ผัดบล็อกโคลี่
เครื่องปรุง
◊ บร๊อคโคลี่ ๑ ดอกเล็ก
◊ กระเทียมสับ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันหอย๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำเปล่า ๔-๕ ช้อนโต๊ะ
◊ เม็ดมะม่วงหิมะพานต์ ๑ กำมือ
◊ น้ำมันพืช ๓ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
◊ กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างแรง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนดีแล้ว ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลือง จากนั้นใส่บร๊อคโคลี่ พร้อมน้ำมันหอย และ น้ำเปล่า
◊ ผัดเร็ว ๆ สักครู่ ปิดไฟ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตักเสริฟพร้อมข้าวร้อน ๆ ได้เลยค่ะ
