กิจกรรมเด่นของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนทรายทอง นี้เป็นการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรคือการผลิตมะพร้าวเสวย และผลิตน้ำพริกแคปหมู

เยี่ยมกลุ่มส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนทรายทองเพื่อตามไปให้กำลัง 

 

เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2553 ผมและทีมงานจากสำนักงานเกษตรจังหวัดกำแพงเพชร ได้ไปเยี่ยมการดำเนินงานของกลุ่มส่งเสริมวิสาหกิจชุมชนทรายทอง หมู่ที่ 9 บ้านทรายทอง ตำบลหนองหลวง อำเภอลานกระบือ จังหวัดกำแพงเพชร เพื่อไปให้กำลังใจกัน

 

 

         กิจกรรมเด่นของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนทรายทอง นี้เป็นการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรคือการผลิตมะพร้าวเสวย และผลิตน้ำพริกแคปหมู ปัจจุบันมีสมาชิกจำนวน 30 คน โดยมีคุณสมจิต มะลิพรม เป็นประธานกลุ่ม

 

 

          คุณสมจิต มะลิพรม ได้เล่าให้ทีมงานของเราได้ฟังว่าแต่เดิมราวปี พ.ศ.2535 ได้จัดตั้งเป็นกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทำอาชีพเสริมเพิ่มรายได้แก่ครอบครัว ก่อนที่ทางกลุ่มจะตัดสินใจทำกิจกรรมมะพร้าวเสวย ซึ่งมีการปลูกมะพร้าวแบบสวนหลังบ้านในชุมชนนี้เกือบทุกหลังคาเรือน ผลผลิตที่ออกมาก็มีมาก จึงได้พาสมาชิกไปศึกษาดูงานการทำมะพร้าวเสวยที่หมู่ 6 ตำบลหนองหลวง  จากนั้นก็มาทดลองทำกัน ระยะแรกใช้เตาถ่าน ผลผลิตที่ออกมาจึงไม่ดีเท่าที่ควร ต่อมาปรับเปลี่ยนเป็นเตาแก๊สแทนเตาถ่าน โดยยึดหลักทำไปเรียนรู้ไป มีการพัฒนาและปรับปรุงสูตรเรื่อยมาจนได้ที่

           ต่อมาเมื่อปี พ.ศ.2548 ได้จดทะเบียนตามพรบ.ส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน ก็ได้เพิ่มปริมาณการผลิตมะพร้าวเสวย มากขึ้น ณ.ปัจจุบันทางกลุ่มมีกำลังการผลิต ผลิตได้เดือนละ 450 กก.ในรอบ 1 ปีก็สามารถผลิตได้ถึง  5,400 กก.ต่อปี ราคาที่จำหน่ายได้ กก.ละ 100 บาทคิดเป็นรายได้ต่อปี ประมาณ 540,000 บาท  หากคิดกำไรก็ได้รับประมาณ ร้อยละ50ของรายได้ต่อปี

 

 

 

           นอกจากทางกลุ่มเราจะผลิตมะพร้าวเสวยแล้ว ยังได้ผลิต น้ำพริกแคปหมู  ผลิตได้เดือนละ 200 กก. ในรอบ 1 ปี ก็สามารถผลิตได้ถึง 2,400 กก.ต่อปี  ราคาที่จำหน่ายได้ กก.ละ 175  บาท คิดรายได้ต่อปี 420,000 บาท หากคิดกำไร ก็จะได้รับประมาณ  300 ,000 บาทต่อปี

 

         คุณสมจิต ยังได้เล่าต่อไปอีกว่า ณ.ปัจจุบันทางกลุ่มมีเงินทุนหมุนเวียนของกลุ่ม ประมาณ 225,000 บาท  โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจาก กรมส่งเสริมการเกษตรจำนวน 50,000 บาท  และเงินยืมจากพัฒนาชุมชนเพื่อพัฒนาบรรจุภัณฑ์ จำนวน 50,000 บาท ระยะส่งคืน ภายใน 5 ปี และได้รับการสนับสนุนจากอบต.หนองหลวง จำนวน 125,000 บาท

 

         สำหรับการตลาด จะมีลูกค้าที่เคยรับประทาน จะรับไปจำหน่ายทั้งในท้องถิ่นและนอกชุมชน หากมีงานประเพณีประจำปีของจังหวัดก็จะนำผลิตภัณฑ์ไปจำหน่าย

 

เขียวมรกต:27 มีค.53