จริงๆแล้ว คนเรากินน้ำตาลได้วันละเท่าไหร่????
ถ้าดูจากที่กรมอนามัยแนะนำ ก็ไม่เกินวันละ 4 - 6 ช้อนชา ซึ่งน้ำตาลจำนวนนี้หมายถึงน้ำตาลที่เติมลงในอาหาร (Added sugar) หรืออาหารที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบสำคัญ เช่น น้ำหวาน นมรสหวาน นมเปรี้ยว ขนมหวานต่างๆ แยม เป็นต้น ไม่ได้รวมถึงน้ำตาลที่มีอยู่ในอาหารตามธรรมชาติ เช่น น้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้ หรือแม้กระทั่งน้ำตาลที่มีอยู่ในน้ำนม(นม มีน้ำตาลแลกโตส) เพราะน้ำตาลจำนวนนี้เค้าได้เผื่อเอาไว้อยู่แล้ว
แหมๆๆๆ มีโควต้าน้ำตาลแค่นี้ก็ต้องใช้อย่างระมัดระวังกันหน่อยใช่ไม๊คะ สำหรับตัว Sweet_Sin เองนั้น เป็นประเภทชีวิตนี้ขาดขนมไม่ได้ ประมาณว่าอดข้าวดีกว่าอดขนม[ไม่แนะนำให้ทำตามนะคะ ^^"] เลยต้องคิดให้หนักซะก่อน เพราะแค่ขนมหวาน 1 ถ้วย ก็มีน้ำตาลสัก 6 ช้อนชาแล้วล่ะค่ะ นี่หมายถึงถ้วยเล็กๆนะคะ แล้วถ้าอยากกินเค้กซักชิ้น จะทำไงดีล่ะ??? 
วันนี้ก็เลยมาเล่าทริคส่วนตัว ที่ Sweet_Sinใช้ให้ฟัง
- พยายามกินให้จืดเข้าไว้ค่ะ .... ลดการปรุงแต่งรสชาติลง .... เช่น เวลากินก๋วยเตี๋ยว เราก็ไม่ปรุงเพิ่ม หรือถ้าจะให้ดี ควบคุมมันตั้งแต่ประกอบอาหารอยู่บนเตาไปเลยก็จะดีมาก.....เพราะพอเราไม่ใส่เค็ม หรือเผ็ดมากเกินไป ก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเพื่อตัดรส
- ลดการกินข้าวแป้งลงค่ะ .... เพราะว่า น้ำตาล 1 ช้อนชา ให้พลังงานเท่ากับข้าว 1/4 ทัพพี .....เพราะงั้นต้องลดปริมาณข้าวที่กินในแต่ละมื้อลงค่ะ และก็ต้องไม่ลืมว่า ในเค้กแต่ละชิ้นมักจะมีเนยหรือน้ำมันพืชเป็นส่วนประกอบ ดังนั้น ....ของทอด-ผัด ก็ต้องเลี่ยงซะ
แค่นี้ Sweet_Sin ก็สามารถEnjoy กับเค้กสักชิ้นได้แล้วล่ะค่ะ ....(^^)//....
อ๊ะๆๆๆ.........ยังไม่จบค่ะ แต่จะมาเล่าให้ฟังต่อวันหน้า ว่าต้องทำไงต่อ......... ติดตามตอนต่อไปค่ะ ^/\^ Bye...Bye...
