การปลูกมันเทศ ในพื้นที่ตำบลพ่วงพรมคร

การปลูกมันเทศ

การปลูกมันเทศ ตำบลพ่วงพรมคร อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานี

จากที่ได้ไปสัมผัสกับเกษตรกรในพื้นที่ได้เห็นการปลูกมันเทศจึงนำมาเล่าสู่กันฟังแต่ที่ระบุพื้นที่เพราะไม่ทราบว่าที่อื่นมีวิธีการปลูกอย่างไรบ้าง เหมือนกันหรือเปล่า

มันเทศเป็นพืชหัวที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง เป็นแหล่งอาหารของมนุษย์และสัตว์ และใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมหลายอย่าง ซึ่งพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราชมีเนื้อที่ปลูกและผลผลิตสูงสุด

มันเทศจะเจริญเติบโตได้ดีในที่ซึ่งมีอากาศค่อนข้างร้อน และเป็นพืชที่มีความทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดี มันเทศต้องการน้ำฝนเพียงชั่วเวลาระยะแตกยอดและใบ เมื่อทอดยอดและแตกใบโตเต็มที่แล้ว ถึงฝนไม่ตกมันเทศก็ไม่เฉาและจะลงหัวซึ่งมีขนาดโตดีกว่าฝนตกมากเสียอีก มันเทศสามารถปลูกได้ 2 ครั้งต่อปี ในฤดูฝนการเตรียมดินจะต้องเริ่มหลังจากฝนตกครั้งแรกในเดือนพฤษภาคม และปลูกโดยเร็วหลังจากเตรียมดินเสร็จเรียบร้อยแล้ว เวลาที่ปลูกกันส่วนมากในฤดูฝน คือ ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม ถึงกลางเดือนมิถุนายน การปลูกในฤดูฝนนี้จะเก็บหัวได้ราวเดือนสิงหาคม การปลูกอีกครั้งหนึ่ง คือ หลังฤดูฝนราวเดือนกันยายน ถึงพฤศจิกายน การปลูกในฤดูนี้ส่วนมากจะให้ผลผลิตสู้ในฤดูฝนไม่ได้ ในที่ซึ่งมีการชลประทานดีแล้ว จะปลูกมันเทศเมื่อไรก็ได้ เพราะว่ามันเทศเป็นพืชที่ไม่มีความไวต่อ ช่วงแสงมันเทศเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีอาหารพืชบริบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และเป็นดินเบา ดินที่เหมาะแก่การปลูกมันเทศ คือดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนดินเหนียว

จากการที่ได้สำรวจการปลูกพืชฤดูแล้งในพื้นที่ตำบลพ่วงพรมคร อำเภอเคียนซา จังหวัดสุราษฎร์ธานีพบว่าเกษตรกรหันมาปลูกมันเทศกันเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นที่น่าสนใจในการส่งเสริมการปลูกในช่วงหน้าแล้ง โดยใช้พื้นที่ในสวนปาล์มน้ำมันหรือสวนยางพาราที่ปลูกใหม่ ซึ่งการส่งขายนั้นได้ส่งไปตลาดหัวอิฐจังหวัดนครศรีธรรมราชเป็นแหล่งรับซื้อใหญ่ และส่งต่อไปยังประเทศมาเลเซีย การจัดการพื้นที่เพื่อปลูกมันเทศนั้นเกษตรกรในพื้นที่จัดการดังนี้

การเตรียมดิน:ไถพรวน ยกร่องผานกว้าง 65 เซนติเมตร สูง 70 เซนติเมตร ตากดินไว้ 15 วัน

ต้นพันธุ์:ต้นพันธุ์ที่ใช้เป็นพันธุ์แครอท เนื้อจะมีสีส้ม ขนาดต้นพันธุ์ ยาว 40 เซนติเมตร มีใบ 5-6 ข้อใบ ปลูกฝังดิน 2-3 เซนติเมตร ลึก 3-4 ข้อใบ ระยะห่างระหว่างต้น 20 เซนติเมตร เป็นแถวคู่ พื้นที่ 1 ไร่ใช้ ต้นพันธุ์ 7,500 ยอด

การใส่ปุ๋ย : หลังปลูก 15 วัน ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ร่วมกับการใช้ปุ๋ยชีวภาพ หลังปลูก 45 วัน ใส่ปุ๋ยสูตร 13-13-21 เฉลี่ยใช้ปุ๋ย 13 กิโลกรัมต่อไร่

การเก็บเกี่ยว : อายุ 100-120 วันจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ การเก็บเกี่ยวโดยใช้รถไถไประหว่างแถวหัวจะขึ้นมา ใช้แรงงานคนตามเก็บไปกองรวมกัน คัดแยกขนาด

ถากใบก่อนทำการไถ ถากใบมันก่อนทำการไถขุดหัวขึ้นมา

ไถระหว่างแถวเพื่อให้หัวมันขึ้นมาจากดิน

กองหัวมัน เก็บหัวมันที่ขุดขึ้นมากองรวมกัน

คัดขนาดแยกใส่กระสอบ

ต้นทุนการผลิต : คำนวณต้นทุนการผลิตประมาณ 5,000 บาท/ไร่

ค่าเตรียมดิน 1,000 บาท ไถพรวน 2 ครั้ง ไถขึ้นร่อง 1 ครั้ง

ผลผลิต 3.5 ตัน/ไร่ ถ้าเฝือใบมากจะทำให้เกิดหัวน้อยให้ทำการตัดยอดทิ้ง ราคาช่วงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ปีนี้ ราคากิโลกรัมละ 5 บาท หากแม่ค้ามารับซื้อในสวนเองราคา 4 บาท ซึ่งจากการสอบถามเกษตรกรทราบว่าราคาผลผลิตตกต่ำ ราคาขึ้นสูงสุดเมื่อปีก่อนประมาณกิโลกรัมละ 12 บาท

นายชำนาญ จันทร์แก้ว

ประธานศูนย์บริการและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตรประจำตำบลพ่วงพรมคร

ผู้ให้ข้อมูล

เขียนใน GotoKnow โดย oreo
ใน doae_khainsa

คำสำคัญ (Tags): #นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร#มลทิรา#มันเทศ#สำนักงานเกษตรจังหวัดสุราษฎร์ธานี#สำนักงานเกษตรอำเภอเคียนซา

หมายเลขบันทึก: 335406เขียนเมื่อ 10 กุมภาพันธ์ 2010 21:25 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 22:23 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่าน