ส่วนผสม
-ตะไคร้ 20 กรัม(1 ต้น)
-น้ำเชื่อม 15 กรัม( 1 ช้อนคาว)
-น้ำเปล่า 240 กรัม( 16 ช้อนคาว)
วิธีทำ
นำตะไคร้มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนเล็กๆ ทุบให้แตกใส่หม้อต้มกับน้ำให้เดือดจนกระทั้งน้ำตะไคร้ออกมาปนกับน้ำจนเป็นสีเขียวสักครู่จึกยกลง กรองเอาตะไคร้ออกเติมน้ำเชื่อมชิมรสตามชอบ
ประโยชน์
คุณค่าทางอาหาร: มีวิตมินบำรุงสายตา นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม และฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหาร
คุณค่าทางยา: แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด ขับปัสสวะ ขับเหงื่อได้ดี ช่วยลดพิษของสิ่งแปลกปลอมในร่างกาย รวมทั้งช่วยลดความดันโลหิตสูง
นางสาว จันธิรา อินทะกูล
รหัส 53401217
