โปรตีนเกษตรผัดกระเพรา (มังสวิรัตน์)

เครื่องปรุง

1. โปรตีนเกษตรชิ้นเล็ก           1-2     ถ้วย

2. น้ำมันพืช                       1      ช้อนโต๊ะ

3. พริกขี้หนูสีแดงโขลกหยาบ     1/2      ช้อนโต๊ะ

4. กระเทียมเจียว                     1/2      ช้อนโต๊ะ

5. น้ำ                                  1/4     ถ้วย

6. น้ำมันหอยเจ                       1/2      ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ้วขาว                             1/2      ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทรายแดง                  1/4      ช้อนชา

9. กะเพราเด็ดใบ                    1/4      ถ้วย

วิธีทำ  

แช่โปรตีนเกษตรจนนิ่ม บีบเอาน้ำออก ใส่จานพักไว้ 

ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟปานกลางจนร้อน ใส่โปรตีนเกษตรลงผัดพอทั่ว ใส่พริกขี้หนูผัดพอทั่วและมีกลิ่นหอม ใส่กระเทียมเจียว ใส่น้ำ ผัดให้เข้ากัน น้ำมันหอยเจ  ซีอิ๊วขาว  น้ำตาล ผัดพอสุกทั่ว ใส่ใบกะเพรา

ผัดพอทั่วผิดไฟตักราดบนข้าวสวยข้าวกล้อง  เสิร์ฟร้อน ๆ

 

[krutoom]

เมนูอร่อยอีกแร่วว.. แบบแซ่บถึงใจรสชาติเผ็ดร้อนนะคะน้องพัดชา .. ขอบคุณค่ะ

[PHATCHA]

พัดชาทานเผ็ดไม่ได้  ต้องลดพริกลงนิดนึงค่ะ พี่ Rinda

[คิม นพวรรณ]

สวัสดีค่ะ

ขอขอบคุณสำหรับเมนูพิเศษ อีกแล้วนะคะ

[PHATCHA]

ใช่ค่ะพี่ ยายคิม

นาน ๆ ทานสักครั้งอร่อยไม่น้อยเลยค่ะ

[มนัสดา]

สวัสดีค่ะ

•  ขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยๆนี้นะคะ
•  สุขสันต์วันครอบครัวค่ะ

[PHATCHA]

สวัสดีค่ะ คุณยาย

ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะ