ผัดเผ็ด
ผัดเผ็ดหมู
ส่วนผสมเครื่องแกง
1. พริกขี้หนู 10 ดอก 2. กระเทียม 5 กลีบ 3.เกลือป่น 1 ช้อนชา
4. ตะไคร้ หั่นฝอย 5. ขมิ้น 6.กะปิ
เนื้อหมู 20 บาท ถั่วฝักยาว 5 บาท
วิธีทำ
1.โขลกหรือปั่นส่วนผสมเครื่องแกงให้ละเอียด
2. ผัดเครื่องแกงพอมีกลิ่นหอม
3. .ใส่เนื้อหมูที่หั่นเป็นชิ้นพอคำลงผัด
4.เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนเนื้อหมูสุก
5. ใส่ถั่ฝักยาวที่หั่นเป็นชิ้น ผัดไป 2 -3 ที
ยกลงจากเตา เป็นอันเสร็จขั้นตอนครับ
อร่อยมากๆๆๆๆ ไม่ต้องใส่ชูรสเลยครับ มีแต่ชูรักครับ
เรียนท่าน ชัยสุนทร มีไข่ดาวด้วย ยิ่ง แซบ ครับ