มะเฟือง..มีประโยชน์ค่ะ
ช่วงนี้ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กำลังเป็นช่วงเก็บเกี่ยวข้าว ในบางหมู่บ้านข้าวก็ยังไม่แก่พอ แต่ช่วงนี้ทางอีสานอากาศสบายๆ และเป็นช่วงของงานบุญก็มาก (งานบุญกฐินค่ะ)หลายๆท่านคงจะหาโอกาสในการไปร่วมทำบุญกันนะคะ
สำหรับผู้บันทึกเองได้บอกบุญกับเพื่อนๆที่ทำงาน ในการร่วมถวายกองกฐิน ณ จังหวัดกาฬสินธุ์ ในวันที่ 23 ตุลาคม 52
และในบันทึกนี้ได้นำประโยชน์ของการรับประทานมะเฟือง มาฝากคะ เกิดจาก เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา กลับไปที่บ้านและเดินไปเที่ยวบ้านญาติพบว่า แต่ละบ้านมักจะปลูกต้นไม้หลากหลาย เป็นต้นไม้ที่ให้ดอกและผล อาทิ ต้นมะยม ขนุน ทับทิม และที่มีเกือบทุกบ้าน คือ มะเฟือง สารพัดประโยชน์จริงๆ
มะเฟืองเปรี้ยว
ลักษณะทั่วไป
มะเฟืองมีชื่อเรียกในภาษาท้องถิ่นว่า ส้มเฟือง มีชื่อสามัญว่า คาแรมโบลา (Carambola) หรือ สตาร์แอปเปิ้ล (Star apple) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า อะเวอร์โร คาแรมโบลา (Averrhoa carambola L.) จัดอยู่ในวงศ์ ออกซาลิดาซีอี้ (OXALIDACEAE)
ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพรของมะเฟือง
ใช้เป็นเครื่องเคียงอาหารรับประทานสดๆ และแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ คุณค่าทางอาหารของมะเฟืองอุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 ไนอะซีน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันเส้นใย
แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็กและพลังงาน
ผลมะเฟือง : ให้วิตามินเอ และวิตามินซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม
ใบและราก : ปรุงรับประทานเป็นยาดับพิษร้อน แก้ไข้ ใช้ใบต้มน้ำอาบแก้ตุ่มคัน
ผล : ใช้เป็นยาขับเสมหะ ขับปัสสาวะ ใช้สระบำรุงเส้นผม และขจัดรังแค
ยอด : มะเฟือง+รากมะพร้าว ต้มผสม แก้ไข้หวัดใหญ่
แก่นและราก ต้มกินแก้ท้องร่วง แก้เจ็บเส้นเอ็น
ในมะเฟืองหนึ่งผลนั้น สามารถที่จะช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง ควบคุมการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ ควบคุมกล้ามเนื้อ ช่วยให้เลือดแข็งตัวง่าย กล่อมประสาท ช่วยระงับความฟุ้งซ่าน จึงช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น ในผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับ ส่วนน้ำมะเฟืองคั้นนั้น ตำรายาโบราณกล่าวว่า มีสรรพคุณในการแก้ร้อนใน ดับกระหาย ลดความร้อนภายในร่างกาย ถอนพิษไข้ก็ได้ เป็นยาขับเสมหะ ป้องกันโรคโลหิตจาง โรคเลือดออกตามไรฟัน รวมทั้งยังช่วยขับปัสสาวะ และบรรเทาอาการนิ่วในทางเดินปัสสาวะได้อีก
ที่มาข้อมูลเพิ่มเติม http://th.answers.yahoo.com/question/index?qid=20071112230058AAjrHK4
อนงค์ ปะนะทัง
22 ต.ค.52
ความเห็น (10)
พี่นงค์ค่ะ .. คิดถึงแหนมเนือง เลยค่ะ
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดี ๆ ค่ะ
ส่งภาพดอกมะเฟืองมาค่ะ
(^___^)
- สวัสดีค่ะคุณ Msu KM natadee
- ต้นมะเฟืองต้นนี้ สมมบูรณ์จังนะคะ ผลดกน่าทาน
- ชอบทานน้ำมะเฟืองค่ะ ทำให้สดชื่น และช่วยเรื่อง ระบบขับถ่าย
- ขอบคุณสำหรับกุหลาบแดงค่ะ
เจริญพร โยม MSU-KM : panatung~natadee
มะเฟืองเปรี้ยวลูกเล็กกว่าในรูปที่อาจารย์นำมาลงก็มีด้วย
เจริญพร
สีสันสวยงาม น่ารับประทานมากครับ
