บันทึกที่ห้า

อาหารบำรุงสายตา

ที่มาของการมีสุขภาพที่ดีคือการพักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายเป็นประจำ
และรับประทานอาหารให้ร่างกาย ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน รวมไปถึง
การบำรุงรักษาสายตา ก็จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ให้คุณค่า เพิ่มวิตามินเอ
ให้กับร่างกายซึ่งทำได้ไม่ยาก เพียงบริโภคผักและผลไม้ให้พอเหมาะ เป็นประจำทุกวัน

อาหารที่บำรุงสายตาแหล่งอาหารได้มาจากวิตามิน A มากซึ่งเราจะพบได้ในผลิตผล
จากสัตว์เช่น ตับ, ไข่แดง, นม, น้ำมันสกัดจากตับปลา หรือพืชที่มีสารสีเขียวจัด
สีแสด สีเหลือง เช่น ผักบุ้ง, มะละกอ, ฟักทอง, ผักตำลึง, บล็อคโคลี่, แครอท,
มะม่วงและอีกมากมาย

ความต้องการของร่างกายใน 1 วันไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ มีความต้องการวิตามิน A
ไม่ว่าจากพืชหรือสัตว์ซึ่งได้จาก

เด็ก • ต้องการอาหารที่ช่วยบำรุงสายตาเช่นตับไก่, ตับหมู, แครอท, ฟักทอง, ไข่แดง,
ผักตำลึง, ผักโขม, ปูทะเล, ผักคะน้าและเนย

ผู้ใหญ่ • ความต้องการอาหารที่ช่วยบำรุงสายตา เช่น ใบยอ, ตับไก่, ใบแมงลัก, ตับวัว,
ใบโหระพา, ใบบัวบก, ผักชะอม, ผักกระถิน, พริกขี้หนู, มะม่วงสุก, ผักบุ้ง, มะละกอ

ควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่โดยเฉพาะอาหารต่อไปนี้
ข้าวซ้อมมือ, ปลา, ตับ, เนื้อไก่, ผักสดและผลไม้ และรวมทั้งวิตามินต่างๆ ที่จำเป็นในการรักษาดวงตา

ที่มา http://www.gungold.com/forums/index.php?topic=4521.0

   จริง ๆ แล้วอาหารที่เรารับประทานทั่วไปนั้นก็มีวิตามินเหล่านี้อยู่แล้วขอเพียงแค่เรานั้นรับประทานอาหารให้ครบตาม 5 หมู่ เราก็ไม่ต้องกังวลว่าร่างกายเราจะขาดสารอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง อยากให้ชายไทยทุกคนมีสุขภาพที่แข็งแรงต้องรับประทานอาหารให้ครับ 5 หมู่นะครับ

[นาย วัลลภ ตังคณานุรักษ์ (ครูหยุย)]

ดีครับ เด็กๆ และวัยรุ่นจะได้หนีอาหารประเภทฟาสฟูตเสียที