บนฟ้ามีเมฆลอย บนดอยมีเมฆบัง
บ้านเกิดผมอยู่ที่จังหวัดแพร่ จังหวัดที่มีภูเขาล้อมรอบ มองออกไปจากบ้านก็เห็นภูเขาเรียงตัวทอดยาวสีเขียว ๆ สมัยเด็ก ๆ คุณย่าเล่าให้ฟังว่า เวลาที่ออกไปเก็บเห็ดในช่วงหน้าฝนไม่ต้องไปไกลแค่ป่าแพะเหนือหมู่บ้าน ก็ได้เห็ดมาเต็มตะกร้าดอกใหญ่ ๆ เนื่องจากสมัยนั้นมีป่าไม้มาก ผมเองก็เคยขึ้นไปเก็บเห็ดแถบภูเขาลูก เล็ก ๆ ใกล้หมู่บ้านกับพ่อ ที่จำได้ตอนนั้นก็มีเห็ดไข่เหลือง ลักษณะดอกที่ตูมจะคล้ายไข่ไก่มีสีเหลืองอ่อน ๆ เห็ดน้ำหมากดอกจะออกสีแดง ๆ เห็ดข่า ดอกจะมีสีขาว เห็ดถ่านดอกจะมีสีดำ เอามาแกงใส่ใบมะเม่า จะออกรสเปรี้ยวนิด ๆ สุดแสนอร่อย บางครั้งก็ขึ้นไปหาหน่อไม้ มีหน่อไร่หน่อจะเรียว ๆ ยาว ๆ ส่วนหน่อหก ลักษณะของหน่อจะอ้วน ๆ ปุ้ม ๆ เอามาต้มนาน ๆ จะมีรสหวานกินกับน้ำพริกน้ำปู๋ (ทำโดยไปเก็บปูนาตัวเล็ก ๆ มาตำแล้วกรองเอากากออกจากนั้นนำไปเคี่ยวจนเหนียวแต่ไม่ทราบว่ามีส่วนผสมอื่นอีกหรือไม่ เวลาเคี่ยว ต้องไปเคียวที่ห้างนา ไกล ๆ บ้านคนเนื่องจากมีกลิ่นแรงแต่เมื่อทำเสร็จกลิ่นหอมดี)โดยน้ำพริกน้ำปู๋นี้บีบน้ำมะกรูดใส่เล็กน้อยจะออกรสเปรี้ยวสรุปแล้วน้ำพริกนี้มีกลิ่นหอมของมะกรูดและน้ำปู๋ เมื่อกินกับหน่อไม้ต้มหวาน ๆ กับข้าวเหนียวอุ่น โดยเฉพาะวันไหนมีฝนตกพรำ ๆ มองออกไปเห็นสายฝน และภูเขาไกล ๆ เป็นบรรยากาศการกินข้าวที่สุดแสนอร่อยไปอีกแบบ บางวันถ้าฝนตกติดต่อกันทั้งวันเป็นเวลา 1-2 วัน ก็คาดการณ์ได้เลยว่าจะเห็นน้ำนอง (น้ำหลาก) อย่างแน่นอน
บ้านของผมหน้าบ้านจะติดกับลำน้ำ ซึ่งไหลลงมาจากภูเขา ถัดจากลำน้ำไปจะเป็นสวนของเพื่อนบ้านมีต้นลางสาด ต้นมะพร้าว ต้นหมาก ต้นขนุน ปลูกปน ๆ กัน และจะมีบ้านของเพื่อนบ้านปลูกอยู่ในสวน ส่วนหลังบ้านจะติดกับทุ่งนามองออกไปก็เห็นทุ่งนาหน้าฝนสีเขียวและภูเขาสีเขียวออกสีกรมท่าสงบนิ่งไกลออกไปเห็นกลุ่มหมอกลอยปกคลุมสีขาว ๆ เวลามีน้ำนองมองออกมาจากหน้าต่างบ้านจะเห็นสายน้ำสีแดง ๆ เนื่องจากพัดเอาดินปนมาด้วย บางครั้งถ้าฝนซาผมก็วิ่งเลียบตลิ่งตามไปดูสายน้ำนองอย่างสนุกตื่นเต้นและก็มีเด็กคนอื่น ๆ ที่พากันออกมาดูสายน้ำ ส่วนพวกผู้ใหญ่ก็จะห้ามไม่ให้ไปใกล้กลัวตกน้ำเกิดอันตรายได้ ซึ่งก็ถือเป็นความทรงจำดี ๆ ในวัยเด็กก็ว่าได้ แม้ว่าปัจจุบันจะมาทำงานใกลบ้านมา แต่ก็ยังคิดถึงบ้านเกิดอยู่เสมอ บรรยากาศหน้าฝนพรำ ๆ ยามนี้ว่าง ๆ นอนนึกถึงความหลังดี ๆ ก็มีความสุขไปอีกแบบครับ (รูปที่เห็น คือดอยช้างผาด่าน อยู่ทางเหนือของหมู่บ้านครับ)
สวัสดีค่ะชำนาญ พี่พึ่งรู้ว่าอยู่แพร่ แต่รู้ว่าพูดเหนือ สบายดีนะ ตอนนี้พี่เกดอยู่แคนาดาค่ะ
สวัสดีครับพี่เกด
ยินดีครับที่แวะเข้ามาทักทาย ผมเป็นคน 2 จังหวัดครับ เป็นคนเชียงรายด้วย ว่าง ๆ จะเขียนเรื่องที่เชียงรายบ้างครับ ไม่รู้ว่าอากาศที่เมืองไทยนี่พอจะสู้ทางแคนาดาได้หรือเปล่าครับ ดูภาพที่แนบมาแล้ว น่าอยู่ดี ขอให้มีความสุขในการเดินทางนะครับ
ดอยช้างผาด่าน งดงาม มากๆ ค่ะ ... เมืองไทย ยังมีพื้นที่ สวรรค์บนดิน อีกมากมาย เลยนะคะเนี่ย ... ขอบคุณค่ะ ... เมืองไทย ใครๆ ก็หลงรัก
อ่านแล้วทำให้นึกถึงตอนเป็นเด็กนะค่ะ เรื่องเก็บเห็ดหนูชอบมาก ต่อไปมันคงกลายเป็นแค่เรื่องเล่า ติดใจน้ำปู๋ค่ะเคยมีคนเอามาฝากหากินยากนะคะแถวอีสานเราไม่มี
สวัสดีครับคุณPoo และคุณนิดหน่อยเอง
ยินดีครับที่เข้ามาร่วมแลกเปลี่ยน เมืองไทยมีดีครับ เที่ยวให้ทั่วไทยก่อนไปเที่ยวนอก สำหรับนำปู๋ ลองเอาไปกินกับมะขามฝักอ่อนๆก็อร่อยไปอีกแบบครับ
สวัสดีค่ะ
อ่านแล้ว จินตนาการตาม แกงเห็ดกับหน่อไม้ที่เก็บมาใหม่ๆ ลำแต้ๆเจ้า
น้ำลายไหล วันพูกต้องหาทานแล้วเจ้า หน้าฝนแล้วอาจารย์ฮักษาสุขภาพเน้อเจ้า ขอบคุณเจ้า
สวัสดีครับ
ขอบคุณจ้าดนักครับสำหรับความเป็นห่วงในสุขภาพ คุณคำแสนดอยเองก่ะฮักษาสุขภาพฮื้อดีเช่นกั๋นเน้อครับ กิ๋นแก๋งเห็ดแก๋งหน่อไม้พ่องก่อดีเหมือนกั๋นครับ กิ๋นเนื้อนักล้ำไป โรคภัยจะถามหาครับ
ภูเขาเป็นอีกอย่างหนึ่งที่บ้านพี่ไม่มี
เกิดมาเจอแต่ท้องนา...ราบลุ่ม สีเขียวๆ
มาชมบ้านน้อยหลังงาม ดอยช้างผาด่าน อีกครั้ง ดูกี่ครั้งก็มิเบื่อ สวย ได้บรรยากาศมากๆ ค่ะ