จากเคยเล่าไปว่าแม่ขายอาหารตามสั่งอยู่หน้าบ้านเช่าที่กรุงเทพฯ
เลยจำเป็นว่าเลิกเรียนหรือวันหยุดเสาร์-อาทิตย์หรือวันหยุดต่างๆแล้วไม่ถูกปะป๋า (ลูกลาวแต่เรียกพ่อปะป๋า) ลากไปทำงานก่อสร้างช่วย ต้องทำงานช่วยแม่ที่ร้าน
หน้าที่โดยมากแล้วก็เป็นเด็กจัดร้าน เด็กเฝ้าหน้าร้าน รับออเดอร์ ตามแม่ครัว ลูกมือเตรียมอาหาร เด็กเสิร์ฟ ล้างถ้วย ขอตังค์ ตื่นเช้าในช่วงเวลาแม่ไปตลาดเป็นประจำแทบทุกวันลุกมาจัดร้านแทนแม่ เสร็จแล้วนอนดูการ์ตูนแม่กลับมาหน้าที่ตามมาล้างผักและอาหารสดต่างๆ รวมถึงหั่นบางส่วน เสร็จแล้วก็จะไปนั่งเล่นหน้าร้านส่วนแม่ก็จะทำอาหารสำเร็จบางอย่างข้างในเป็นพวกข้างแกงที่ทำนานทำยากไม่เหมาะทำตามสั่งจะเลือกทำวันละสองสามอย่างเปลี่ยนกันไป แกงเขียวหวานบ้าง แกงส้มบ้าง อาหารทอดบ้างแล้วแต่จะคิดได้ นั่งไปนั่งมางานเข้าครับมีลูกค้านั่งปั๊บแมวซ่าส์ต้องเสิร์ฟน้ำกันก่อนเดียวจะขอแห้งสั่งอาหารไม่ถูก แล้วต่อด้วยการรับออเดอร์ก่อนไปตามแม่ในบ้านหากไม่ใช่ลูกค้าเยอะ ตรงนี้สิครับเข้าประเด็นรับออเดอร์ให้แม่อยู่ก็หลายปีแต่ยังจำได้ว่าอาหารที่สั่งนั้นมันซ้ำๆ กันอยู่ตลอด
จะยกตัวอย่างรายการอาหารให้ทุกท่านได้ลองคิดดูนะครับว่าท่านสั่งซ้ำๆกันอย่างนี้หรือได้ยินอย่างนี้เป็นประจำหรือเปล่า แต่ถ้าหิวไปหาทานได้ตามร้านอาหารตามสั่งทุกร้าน รายการที่ว่าก็คือยอดฮิตเลยนะครับ ผัดกระเพรามักตามมาด้วยไข่ดาวไม่ว่าจะเป็นกระเพราไก่ไข่ดาวจานป้า (ถ้าไม่เอาจานมาป้าก็มีใส่ให้ถ้าเอามาป้าก็ใส่ให้) ,ข้าวผัด,ข้าวไข่เจียวมักจะใส่หมูสับหรือกุ้งเป็นบางรายแต่กุ้งได้น้อยของมันแพง, และรายการยอดฮิตสุดท้ายผัดผักต่างๆ แล้วแต่จะใส่กับเนื้อสัตว์ชนิดไหนก็แล้วแต่ล่ะนะ ส่วนเมนูฮิต รองลงมาก็เป็นพวกผัดซีอิ้ว/ราดหน้า,ผัดไทย,หมูทอดกระเทียม,ผัดพริกแกง,ผัดพริกหยวก/พริกสดที่เผ็ดน้อย,สุกี้,สั่งกันทานบ้างประปรายขนาดทำอาหารกล่องส่งตามบริษัทต่างๆ ก็ยังประมาณนี้เลย บางคนมาทุกวันบริษัทอยู่ใกล้ๆ (แม่ให้ปริมาณเยอะ) ก็มาทานอย่างเดิมทุกวันเห็นหน้าไม่ต้องบอกทำเลยกินแล้ววางตังค์หยิบไม้จิ้มฟันเดินหนีอย่างนี้ก็มี
พอรับออเดอร์เสร็จเดินไปตามแม่ก็เป็นหน้าที่แม่ต่อไปลูกค้าทานเสร็จเป็นทีแมวซ่าส์ละทีนี้เก็บสิครับ ไปล้างด้วยแมวซ่าส์ชอบเอาไปแช่ก่อนหลายใบค่อยล้างแต่ขอโทษหากเป็นเวลากลางวัน 11 โมงจนบ่ายสอง ขอบอกครับ ===> ล้างแทบไม่ทันขนาดแม่รับออเดอร์เองนะครับแมวซ่าส์แค่คอยเสิร์ฟน้ำ เก็บโต๊ะล้างถ้วย ยิ่งวันไหนมีสั่งข้าวกล่องไปส่งตามงานด้วยหรือรับทำอาหารจัดเลี้ยงยิ่งแย่เรายังเหนื่อยแม่จะเหนื่อยขนาดไหนหาเลี้ยงแมวซ่าส์พอเย็นก็ไม่ค่อยมีคนแล้วละครับ เก็บร้านเสร็จทีนี้ได้เวลาแมวซ่าส์แบมือครับ “ขอตังค์” จะอะไรได้ขนาดมีเบี้ยเลี้ยงอาทิตย์ด้วยแล้วนะครับแต่นั่นเหมือนยืมก่อน
ทุกวันนี้แมวซ่าส์ก็ให้แม่ถึงไม่มากก็ดีกว่าไม่ให้ ที่เล่ามาไม่ใช่แต่เมนูอาหารครับที่ซ้ำซากชีวิต แม่แมวซ่าส์ก็ซ้ำซากครับทำทุกวานทุกวัน แต่ก็อยู่ได้ครับมีแต่แมวซ่าส์แหละครับเกเรโตหน่อยล่ะออกเที่ยวครับติดแมวสาวครับเป็นกันแทบทุกตัว อยากจะบอกว่าอาหารหรือชีวิตเดิมธรรมดานี่หากเราทำใช้ให้คุ้มค่าทำให้ชำนาญมันก็ดีหมดครับอย่างอาหารที่กล่าวมากินทุกวันแต่ก็มีแรงทำงานทุกวันนี่ครับ ดีกว่าไม่มีกิน แม่แมวซ่าส์ก็เหมือนกันครับผัด,ต้ม,แกง,ทอด ทุกวันก็ทำครับดีกว่าไม่ได้ทำอะไร ก็ตามแต่มีโอกาสทำเถอะอย่าละเลยโอกาสเบื่อได้แต่อย่าเอาความเบื่อเป็นตัวนำครับความเสียหายจะตามมา ใส่ใจในสิ่งที่ควรกระทำถึงไม่อยากก็ทำเถอะยิ่งทำให้พ่อ,กับแม่แล้ว ทำเลยครับอย่ารอเดี๋ยวเหมือนแมวซ่าส์พ่อตายตัวเองหมดอนาคตจึงรู้ว่าความดีของพ่อและแม่ทำให้เรามากมาย ทุกวันนี้แมวซ่าส์ก็ไม่ได้อยู่กับแม่หรอกครับด้วยหน้าที่ แม่ก็ขายอาหารรับทำอาหารอยู่กรุงเทพเหมือนเก่าแมวซ่าส์มาอยู่ต่างจังหวัดด้วยหน้าที่เวลานี้ แต่มีเวลาไปหาได้หรือทำอะไรให้แม่ได้แมวซ่าส์ก็ไม่เคยเกี่ยง ทำบุญให้พ่อเป็นประจำเพราะทำได้แค่นี้แล้ว อย่าเบื่อครับจงทำ ===>....
แมวซ่าส์!!!
