โรตี เจ้าเก่า

 บันทึกนี้ตั้งใจจะลงวันเสาร์แต่ไม่สามารถนำภาพขึ้นได้ครับเลยนำมาลงเช้าตรู่วันจันทร์ แนะนำโรตีเจ้าเก่าแก่ครับ

 หลังจากได้เวลาพลบค่ำจนถึงประมาณสามทุ่มกว่าสามารถแวะมาเยี่ยมเยีอน "โรตี" เจ้าเก่าแก่ ขายมานับสิบปี แถวถนนทางรถไฟขอนแก่น ราดาดังเดิมเริ่มที่ ๒ บาท ปัจจุบันราคา ๖ บาท

 สูตรที่ JJ ชอบคือ แป้งชั้นเดียวโรยน้ำตาล และ ใส่นมข้นครับ เคล็ดของความอร่อย ต้องยืนทานที่ร้านครับ จะกรอบเคี้ยวสบายๆปาก บางท่านชอบนุ่มๆก็แป้งสองชั้นครับ บางท่านเติมไข่ไก่ บางท่านก็ใส่กล้วยหอม

 ปัจจุบันมี "มะตะบะ" หอมอร่อยครับ ทานคาวแล้ว ตามด้วย โรตี และ ดื่มนมชงครับ

งดข้าวเย็นไปเลยครับ

JJ