ปลาร้า หอม อร่อย ...... มีชัยไปแล้ว 80% อิอิ

สวัสดีค่ะ ชาว G2K ทุกท่าน

 

 

กับค่ำคืนวันอาทิตย์ พรุ่งนี้ก็เตรียมลุยงานต่อค่ะ สู้ ๆ

คืนนี้ผู้เขียนคิดว่าหลาย ๆ ท่าน คงอยู่นอกบ้านแหง๋ ๆ

เพราะคืนนี้เป็น คืนแดงเดือดค่ะ นั่นแน่....

ไม่ใช่เสื้อแดงบ้านเรานะคะ

แต่คืนนี้เป็นคืนที่ ผีแดง ปะทะ หงส์แดง ต่างหากล่ะคะ 

 

 แต่ช่วงนี้ ทำไม มีแต่อะไร แดง ๆ คิดทางบวก ก็สดใสดีค่ะ อิอิ

คิดแล้วผู้เขียนอยากกินน้ำแดงค่ะ 

 เง้อ...วันนี้ร้อนทั้งวัน ถ้าได้น้ำอัดลมซักขวด

ชื่นใจมากมายค่ะ  เข้าเรื่องกันดีกว่าค่ะ 

 เมื่อคืนวานนี้ผู้เขียนได้นัดเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อน

ก๊วนเดิมค่ะ ที่ร้านเดิม บีทูซิทค่ะ  ถ้าไม่รู้จักร้านนี้ คลิ๊กเลยค่ะ

เลยมีเรื่องเปิดประเด็นมากมาย  สรรเพเหระ คุยไปคุยมา ชักหิว

ก็เลยเปิดประเด็นเรื่อง ปลาร้า ค่ะ อาหารสุดฮิตบ้านเรา

ใครไม่รู้จัก หรือไม่เคยกิน ขอบอกค่ะ ว่า เชย มั่ก ๆ

 

ส้มตำ  ถือว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของบ้าน เราเมืองเราก็ว่าได้ 

 โด่งดังไกลถึง เมืองนอก เมืองนา

ฝรั่งหลายคนติดอก ติดใจ แต่บางคนก็ไม่ปลื้มก็มีค่ะ ฮ่าๆ ๆ ๆ

มันก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลค่ะ

 

คุยไปคุยมาเริ่มไม่ไหว ไปซื้อส้มตำมากิน เย้ยยไม่ใช่ค่ะ

คุยไปคุยมา เริ่มมีสาระขึ้น

ผู้เขียนเลยคิดว่า น่าจะเอามาเขียนลงบล็อก

เรื่องของความเป็น เทพ ค่ะ

แต่เทพในที่นี้ คือ เทพด้านปลาร้า ค่ะ

คือเมื่อวันก่อน ๆ ได้ไปทานอาหารกับที่บ้าน  ที่ร้าน โต้งปลาเผา

 ร้านนี้ตั้งอยู่ข้าง ๆ ปั๊ม ปตท. เส้นทางไปบึงแก่นนคร

 สามแยกวัดศรีนวลค่ะ

ถ้าใครเคยไปร้านนี้จะรู้ว่า ร้านนี้คนแน่น ทุกวันค่ะ

  ร้านนี้จะขายส้มตำ ปลาเผา ไส้ย่าง ฯลฯ

 

พูดแล้วหิวค่ะ ตะหงิด ๆ เลยค่ะ

ถ้าใครมาขอนแก่นขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ แซบเหลือหลาย.........

 

 

 ที่ผู้เขียนได้กล่าวถึงว่าร้านนี้เป็นเทพด้านปลาร้าก็คือว่า

ร้านนี้ปลาร้า เป็นเอกลักษณ์มาก ๆ  คือปลาร้าอร่อย

ไม่เหมือนร้านอื่นค่ะ อีกทั้งคนตำก็ตำมาตรฐาน

ไปกินทีไร รสชาติเหมือนเดิมทุกครั้งเลย 

 

ตามภาษาบ้านผู้เขียน ก็ ทั้งแซบ ทั้งนัว เลยค่ะ ฮ่าๆ ๆ ๆ

 ส้มตำร้านนี้จะอร่อยมากค่ะ  ถ้าใครเป็นแฟนพันธ์แท้ส้มตำ

จะรู้ว่า ถ้า ปลาร้าไม่อร่อย จำตำยังไงก็ไม่มีทางอร่อยค่ะ

 

 

 เพราะฉะนั้น ปลาร้า นี่แหละค่ะ คือนางเอกของเรื่องเลยก็ว่าได้

 ปลาร้าร้านนี้จะกลมกล่อม   หอม ไม่เห็นเหมือนร้านอื่น ๆ

ที่เค้าเรียกว่า  กลิ่นโหน่ง คือ เหม็นโหน่ง ๆ อธิบายไม่ถูกค่ะ อิอิ

  (แต่บางคนก็ชอบ สไตล์นี่ค่ะ )

 คือจากสังเกตดูร้านนี้ได้เปลี่ยน  แม่ค้าไปสอง ถึง สามคน

 แต่ทุกครั้งที่ไปทาน ก็รสชาติเหมือนเดิมค่ะ 

 

ขนาดญาติ ๆ ผู้เขียนที่มาจาก ที่อื่นที่ปลาร้า อร่อย ๆ

เค้ายังติดใจร้านนี้กันยกใหญ่เลยค่ะ อิอิ

ไม่ใช่ว่าร้านนี้อร่อยแค่ส้มตำนะคะ  ปลาเผา น้ำจิ้มนี่ก็รสเด็ดค่ะ

สดอร่อยไม่แพ้ที่อื่น เหมือนกัน 

 

เลยทำให้ร้านนี้คนแน่นร้าน ทุกวันค่ะ

 

 ผู้เขียนเลยได้พูดคุยกับเพื่อนสาวว่า

ทำไมผู้หญิงเกือบทุกคน ชอบกินส้มตำ  สังเกตมั๊ยคะ  

 

คุณผู้หญิง หายใจเข้า หายใจออก  ก็เป็นส้มตำ 

โดยที่คุณผู้ชาย  ไม่ได้คลั่งไคล้ ซักเท่าไหร่เลย 

ก็เลยได้ประเด็นนำไปถามเพื่อน ๆ ผู้หญิงค่ะ

ว่าทำไมชอบกินกันจังเลย ส้มตำเนี่ย กินได้ทุกวัน ไม่มีเบื่อ

สาเหตุที่ผู้หญิงชอบส้มตำก็เพราะว่า มันอร่อย เง้อ.....

มันมีหลายรสชาติ ทั้ง เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน นัว (อิอิ)

แล้วคุณล่ะคะ  ชอบกินส้มตำมั๊ย 

 เพราะอะไรเอ่ย???

 

 

เรื่องรสชาติ ขึ้นอยู่กับแต่ละคนค่ะ บางคนว่าอร่อย บางคนว่าไม่อร่อย ก็ว่ากันไป

แต่ผู้เขียนและเพื่อน ๆ ชอบร้านนี้ เพราะปลาร้าค่ะ อิอิ 

 

 

บุญรักษาค่ะ  ^^