ขมิ้นป้องกันมะเร็งหลอดอาหาร [EN]

การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า ขมิ้นมีสารเคอร์คูมิน (curcumin) ที่น่าจะมีฤทธิ์ต้านโรคข้ออักเสบ และโรคสมองเสื่อมได้

อ.ดร.ชารอน แมคเคนนา และคณะ จากศูนย์วิจัยมะเร็งคอร์คพบว่า สารนี้ช่วยฆ่ามะเร็งหลอดอาหารได้ในห้องทดลอง (lab.) ภายใน 24 ชั่วโมง

...

กลไกที่เป็นไปได้ คือ สารนี้ไปส่งสัญญาณกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งเกิดการทำลายตัวเอง

มะเร็งหลอดอาหารในสหราชอาณาจักร (UK) เพิ่มขึ้นเกินครึ่งหนึ่งหลังช่วงปี 70s = 1970-1979 = พ.ศ. 2513-2522

...

ผู้เชี่ยวชาญสันนิษฐานว่า ปัจจัยกระตุ้นอาจเป็นผลจากโรคอ้วน การกินแอลกอฮอล์ และโรคกรดไหลย้อนเพิ่มขึ้น

...

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา                                

ต้นฉบับเรื่องนี้คือ 'Curry spice 'kills cancer cells'' = ผงแกงกะหรี่ (curry = แกง แกงกะหรี่; spice = เครื่องเทศ) "ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็ง (cancer = มะเร็ง)"

คลิกลิ้งค์ > คลิกลำโพง-ธงชาติ > ฟัง-ออกเสียงตามเจ้าของภาษา 3 รอบ เพื่อให้จำศัพท์ได้ถูกต้องและเร็ว

@@ [ curry ] > [ เค้อ - หรี่ ] > noun = แกง แกงเผ็ด แกงกะหรี่

@@ [ spice ] > [ s - ไป๊ - s ] > noun, verb = (ใส่ เติม) เครื่องเทศ ความเผ็ดร้อน ความมีชีวิตชีวา

...

## The curry had been heavily spiced. = แกงนี้ใส่เครื่องเทศมาก (เต็มที่).

## Their arrival added spice to the party. = การมาถึงของพวกเขา (พวกเธอ) สร้างสีสันให้กับงานรื่นเริง (party = ปาร์ตี้ งานรื่นเริง งานสังสันทน์).

...

## The curry is too spicy for westerners. = แกงนี้เผ็ดร้อน (spicy = spiced = adjective ของ spice) เกินไปสำหรับชาวตะวันตก (westerners = ชาวตะวันตก ฝรั่ง).

## Curry this vegatarian protein please. = ช่วยนำโปรตีนเกษตร (เนื้อเทียม) ไปทำแกงให้หน่อย.

...

## They prefer chicken curry to pork curry. = พวกเขา (พวกเธอ) ชอบแกงไก่มากกว่า (prefer_to = ชอบมากกว่า) แกงหมู.

...

 ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]

ที่มา                                                                      

• Thank BBC > Curry spice 'kills cancer cells'. 28 October 2009. / Source > Br J Cancer.
• นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 28 ตุลาคม 2552.
• ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.