ขอพักเบรคจากการเปิดกรุตำราอาหารเล่มเก่าก่อนน่ะค่ะ อยากจะบันทึกภาพท่านอาจารย์เจ้าของตำรากันก่อนค่ะ...

อาจารย์จันทร ทศานนท์...หนูกราบขออนุญาติน่ะค่ะ ที่จะนำภาพที่หนูสะสมไว้มาบันทึกไว้แทนความทรงจำที่นี่ ด้วยความระลึกถึงและเคารพรักอย่างสูงค่ะ

และนี่ก็เป็นภาพที่ฉันได้ตัดเก็บเอาไว้นานแล้วไม่อยากจะให้สูญหาย อยากฝากเก็บไว้ที่นี่อีกที่หนึ่งค่ะ

•จากปกหนังสือสารยูไนเต็ด ฉบับที่ 122 มิถุนายน 2536

ขออนุญาตินำบทสัมภาษณ์จากสารยูไนเต็ด ฉบับที่ 122 หน้าที่ 53 มาบันทึกไว้น่ะค่ะ

ขอขอบคุณแหล่งข้อมูลค่ะ

.................................

•จากนิตยสารอาหารและการครัว ปีที่1 ฉบับที่6 ธันวาคม 2537

•ซ้ายมือค่ะ...ท่าน อ.จันทร

จากหนังสือ SHARP คู่ขวัญ-คู่ครัว

ท่านอาจารย์เป็นอาจารย์สอนพิเศษที่ SHARP COOKING SCHOOLด้วยค่ะ

หนังสือเล่มนี้ไม่ระบุวันเดือนปีที่พิมพ์ ก็น่าจะปี 2533 ประมาณนี้

ฉันดีใจที่ได้ทำงานกับอาจารย์ที่นี่ด้วยเช่นกันเมื่อครั้งที่เรียนจบใหม่ๆ ฉันทำงานที่นั่นก็ประมาณ หนึ่งปีค่ะ แล้วก็ย้ายกลับปักษ์ใต้ (บ้านเรา)

ฉันก็เป็นลูกศิษย์ที่ไม่ได้ติดต่อกับท่านอีกเลย...

ลูกศิษย์คนนี้ ขอน้อมกราบท่านอาจารย์ ณ.ที่นี้ด้วยน่ะค่ะ

ปิดท้ายบันทึก...ด้วยคำขอขอบคุณ ทุกท่านที่กล่าวมาค่ะ

•สารยูไนเต็ด

•นิตรสารครัว

•SHARP คู่ขวัญ-คู่ครัว

ขอขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะ

...........