลอดสารพิษค่ะ  อาจราคาสูงหน่อย ก็คุ้มกับการจ่ายนะคะ

ขอขอบคุณกล้วยสีสวยค่ะ  เดิมเคยเลี้ยงกล้วยไม้เต็มบ้าน  เพิ่งเลิกไปก่อนที่จะลาออก  เพราะเปลี่ยนมาปลูกพืชทานได้ค่ะ

สวัสดีค่ะคุณโยธินิน

ลูกแก่หรืออ่อนพี่คิมไม่เข้าใจค่ะ  เพียงแต่คิดว่าลูกแดงจัดดีกว่าลูกที่มีสีเรื่อ ๆ และไม่แดงมากนั่นเอง  มันไม่หวานนัก ค่อนข้างเปรี้ยว  จึงคัดออกมาเป็นของแถมเขาค่ะ

ขอขอบคุณที่มาเป็นกำลังใจแม่ค้าค่ะ

สวัสดีค่ะวัฒนสิงห์

ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ  ขอขอบคุณที่มาแลกเปลี่ยน  พี่ไม่ใช่คนเก่งค่ะ ทำผิด ๆ ถูก ๆ มามากมายแล้วนะคะ   เพียงแต่เป็นคนกล้าคิดกล้าทำค่ะ  เมื่อไม่ถูกก็แก้ไขเท่านั้นเอง

สวัสดีค่ะKRUDALA

เดี๋ยวนี้มีการปลูกกันทั่งทุกภาคแล้วนะคะ สมัยก่อนปลูกได้แต่ทางเชียงใหม่ เชียงราย  แถวเขาค้อใกล้บ้านพี่ิคมมีแบบหวานค่ะ ลูกยาวเรียวค่ะ

ถ้าจะให้ปลอดภัยต้องทานของโครงการหลวงค่ะ

สวัสดีค่ะน้องเล็กครูเล็ก

อากาศที่กรุงเทพสดชื่นไหมคะน้อง  พี่คิมเป็นคนชอบเว่อร์นิดหน่อยค่ะ  เห็นอะไรผิดหูผิดตามมักเสนอตัวเข้าไปช่วยเขา 

ของแลก แจกแถม  เป็นกลยุทธ์ทางการค้าอยู่แล้วนะคะ  ดูเหมือนว่าจูงใจได้ดีเสียด้วยค่ะ

สวัสดีค่ะRinda

เท่าที่พี่คิมไปทำวิจัยชุมชนมาหลายครั้งแล้ว  การล้มเหลวเกิดขึ้นจากปัจจัยเดียวเท่านั้นคือ "การจัดการ" ค่ะ 

การทำให้เด้กเกิดทักษะในการจัดการเป็นเรื่องดีค่ะ ขอเป็นกำลังใจนะคะ

สวัสดีค่ะน้องธรรมทิพย์

วีรกรรมของพี่คิมบางทีก็ดูเห่ย ๆ ค่ะ แต่ก็เป็นไปได้เหมือนกัน  ตอนเป็นแม่ค้ากาแฟนั้น การจัดการคงยังอ่อนด้อยกว่านี้ค่ะ 

บางเรื่องทำไปแล้วก็ขำตัวเองบ่อย ๆค่ะ

สวัสดีค่ะคุณยาย

ยังไงก็ไม่สวยเท่าเจ้าของค่ะ  ขอบคุณค่ะ

                                 ***  ขอสตรอเบอรี่ 1 กิโล  ค่ะ..... ! *** 

                                                

สวัสดีค่ะ K.Pually

ได้ค่ะ  บริการถึงที่เลยดีไหมคะ  น้องสบายดีนะคะ  ปิดภาคเรียนนี้เดินสายไกลอีกหรือเปล่าค่ะ  ขอเป็นกำลังใจนะคะ

มาส่งยิ้มค่ะ อ่านแล้วเห็นภาพชีวิต เห็นความช่างคิดและความมีน้ำใจของคุณครูคิมค่ะ

สวัสดีค่ะคุณคุณนายดอกเตอร์

เวลาเราไปซื้อของก็ได้มิตรภาพตอบแทน ไม่ใช่การลดราคาหรือของแถมนะคะ  แต่ได้ความจริงใจ  เลือกสิ่งของดี ๆให้ค่ะ
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
L3nr
ระบบห้องเรียนกลับทาง