วันนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้พัฒนาและสร้างสรรค์ จากเค้กเนย..กลายเป็นเค้กกาแฟ เค้กเผือกหอม เค้กลูกเกด...
วันนี้ฝึกปฏิบัติครั้งที่ 4 แล้วสำหรับวิชา เทคโนโลยีขนม.อบ.
โดยกำหนดให้ นักศึกษาพัฒนาสูตรเค้กเนย <จากการฝึกครั้งที่ 3 ที่ผ่านมา> ทั้ง 4 กลุ่มมีผลิตภัณฑ์ดังนี้
กลุ่มที่ 1 เค้กชอคโกแลต
กลุ่มที่ 2 เค้กเผือกหอม
กลุ่มที่ 3 เค้กกาแฟผสมลูกเกด (โรยลูกเกดไว้ข้างล่าง)
กลุ่มที่ 4 เค้กลูกเกด
แนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กเนยมีความแตกต่างกัน แต่ที่เหมือนกันคือ เวลาแบ่งขนมคะนักศึกษาทุกคนในแต่ละกลุ่มจะแบ่งขนมอย่างเท่าเทียมกัน <ในภาพจะมีชิ้นเล็ก ๆ>
หลังจากแบ่งขนมเสร็จแล้ว นักศึกษาก็ช่วยกันทำคุกกี้เนยสด เพื่อจะนำไปแจกสมาชิกในมหาวิทยาลัย เนื่องในโอกาสวันปีใหม่
ที่พิเศษอีกอย่าง คือ วันนี้นายนีโอ..สุดหล่อมาร่วมทำคุกกี้ชอคโกแลตชิพ ด้วยนะคะ
ชมภาพเพิ่มเติมได้ที่
http://picasaweb.google.com/neo.kunthon/cntRoJ#
*******************
