สวัสดีชาว Gotoknow ค่ะ
วันนั้ดิฉันมีของโปรด ที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
และยังเป็นอาหารขึ้นชื่อของ จ. อุดรธานีอีกด้วย
นั่นคือ แหนมเนือง นั่นเองค่ะ

แหนมเนืองเป็นอาหารเชื้อสาย เวียดนาม
แต่ตอนนี้ได้สัญชาติไทยแล้วเพราะอยู่เมืองไทยมานาน อิอิ..
แหนมเนืองถือเป็นอาหารที่ช่วยฝึกฝนสติ และสมาธิได้ดีมาก
สำหรับผู้ที่กำลังปฏิบัติธรรม (แต่ไม่ได้กินเจ ) แนะนำให้รับประทาน แหนมเนือง
ด้วยเหตุผลที่ว่า เป็นอาหารที่มีเครื่องเคียงเยอะมากกก
เวลารับประทานจึงต้องตั้งสติดีๆ ใส่เครื่องให้ครบ
ดิฉันเคยกินไป เม้าท์ไป ปรากฏว่าลืมใส่หมู อีกคำลืมใส่ขนมจีน อีกคำลืมใส่น้ำจิ้ม
5555+++
....
ส่วนร้านที่ดิฉันจะพาไปชิมวันนี้ ชื่อร้าน VT แหนมเนืองสาขาอุดรค่ะ
ร้านนี้เป็นร้านขึ้นชื่อของ จ.อุดรเลยทีเดียวค่ะ
เห็นได้จาก ผู้มีชื่อเสียงที่มาเที่ยวอุดรต้องแวะร้านนี้ รวมทั้งทัวร์นักท่องเที่ยวด้วย
ส่วนตัวเองประทับใจครั้งแรกเลย เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้วค่ะ
แม่พามาซื้อแหนมเนืองกลับบ้าน พอจอดรถเทียบหน้าร้านปุ๊บ
ก็จะมีพนักงานวิ่งมาถามทันทีว่า จะรับอะไร แล้วของที่สั่งก็จะได้รับภายใน 2นาที
2 นาทีเท่านั้นเองค่ะ เร็วมากก

และภายในร้านยังตกแต่งสวยงาม โล่ง โปร่ง มีอาหารให้เลือกหลากหลาย
น้ำจิ้มอร่อย ผักสดใหม่ ที่สำคัญห้องน้ำสวยเลิศ


อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะกินในร้าน หรือสั่งไปกินบ้าน
ก็ได้รับบริการรวดเร็วทันใจ
เร็วขั้นเทพโดยตรงค่ะ
ชอบเหนมเนืองค่ะ VT นี่ก็เป็นของฝากประจำ สำหรับผู้ที่ผ่านอุดร
และตอนนี้กำลังสนใจเรื่อง white ocean strategy ด้วยค่ะ
แบบว่าเป็นเรื่องใหม่เหลือเกิน
เครื่องปิ้งหมูที่ทานกับแหนมเนืองนี่ ทราบว่า เป็นผลงาน ศิษย์เก่าวิศว ขอนแก่น นะครับ
นำของหวานมาเสริมครับ
สวัสดีค่ะ
@
>> คุณสิริพร ชอบแหนมเนืองมากๆเช่นกันค่ะ ตั้งแต่เด็กๆแล้วตอนนี้ก็ยังไม่เบื่อ
ส่วน White Ocean หนูคงต้องศึกษาและเรียนรู้อีกเยอะเช่นกันค่ะ
@
>> ขอบคุณสำหรับของหวานนะคะ อากาศร้อนๆ น้ำแข็งใสขายดีทุกร้านเลย
@
>> ว่างๆ ไปทานด้วยกันไหมคะครูคิม