เกษตรกรรม/กรมส่งเสริมการเกษตร/จังหวัดร้อยเอ็ด/ขอนแก่น

เห็ดนางรมชุมชนสหราษฎร์ร้อยเอ็ดเพื่อชุมชนแบบพอเพียง

 

วันนี้ เราชาวเกษตรพบเกษตรกร ที่บ้านนายคำสันต์  เขตกลาง ผู้ใหญ่บ้านหนุ่มนักพัฒนา บ้านสหราษฎร์  หมู่ที่ 10 ต.เหล่า อ.ทุ่งเขาหลวง จ.ร้อยเอ็ด พร้อมคณะกรรมการ กลุ่ม นางหอมอ่อน  กล้าหาญ  นางสำรวย ผันอากาศ  เป็นหมู่บ้านน่าอยู่ ผู้คนน่ารัก 92 ครัวเรือน “กลุ่มเพาะเห็ดนางรมสหราษฎร์ สมาชิกกลุ่มจำนวน  25 คน พร้อมให้การต้อนรับ โทร.086-2268469 หรือ โทร.086-0049778 ”

“การเริ่มต้นที่ดีมีความสำเร็จไปแล้งครึ่งหนึ่ง” นายคำสันต์ เขตกลาง ให้การต้อนรับคณะที่เดินทางมาตรวจเยี่ยมบ้านหลังใหญ่สะอาด จัดบ้านได้งามตา พร้อมกล่าวว่า “ผ.อ. บัวบาน  ประวิเศษ ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษานอกโรงเรียนอำเภอทุ่งเขาหลวง จ.ร้อยเอ็ด” พร้อมคณะ เดินทางเข้ามาทำการสนับสนุนด้วยงบประมาณเริ่มต้น 30,000 บาท เป็นวัสดุ อุปกรณ์ เชื้อเห็ด ขี้เลื่อย กิจกรรมการฝึกอบรม การน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง” พอประมาณ มีเหตุผล มีภูมิคุ้มกัน มีคุณธรรม นำหลักวิชาการ ผ่านกระบวนการเรียนรู้ สู่การปฏิบัติ  เป็นระบบน้ำพึ่งเรือเสือพึ่งป่า คนกับป่าอยู่ร่วมกันอย่างเกื้อกูลกัน “ดินดีเพราะป่าปก ป่ารกเพราะเสือยัง ดินเย็นเพราะหญ้าบัง หญ้ายังเพราะดินดี”  วันนี้ป่าน้อย การเพราะเห็ดหรือการนำเห็ดมาสู่ชุมชน วิทยากรคือ “คุณธงชัย เทศน์สิงห์” จากฟาร์มเห็ดลิต้า บ้านโนนเมือง ต.เหนือเมือง อ.เมืองร้อยเอ็ด

ผ.อ.บัวบาน ประวิเศษ จัดกิจกรรมฝึกอบรม 2 วัน สมาชิกกลุ่ม 25 คน เข้าร่วมอย่างเข้มแข็ง ฝึกการผสมอาหารเห็ด ประกอบด้วย ขี้เลื่อย ดีเกลือ ยิปซั่ม ปูนขาว รำอ่อน เชื้อเห็ด วัสดุ คอขวด เทอร์โมมิเตอร์ สำลี แอลกอฮอล์ 100% แอลกอฮอล์ 70% ยางวงเล็ก ตะเกียงแอลกอฮอล์  ถังนึ่ง-ตะแกรง ถุงพลาสติกขนาด 6x12 นิ้ว  จากนั้นวิทยากร นำทฤษฎีบวกการปฏิบัติ สูตรผสมเพาะเห็ดนางฟ้า นางรม เห็ดหูหู เห็ดหลิงจือ คือ ขี้เลื่อย 100 กิโลกรัม หรือประมาณ 4 ถุงปุ๋ย หรือ 14 ปิ๊บ ปูขาว 1-2 กิโลกรัม ดีเกลือ 2-3 ขีด ยิปซั่ม 2-3 ขีด รำอ่อน 8-10 กิโลกรัม น้ำหรือความชื้น 70% เติมภูไม๊ 1 กิโลกรัม  แกนนำเกษตรกร ทำการฝึกด้วยตนเอง ทั้งการคลุก การผสมการบรรจุก้อนเห็ดการนึ่งเชื้อเห็ด การหยอดหัวเชื้อเห็ดลงในถุง เป็นขั้นตอนที่เกษตรฝึกเองทำเอง จนเกิดทักษะ

ผ.อ.บัวบาน กล่าวว่า หลังจากเชื้อลงก้อนแล้วประมาณ 20 วัน เชื้อเห็ดเดินเต็มถุง เอาสำลีออก ใช้แอลกอฮอล์ 70% เช็ดด้านช้อนแกงที่สะอาด มาเขี่ยเมล็ดข้าวฟ่างที่ไม่มีเส้นใยเห็ดออก เมล็ดที่มีเส้นใยห้ามเอาออก ใช้กระดาษปิดไว้ดังเดิม นำก้อนเห็ดไปไว้ในโรงเรือนที่เตรียมไว้ ประมาณ 10 วัน รดน้ำก้อนเห็ดดอกเห็ดเริ่มตุงที่กระดาษ เอากระดาษออก เก็บดอกเห็ดที่เต็มที่ ปิดกระดาษกลับคืนอีกครั้งเมื่อเอาดอกเห็ดออกแล้วทำอย่างนี้ 2-3 ครั้ง จึงเปิดไว้อย่างถาวร ทุกขั้นตอน ครู กศน.พัฒนากร เกษตรตำบล อำเภอทุ่งเขาหลวง มาดูแลอย่างใกล้ชิด

อ.ธงชัย เทศน์สิงห์ เจ้าของฟาร์มเห็ดลิต้า กล่าวว่า “วันนี้เราดูแลเขา วันข้าหน้าเห็ดเหล่านี้จะดูแลเรา”  การเพราะเห็ดเป็นการสร้างทางเลือกให้กับเกษตรกร ใช้หลักการคิด วิเคราะห์ร่วมกัน เพื่อกำหนดทางเลือก ต้นทุนการผลิต 10,000 บาท ซื้อก้อนเห็ดก้อนละ 8 บาท 1,250 บาท ในทางกลับกัน ทุน 10,000 บาท ทำก้อนเห็ดเองโดยกลุ่มเกษตรกร ได้ก้อนเห็ด 4,200 ก้อน  ขายก้อนเห็ดๆละ 8 บาท เป็นเงิน 33,600 บาท นำก้อนเห็ดมาเปิดดอก 4,200 ก้อน ในระยะ 1-30 วัน เป็นเงิน 21,000 บาท และ สามารถเก็บดอกเห็ดเดือนที่ 2-3-4-5 เป็นกำไรทั้งหมด วันนี้ กลุ่มเพาะเห็ดบ้านสหราษฎร์ มี 3,000 ก้อน  สมาชิกที่เฝ้าทุกวัน มาดูทุกวัน ดอกเห็ดนางรม บานสะพรั่งทุกก้อน ทุกคนภาคภูมิใจมากๆ เก็บแกง เก็บขาย ได้วันละ 250-300 บาท พร้อมจะขยายให้เป็น 10,000 ก้อน 20,000 ก้อนในเร็วๆนี้ ขณะนี้ในชุมชนต้อง นำเงินมามัดจำจองเห็ดนางรม “เราภูมิใจ เราทำได้”

นายคำสันต์  เขตกลาง ประธานกลุ่มเพาะเห็ดนางรมบ้านสหราษฎร์  กล่าวว่า  ชุมชนบ้านสหราษฎร์ 92 ครัวเรือน  เป็นหมู่บ้าน ที่มีผลงานด้านการส่งเสริมการเกษตรแบบพอเพียง ความร่วมมือกับนายสฤษดิ์  ศิลาคุปต์ พัฒนากร นายวัชรินทร์  เขจรวงศ์  เกษตรตำบล  ผ.อ.บัวบาน  ประวิเศษ คณะครู กศน.อำเภอทุ่งเขาหลวง  นายจำเริญ นาวัลย์ กำนันตำบลเหล่า นายเสถียร  สังฆทิพย์ นายก อบต.เหล่า นายพิบูลย์  แพนพา นายอำเภอทุ่งเขาหลวง ให้การสนับสนุน เป็นหนึ่งในหมู่บ้านคณะกรรมการ(กม.)ดี ระดับอำเภอ  พร้อมส่งเข้าประกวดในระดับจังหวัดร้อยเอ็ดเพื่อเลื่อนระดับ A วันข้างหน้า หมู่บ้านสหราษฎร์ ม.10 จะเป็นแหล่งอาหารชุมชน ที่สะอาดปลอดภัย  ประชาชนพออยู่พอกิน เหลือกินนำออกมาจำหน่าย เกิดรายได้อย่างพอเพียง

นายคำสันต์  เขตกลาง  กล่าวอีกว่า ประชาชน พร้อมเพรียงน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ เข้าสู่ชุมชน ครอบครัว ปลูกพืชผักสวนครัว พืชรั้วกินได้ นำวัสดุเหลือใช้มาประดิษฐ์ เป็นไม้ดอกไม้ประดับรากไม้  สามารถจำหน่ายได้  เยาวชนร่วมกิจกรรมตามโครงการ “พ่อแม่จูงลูกสู่เส้นทางคุณธรรม”  หากท่านผ่านมาที่ อำเภอทุ่งเขาหลวง แวะเยี่ยมชม ก่อนครับ

 

 

***วัชรินทร์  เขจรวงศ์ รายงาน โทร.085-7567108

E-mail:singkhon101@gmail