ครูอ้อยชอบกินปลาทู  โดยเฉพาะปลาทูทอด 

ชอบมากคือกินที่หัวปลา และตาปลาทูด้วย 

หากจะให้อร่อยมากๆๆ  มันมากๆๆ  ต้องเป็นปลาทูตัวเมีย 

วันหนึ่งที่บ้านแฟลต  ครูอ้อย ไปตลาดสายหยุด และแวะซื้อปลาทูมาด้วย  พอมาถึงบ้านวันนั้น  ก็ยังไม่ได้ทอดปลาทู  คงเก็บไว้ในตู้เย็น 

เมื่อข้ามไปอีกวันหนึ่ง  ตอนเย็นจึงได้มาทอด  คนที่ทอดก็คือ พ่อบ้าน 

ครูอ้อยก็สาธยายสรรพคุณว่า.....ต้องอร่อยแน่  เพราะ เป็นปลาทูตัวเมีย 

คุณแม่ และหลายๆคนบอกว่า......ปลาทูที่มีความมัน และอร่อย  ต้องเป็นตัวเมียเท่านั้น.....

เมื่อวานนี้  พ่อบ้านของครูอ้อยก็ซื้อปลาทูทอดมาฝากครูอ้อย 

ครูอ้อยถามพ่อบ้านก่อนเลยว่า.....ตัวเมีย หรือเปล่า

พ่อบ้านเลยเล่าให้ฟังว่า  ได้ไปบอกให้คนขาย หยิบตัวเมียให้ด้วย คนขายตอบว่า.....เอ  หนูจะหยิบตัวไหน ให้พี่ดีคะ  เพราะ  ปลาทูทุกตัว หน้างอหมดเลย ......ฮาก๊ากกกส์ส์ส์ส์

ดังนั้น เคล็ดไม่ลับอีกอย่างหนึ่งก็คือ.......ปลาทูที่อร่อยและมีความมัน.....ต้องเป็นตัวเมีย และ หน้างอด้วย.....เอิ๊กเอิ๊ก