แนะนำขนมจากเจ้าอร่อยที่สมุทรสงคราม
ผมเป็น
“ขาประจำ” ขนมจากเข้านี้มาเกือบสิบปี
ผ่านทีไรต้องแวะซื้อทุกที เป็นขนมจากมะพร้าวอ่อน
(คือไม่แก่จัด) รสกลมกล่อม ปิ้งได้ที่กำลังพอดี
และแม่ค้าอัธยาศัยดี
ขับรถมาจากปากท่อเข้ากรุงเทพฯ บนถนนพระราม 2
ก่อนถึงสะพานข้ามแม่น้ำแม่กลอง
พอมีป้ายบอกทางเข้าสมุทรสงคราม
หรือเห็นป้ายร้านศรีเจริญขายสิ่งก่อสร้าง
ให้แอบทางเลนซ้าย
พอเลยทางแยกจะเห็นร้านขายขนมจากเรียงกันอยู่ 3
ร้านอยู่ริมถนนใหญ่ เจ้าที่อร่อยคือเจ้ากลาง
คนขายเป็นหญิงวัยกลางคนรูปร่างท้วมผัดหน้าขาวมาก
สวมเสื้อสีเหลืองเป็นเครื่องหมายการค้า ขายมัด (10 ห่อ)
ละ 20 บาท 3 มัด 50 บาท
ผมถ่ายรูปขนมจากมาให้ดูด้วย
คราวหน้าจะถ่ายรูปแม่ค้ามาให้ดู
การกินขนมจากแม่กลองนี้
ผมถือเป็นการกินเชิงวัฒนธรรม
คือกินขนมดั้งเดิมของไทย
เป็นการอุดหนุนการสืบสานวัฒนธรรมไทย
วิจารณ์ พานิช
11 ก.ย.48
