ชีวิตของผู้คน และปฏิสัมพันธ์ที่หลากหลายซับซ้อน ทำให้ผมมองเห็นโจทย์วิจัย ที่ มบ. น่าจะลงมือทำ โดยเสนอให้เทศบาลเมืองแสนสุขให้ทุน ทำวิจัยเรื่องพลวัตสังคมและเศรษฐกิจที่หาดบางแสน วิจัยให้เห็นความสัมพันธ์ของผู้คนที่มาทำมาหากิน เห็นความสัมพันธ์ไปยังสินค้าจากแหล่งอื่นที่ป้อนผู้มาทำธุรกิจ และบริโภคโดยลูกค้าที่บางแสน โดยมีเป้าหมายว่า ความเข้าใจเรื่องนี้ จะช่วยเพิ่มความเข้มแข็งของชุมชนหาดบางแสน ทำให้คนอยากมาเที่ยวบางแสนยิ่งขึ้น


          ดังเล่าในตอนที่แล้ว ผมไปนอนค้างคืนที่โรงแรม เดอะไทด์ รีสอร์ท ชายหาดบางแสน วันที่ ๑๙ ก.พ. ๕๓   ดังนั้น เช้ามืดวันที่ ๒๐ ก.พ. ผมจึงมีโอกาสวิ่งออกกำลังที่ชายหาด   โดยที่เมื่อคืนมีฝนตกเล็กน้อย   และหลังจากผมวิ่งและถ่ายรูปอยู่ ๔๐ นาที กลับมาถึงโรงแรม ฝนก็เทมาอย่างหนัก

          ลู่วิ่งที่ผมวิ่งเช้านี้ เป็นลู่วิ่งที่สวยงามเป็นระเบียบที่สุดเท่าที่ผมเคยวิ่ง   คือปูด้วยหินอ่อนและหินขัดอย่างดี    และสะอาดเกือบเหมือนพื้นบ้าน   เป็นแนวยาวตลอดชายหาด    ทำให้ได้ชื่นชมการทำงานของเทศบาลนครแสนสุข   ที่จัดระเบียบ และดูแลความสะอาดของบริเวณพื้นที่ชายหาดอย่างดียิ่ง   ดีกว่าทุกชายหาดที่ผมเคยเห็น

          โดยที่มีพื้นที่ให้ผู้คนทำมาหากินกับเก้าอี้ผ้าใบนอนรับลมและกินอาหารว่างเครื่องดื่ม   ซึ่งทั้งบริเวณน่าจะมีหลายพันเก้าอี้   รถเข็นและแผงลอยขายเครื่องดื่ม อาหาร    ผู้ให้บริการห่วงยางเล่นน้ำ    และเครื่องเล่นน้ำทะเลต่างๆ  

          เท่ากับเทศบาลแสนสุขรู้จักสร้างมูลค่าเพิ่มของ “สินทรัพย์” คือชายหาดอันสวยงาม   ด้วยการจัดระเบียบ และดูแลความสะอาด   ผมเห็นรถเก็บขยะ รถกวาดถนน พนักงานกวาดถนน ทำงานตั้งแต่ยังไม่สว่าง   และเห็นท่าทางกวาดถนนของพนักงานก็รู้สึกได้ว่าได้รับการฝึกมาอย่างดี และทำงานด้วยความรับผิดชอบ   ผมสังเกตเห็นแม่ค้ารถเข็นบริเวณนั้นกวาดบริเวณร้านอย่างประณีต   รู้สึกได้ว่าผู้ทำมาหากินในพื้นที่ก็รู้ว่าความสะอาดเป็นเครื่องดึงดูดลูกค้า    ผมเห็นเจ้าของร้านคราดทราย ทำความสะอาดพื้นทรายบริเวณร้าน   ทำให้ผมตีความว่า ชุมชนผู้ทำมาหากินที่ชายหาดบางแสนมีวัฒนธรรมความสะอาด และความเป็นระเบียบ   ได้เห็นเก้าอี้ผ้าใบได้รับการจัดวางอย่างเป็นระเบียบสวยงาม

          นอกจากนั้น ยังให้ข้อมูลอำนวยความสะดวก   รวมทั้งมีหมายเลขโทรศัพท์ให้แจ้งหากถูกเอารัดเอาเปรียบ ทั้งสินค้าและบริการ   ผมจึงวิ่งออกกำลังที่ชายหาดบางแสนด้วยความรู้สึกทั้งสดชื่นจากอากาศดี บริเวณสะอาดเป็นระเบียบ   และชื่นใจที่ประเทศไทยมีสถานที่เที่ยวคุณภาพสูงเช่นนี้   สมกับคำขวัญ “บางแสนแสนสุข  สามมุขลือนาม  ข้าวหลามหนองมน  ประชาชนสามัคคี  ประเพณีวันไหล”

          ชีวิตของผู้คน และปฏิสัมพันธ์ที่หลากหลายซับซ้อน ทำให้ผมมองเห็นโจทย์วิจัย   ที่ มบ. น่าจะลงมือทำ   โดยเสนอให้เทศบาลเมืองแสนสุขให้ทุน   ทำวิจัยเรื่องพลวัตสังคมและเศรษฐกิจที่หาดบางแสน  วิจัยให้เห็นความสัมพันธ์ของผู้คนที่มาทำมาหากิน   เห็นความสัมพันธ์ไปยังสินค้าจากแหล่งอื่นที่ป้อนผู้มาทำธุรกิจ และบริโภคโดยลูกค้าที่บางแสน   โดยมีเป้าหมายว่า ความเข้าใจเรื่องนี้ จะช่วยเพิ่มความเข้มแข็งของชุมชนหาดบางแสน   ทำให้คนอยากมาเที่ยวบางแสนยิ่งขึ้น 

          เย็นวันที่ ๑๙ ก.พ. ผมควงสาวน้อยหลบไปขับรถกินลมที่ชายหาดบางแสน   ไปทางแหลมแท่น   จนไปพบบริเวณสะพานชมวิวตากอากาศ ยื่นออกไปในทะเลแหลมแท่น และร้านอาหารปะการัง   เราจอดรถออกไปเดินเล่นกินลมทะเลและถ่ายรูปวิวทะเลยามใกล้ค่ำอันสวยงาม   แล้วจึงมากินอาหารที่ร้านปะการัง

          ระหว่างประชุมในช่วงเย็นวันที่ ๑๙ ผมใช้ Blackberry ค้น กูเกิ้ล ด้วยคำว่า “ร้านอาหารทะเล บางแสน”   ได้ชื่อร้านอาหารมาหลายร้าน โดยมีชื่อร้านปะการังเป็นชื่อต้นๆ    เมื่อไปพบเข้าผมก็ตัดสินใจเข้าไปกิน

          แล้วก็ไม่ผิดหวัง เราสั้งอาหาร ๓ อย่าง คือ กรรเชียงปูม้านึ่ง  ส้มตำปูม้า  และปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา  ข้าว ๑ จาน  น้ำและน้ำแข็ง   พบว่าอร่อยมากทั้ง ๓ อย่าง และอาหารมาเร็ว บริการดี   เบ็ดเสร็จจ่ายไป ๖๔๐ บาทรวมทิป   ราคาสูงหน่อยแต่อาหารสดคุณภาพดีรสอร่อย และอากาศสดชื่นดีมาก   เพราะร้านตั้งในทำเลสุดยอดคือยื่นลงไปในทะเล    ประกอบกับอุณหภูมิเย็นสบาย

 

วิจารณ์ พานิช
๒๐ ก.พ. ๕๓

ลู่วิ่งพื้นหินขัดสลับหินอ่อน ห้ามรถทุกชนิด สำหรับให้คนเดินเล่น

 

เช้าวันนี้คลื่นแรงและท้องฟ้ามืดครึ้ม

 

ที่ชายหาดมีถนนคนเดินถึง ๒ แนว คือถนนปูหินขัดเส้นหนึ่ง ถนนทรายอีกเส้นหนึ่ง   สะอาดเป็นระเบียบทั้งสองเส้น

 

 ลานปูกระเบื้องตัวหนอนเรียบร้อย สะอาด ร่มรื่น

 

ที่สะพานเดินรับลม แหลมแท่น เห็นเขาสามมุขอยู่เบื้องหลัง

 

ร้านปะการัง กับเรือประมงชายฝั่ง สัญญาณบอกคุณภาพของอาหารทะเล

 

 

ลานชายหาดแหลมแท่นยามเย็น มีคนมาเต้นแอโรบิกอยู่ด้านหลังนางแบบ

 

 

ปรงต้นงามที่โรงแรม เดอะไทด์

 

 

ความงามของต้นไม้ในโรงแรม