วิธีทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น100% และ สกัดร้อน100% และ อื่นๆ

ใช้ได้ทั้งภายใน ภายนอกร่างกาย ทำอาหารประจำวัน อร่อยแบบสบายใจ มีคุณภาพ

 น้ำมันมะพร้าวธรรมชาติ 100%

    วิธีทำน้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น

 

(1. ) คั้นกะทิ อ้ตราส่วน 1 ต่อ 1 เช่น  เนื้อมะพร้าวขูด 1 กก.+น้ำอุ่นๆ 1 กก.  หรือหัวกะทิที่ไม่ผสมน้ำจากตลาด  1 กก.+น้ำอุ่นๆ 1 กก.

 

 (2. ) ใส่ในโถหรือภาชนะใส  ปิดฝา เพื่อให้เห็นการแยกน้ำมัน 5 ชั้น ชั้น 1.  ฝ้า 2. น้ำมันใส  3.ครีมโปรตีนกะทิ  4.น้ำหมัก 5.โปรตีนกัม

 

(3.)  ตั้งวางไว้ในห้อง รอจนครบ 9-12 ชั่งโมง ถ้ามะพร้าวดี แก่ ไม่มีสิ่งเจือปน จะเป็นน้ำมันใส แต่ถ้าเนื้อมะพร้าวงอก ใกล้เสีย ไม่แก่ มีสิ่งเจือปน ฯ ก็จะไม่ได้น้ำมัน ทุกขั้นตอนต้องสะอาดหมด ถึงจะได้น้ำมัน บริสุทธิ์ 100% ขั้นตอนนี้ ถ้าเป็นน้ำมัน ให้วางต่อไปอีก  6 ชั่วโมงรวม 18 ชั่วโมงแต่ถ้า 12 ชั่วโมงได้น้ำมันมากก็กรองได้เลย (อยู่ที่เนื้อมะพร้าวว่าแก่จัดไหมและอากาศด้วย)

 

(4. )  หากตั้งวางไว้ครบ 9-12 ชั่วโมงไม่มีน้ำมันใสที่ชั้น 2 ให้ตัก ครีมกะทิที่ลอยอยู่บนน้ำหม้กชั้นบน ทั้งหมด ลงกะทะ เปิดไฟอ่อนๆเคี่ยวแบบโบราณ  คือการสกัดร้อน จนเนื้อครีมกะทิสีน้ำตาลอ่อน พอน้ำมันเย็นเทหรือตักกรอง บนผ้าขาวบางพับ 4 ชั้นหรือกระดาษ ที่ใช้กรองหรือสำลีแผ่นเป็นน้ำม้น พบกันครึ่งทาง เย็น +ร้อน  ดี ตรงหอมมากขึ้น ไม่ต้องยืนนาน ไม่กระเด็น ฆ่าสิ่งแปลกปลอมที่ปนในเนื้อมะพร้าวหากมีปนมา วิธีนี้ไม่ควรไว้นาน จะตกผลึกที่ก้นขวด  ถ้าจะไว้นานให้ไว้ในตู้เย็นใส่ขวดปากกว้างใช้ช้อนตักหรือปลายมีดแตะเป็นก้อนๆไว้ในขวด

 

(5. ) ต่อจากขัอ 3 เมื่อครบ 18 ชั่วโมงหรือไม่ว่างหรือลืมกรองก็ไม่เป็นไร น้ำมันไม่เป็นอะไรเพราะสก้ดออกมา จากกะทิแล้วไม่ต้องกังวลว่าจะเสีย แต่ก็อย่าให้นานเกิน แต่ครีมกะทิจะมีกลิ่น ก็ไม่เป็นไรเช่นกัน ให้เปิดฝ้าชั้น 1 มองเห็นน้ำมันใ ให้ตักขึ้นมากรองบนผ้าขาวบางพับ 6- 8 ชั้น มากชั้นยิ่งใส ค่อยๆตักน้ำมันใส ส่วนนี้กรองก่อน  เมื่อได้น้ำมันที่ไม่มีน้ำปนใส  แล้วให้ใส่กระปุกหรือขวดแยกไว้ใช้ได้หรือไม่มั่นใจว่ามีน้ำหมักปน ก็ทำการระเหยน้ำก่อนใช้ ส่วนที่เป็นฝ้า  น้ำมันที่ยังมีอยู่ และครีมโปรตีนกะทิ 3ชั้น ต้กขึ้นกรอง ที่เดิมอีกครั้ง น้ำหมักชั้น 4 และโปรตีนกัม ให้ทำปุ๋ยหรือทิ้ง

 

(6.) น้ำมันที่ได้ส่วนนี้ มีน้ำปนมา ต้องเอาน้ำออก ถ้าปนอยู่จะทำให้น้ำมันเหม็นตึ และเกิดเชี้อรา ถึงแม้จะแช่เย็นด้านใต้ก้นขวด จะเป็นราดำ

   การระเหยน้ำโดยตั้งหม้อน้ำร้อนให้เดือดแล้ว เบาไฟให้เดือดเบาๆหาตะแกรงวาง  นำน้ำมันที่ได้จากการกรองแล้ววาง บนตะแกรงหรือใช้หม้อซึ้ง ใช้ช้อน-ตะหลิวคนไปมาช่วยให้น้ำออก จนไม่มี ฟองอากาศปุดๆ ก็หยุด แล้ววางทิ้งไว้หลายๆวันประมาณ 7 วัน จนแน่ใจว่าน้ำระเหย หมด ก็เทส่วนใสแจ๋วใส่ขวดได้

   * หากน้ำมันขุ่นให้ยกหม้อน้ำร้อนไปไว้ ในกล่องโฟมหรือกระติกนำน้ำมันที่ขุ่นไปวางคู่กันรอจนน้ำมันใสก็ใช้ได้หรือไม่ทำให้ใสก็ใช้ได้

* วิธีนี้ น้ำมันจะเก็บไว้ได้นานหลายปี เป็นของฝาก ของขวัญ  ของเยี่ยม คนไข้ ดีมาก

* กรณีต้กกรองสามารถต้กครั้งเดียวเฉพาะที่เป็นน้ำมัน หรือทั้ง 3 ชั้นได้แล้วแต่ผู้ทำ ห้ามกด บด ครีม ที่ไม่เป็นน้ำมัน ปล่อยให้หยดเองจนหมด เพื่อไม่ให้น้ำมันขุ่นหรือเหม็นเปรี้ยว

( 7.) บนผ้าขาวบางมีครีมกะทีค้างอยู่จะทิ้งก็ได้ หรือเทลงกะทะ บิดผ้ากรองที่มีน้ำมันลงกะทะด้วย เปิดไฟอ่อนๆ เคี่ยว อย่าให้ติดกะทะ รีบขูดออก จนครีมเป็นสีน้ำตาลอ่อน ก็ปิดไฟ จะได้น้ำมันใสอีกแล้วกรองผ้า 4 ชั้นกรองให้ใสที่สุด

 

( ภาพการสกัดเย็น อยู่ต่อจากการสกัดร้อน )

 

            การสกัดน้ำมันมะพร้าว แบบร้อน

 

                  

 

              

 

   สกัดร้อน (ใช้กระทะธรรมดาก็ได้นะคะ)หัวกะทิล้วนๆจนเนื้อกะทิเกรียมก็ปิดไฟ อย่าให้เนื้อกะทิติดกะทะใช้ไฟอ่อนที่สุด ถ้าเนื้อกะทิติดกะทะน้ำมันจะสีเหลืองเล็กน้อยหอมมาก

 

                  

 

           น้ำมันมะพร้าว สกัดร้อน 100%  (แบบโบราณ)    

 

 

ภาพน้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น 100%

     

                     

 

                 หมัก กะทิแยก 5 ชั้นชั้น 2 คือน้ำมันสกัดเย็น 

         ที่คุณภาพเยี่ยมปลอดภัย เพราะทำเองเห็นการทำทุกขั้นตอน

 

                  

 

       ห้ามกดหรือคนครีม ป้องกันน้ำมันเปรี้ยวและขุ่นปล่อยหยดเองจนหมด ถ้าไม่ใสกรองซ้ำจนใส

 

 

                     

 

                 ลักษณะ   การ ระเหยน้ำ

 

                  

 

                       สกัดเย็น 100%

 

          

 

น้ำมันมะพร้าวเป็นธรรมชาติแข็ง 25 องศาฯ  เมื่อเข้าหรือโดนผิวก็ละลายเพราะร่างกายเรา 37 องศาฯ

    (ขวดนี้เจออากาศหนาววางไว้ในห้อง)

 

      

 

      น้ำมันมะพร้าว แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา

 

        

 

แบ่งแยกใส่ กระปุกสะดวกต่อการใช้หรือวางไว้หลายจุด     

        

เพิ่มสมุนไพร  

            

         

 

  ผสม สมุนไพร สด แล้วแช่เย็น ถ้าไม่แช่เย็นสมุนไพรสดจะนอนก้นขวด

เพิ่มคุณค่า น้ำสกัดในภาพเป็นน้ำมัน ผสม น้ำสกัดจากมังคุดต้มสุก  ขมิ้นสด  น้ำมันตะไคร้หอม

 

                   

 

  น้ำมันนวดสมุนไพรสด น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น+ไพลสด+พริกขี้หนูแดงสด  

ปั่นแล้วกรอง หรือตำสมุนไพรทั้ง2 แล้วไปบดกับตะแกรงพร้อมน้ำมันมะพร้าว

 

                 

 

  เพิ่มสมุนไพรสกัดร้อนได้น้ำมันจากสมุนไพรด้วย ในกระทะนี่เป็นสูตรน้ำมันนวดสามัคคีหรือสมานฉันท์(โดยบังเอิญ) สูตรของกานดา ไปสอนต้นกล้าอาชีพที่ม.แม่โจ้

ผสม  หัวกะทิ+ ไพล สีเหลือง + พริกขี้หนูแดง

(จะเพิ่มการบูรหรือเมนทอลให้หอมเย็นก็ได้)

สรรพคุณ ยกกำลัง 3 น้ำมันนวด ดีต่อ กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น ข้อ ฯ

 

      

 

                 กาแฟ หัวกะทิสด ได้กรดลอริก  

             หอมอร่อย แทน ครีมเทียม  นมสด นมข้น 

 

  อ่านคุณสมบัติพิเศษของน้ำมันมะพร้าวได้ที่ 

http://gotoknow.org/blog/kandanalike/300083    

 พระเอกนางเอก ของน้ำมันมะพร้าว

http://gotoknow.org/blog/kandanalike/300594

 

  จะอธิบายน้อยๆสั้นๆ ก็กลัวทำกันไม่ได้  ก็อ่านยาวหน่อยนะคะ

ครั้งแรกการทำจะติดขัดบ้างครั้งต่อไปก็จะง่ายขึ้น

 

 

 

   - หนังสือที่องค์กรเภสัชกรรม GPO เผยแพร่สกัดเย็น คอเลสเตอรอล 0% ได้ถามที่ GPO แล้วสกัดร้อน 0% หรือไม่ ทาง GPO ให้ถาม ม.มหิดล น้ำมันมะพร้าวที่ GPO จำหน่ายตามร้านของคณะเภสัชฯผลิตที่จ.อยุธยา ขวดใหญ่ 500 มล.ขาย 460 บาท ขวด 200 มล. ขาย 190 บาท หากสั่งซื้อขนาด 1000 มล.+ค่าส่ง ราคา 1000 บาท

- ที่บอกให้ทราบจะได้เปรียบเทียบเพราะอยากให้ทุกคนทำใช้เอง หรือทำขายหากมีสวนมะพร้าวหรือแนะนำให้แม่ค้าขายมะพร้าวขูดทำขาย

  - กานดาได้สอบถามที่สถาบันวิจัยโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล ถาม รองศาสตราจารย์ดร. พงศธร สังข์เผือก รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล  ว่าสกัดร้อน และกะทิมีคอเลสเตอรอลหรือไม่ ท่านตอบ ว่าไม่มี  0%

 

         http://gotoknow.org/blog/kanda01/321765

 

- รวมทั้งกรด 7ชนิด ที่เหมือนน้ำนมแม่ ศาสตราจารย์ ดร.นิธิยา รัตนาปนนท์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ท่านตอบ กรดทุกชนิดไม่ว่าสกัดร้อนหรือเย็นอยู่ครบไม่หายไปไหน

  -ข้อมูลเกื่ยวกับน้ำมันมะพร้าวว่างๆเชิญแวะเข้ามาอ่านอีกนะคะ อยู่ที่ มหัศจรรย์น้ำมันมะพร้าว

                      http://gotoknow.org/blog/kanda01

 

ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี

               

              

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กานดา -นาฬิเก( รวมความรู้ ให้เกิดประโยชน์)



ความเห็น (27)

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณค่ะ

ใช้น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นทาหน้าเสมอค่ะ เพราะแพ้เหงื่อตัวเองจึงมักคัน จะทายาแผนปัจจุบันก็เป็นสารเคมี กลัวเข้าตา

ขอบคุณธรรมชาติจริงๆค่ะ

และขอบคุณคุณกานดาด้วยค่ะ ที่นำวิธีมาบอกกัน

สวัสดีค่ะ คุณ ณัฐรดา

ดีค่ะ แนะนำคนอื่นๆด้วยนะคะ อากาศหนาวปีนีมาเริ่มใช้น้ำมันมะพร้าว ป้องกันหวัด 2009ไปด้วยเลยค่ะ ทำเก็บแช่เย็น

ก็ใช้สะดวกค่ะไม่เลอะปากขวด หลังเล็บห้วแม่มือขูดเบาๆแตะผิวก็ละลายแล้ว ได้ลงผู้ใช้เล่าประสบการณ์การใช้น้ำมันบ้างแล้วอ่านดูนะคะ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะ ทำยากอย่างนี้เอง ถึงมีราคาแพงมาก

สว้สดีค่ะคุณแดง

    ไม่ยากนะคะแต่ การทำต้องระวังความสะอาด เท่านั้น

มะพร้าวต้องแก่ดี ไม่งอก ไม่ใกล้เสีย  อธิบายมากเลยดูยากหรือเปล่าค่ะ

 ขอบคุณค่ะดอกไม้สวยมาก

ranotemarket
IP: xxx.173.148.244
เขียนเมื่อ 

ขอขอบคุณ  คุณ กานดามากๆที่ให้ข้อมูล เกี่ยวกับการทำน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์

อ่านแล้วเข้าใจและทำได้เลย ขอบคุณครับ

 

เขียนเมื่อ 

ที่บ้านก็ทำใช้ค่ะ

แต่ขอลองเอาสูตรนี้ไปทำดูหน่อยนะคะ

สวัสดีปีใหม่ 2553 ค่ะคุณranotemarket

http://gotoknow.org/blog/abcdefghk/322724

      ดีค่ะทำได้แล้วใช้กับร่างกายๆจะแข็งแรง

ไม่มีโรคมารบกวนทั้งภายในและภายนอก

 

 

สวัสดีปีใหม่2553คุณ แสงตา

 

  http://gotoknow.org/blog/abcdefghk/322724

 

  ได้เลยค่ะทำได้แล้วแนะนำสอนคนอื่นด้วยนะคะ

ทุกคนจะได้แข็งแรงและปลอดภัยทำเองใช้เองเห็นทุกขั้นตอนการทำ

สุภวรรณ
IP: xxx.26.34.162
เขียนเมื่อ 

น้ำมันมะพร้าวนี้ดีจังเลยนะคะมีประโยชน์ตั้งมากมายแถมยังหาซื้อง่ายมีราคาถูกอีกด้วย หรือถ้าบ้านใครมีมะพร้าวเยอะก็สามารถทำเองใช้เองได้หรือจะทำขายเป็นรายได้พิเศษก็ไม่เลวนะคะ....จากต้นอ้อ

สวัสดีค่ะคุณสุภวรรณ

           ค่ะน้ำมันมะพร้าว มีประโยชน์มากมาย ขอเพียงนำมาใช้ ก็จะทราบคุณค่าที่ดีอย่างนึกไม่ถึงหลายอย่างทีเดียว เป็นสิ่งที่ดูธรรมดา ในสายตาของหลายๆคนที่ไม่สนใจ แต่ น้ำมันมะพร้าวเป็นสิ่งที่ไม่ธรรมดาอย่างมากทีเดียวเพราะเจ้ากรดลอริกนั่นเองที่เป็นสิ่งพิเศษที่ในอาหารอื่นๆไม่มีให้เรานำมาใช้ได้ง่ายอย่างนี้  ขอบคุณคุณต้นอ้อนะคะมาแวะอ่าน แล้วจะไปหัดทำใช้เองหรือเปล่าค่ะ ทำง่ายค่ะไม่ยาก

                   

เขียนเมื่อ 

สวัสดีครับ  มีประโยชน์มากจะลองทำดู  ขอบคุณมากครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณสำหรับข้อมุลครับ

สวัสดีค่ะคุณหนุ่มกร ฯ

     ทำดูนะคะไม่ยาก ให้ประโยชน์และปลอดภัย ต่อสุขภาพดีมากค่ะ

              

สวัสดีค่ะคุณ บีเวอร์

         ฝากไปเผยแพร่เวลาจัดกิจกรรมนะคะ จะได้ทำได้และใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ เด็กๆก็ทำได้นะคะ

                  

                

supatra
IP: xxx.147.18.154
เขียนเมื่อ 

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ จะลองทำดูค่ะ เห็นว่าทานแล้วระดับนำ้ตาลในเบาหวานดีขึ้นนั้นก็ยังสงสัยอยู่ค่ะเพราะว่าความรู้ที่ได้รับมาในระยะหลังจะบอกว่าอาหารที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบหรืออาหารที่มีการใช้นำ้มันอิ่มตัวประกอบอาหารจะเป็นบบ่อเกิดของไขมันตัวร้าย(คอเลสเตอรอล)ในกระและและหากเป็นเบาหวานแล้วมีโคเลสเตอรอลสูงก็จะทำให้ความดันโลหิตสูง ต่ก็จะทำให้มีโรคแทรกได้ ก็เลยยังกล้าๆกลัวอยู่ยังไม่๋กล้าทานค่ะหรือความรู้ที่ว่านี้ได้มาจากฝรั่แต่ความมรู้ดั้งเดิมของไทยเรามีดีแต่ฝรั่งไม่รู้เขาก็เลยสอนแต่เรื่องผลร้าย อาจารย์คะหลังทานนำ้้หนักลดลงบ้างไหมคะ พอดีเป็นคนอ้วนน่ค่ะหากทานแล้วไม่รู้จะทำให้อ้วนกว่าเดิมไหมหรือว่าทำให้อิ่มเร็วขึ้นเลยทำให้ควบคุมนำ้หนักไปในตัว ขอบคุณอีกครั้งคะ

สวัสดีค่ะคุณsupatra

       ข้อมูลลดน้ำหนักอ่านในบันทึกหรือยังค่ะ เมื่อไม่ก๊วันก็มีคนไทยที่เดนมาร์กกำลังใช้ลอดน้ำหนักอยู่ค่ะและทำให้ไม่ค่อยหิวอาหารจริงๆ เรื่องนี้ อยู่ที่ร่างกายแต่ละคยด้วยนะคะ เพราะมีบางคน ทานข้าวอร่อยหลลังจากใช้น้ำมันมะพร้าว การลดน้ำหนักต้องคุมอาหารอย่างมาก งดอาหารผัด ที่ใช้น้ำมันอื่น ของทอดทุกชนิด ไขมันที่อยู่ในเนื้อสัตว์ ไข่แดงทุกชนิด อาหารแป้งและอาหารที่ใช้น้ำตาลทรายขาว เป็นต้นค่ะ

      ส่วนน้ำมันมะพร้าว จากคนที่ใช้หลายคน บอกกล่าวให้ทราบไขมันหน้าท้อง คาง ฯหายไปจริง บางคนต้องหยุดใช้เพราะผอมไป ใช้ทุกวัน ไม่ควรเกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน ก่อนอาหารนะคะไม่ต้องพะวงว่าน้อยไปหรือไม่ เราใช้ทุกวันสม่ำเสมอ  จะทำให้ไม่ค่อยหิวและทำให้เราไม่ต้องทานจุกจิก ผลพลอยได้อีกมากมายเกินขึ้นในร่างกาย ไม่เป็นโรคหวัด ไอ รักษาช่องปาก ไม่ปวดท้อง ฯ ร่างกายแข็งแรงค่ะ ลองใช้ดูนะคะ ว่างๆเชิญอ่านที่  บล็อกมหัศจรรย์น้ำมันมะพร้าว และที่บล็อกนี้ จะลงเรื่องน้ำมันมะพร้าว ช่วงบันทึกต้นๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

 http://gotoknow.org/blog/kanda01

http://gotoknow.org/blog/kandanalike

 ทานผักผลไม้ ทุกวันนะคะ

เขียนเมื่อ 

พี่กานดาที่รัก..

  • แวะมาทักทาย..และขอบพระคุณพี่ดาค่ะ..
  • พี่กานดาเป็นผู้ที่มีจิตใจดี..มีเมตตา..โรคภัยก็จะไม่กร้ำกราย..หายวันหายคืนค่ะ
  • จากการแบ่งปันความรู้ที่เป็นวิทยาทาน..กุศลแรงค่ะ..
  • รักและเคารพพี่กานดาค่ะ..
  • ขอบพระคุณสำหรับความรู้ และกำลังใจที่มีให้ค่ะ..
  • ขอให้พี่ดามีแต่ความสุขค่ะ..

สวัสดีค่ะน้องจำเนียรวดี

        กล่าวคำชมและอวยพรให้พี่ดามากมาย ขอบคุณมากนะคะ พี่ดาจะได้แข็งแรงทุกๆวันค่ะ  เก็บภาพการสอนมาฝากพี่ดาด้วยนะคะ

                 

 

เขียนเมื่อ 

ใช้น้ำมันมะพร้าวเช่นกันค่ะ ตั้งแต่ศีรษะถึงปลายเท้าเลย  ดื่มด้วย แต่ไม่ได้ทำเอง น้องสาวทำเค๊าแบ่งให้ใช้ ดีมากๆค่ะ ขอบพระคุณที่แบ่งปัน 

สวัสดีค่ะคุณ อุ้มบุญ

     ค่ะดีใจที่ใช้น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะพร้าวดีเพราะเป็นสิ่งธรรมชาติที่ปลอดภัยกับร่างกายและมีข้อดีเด่นตรงที่ใช้ได้หลายอย่างมากมาย ทั้งภายนอก ภายในร่างกาย ฯลฯ  เป็นอาหารที่แทนยาได้ มีสารอาหารเหมือนน้ำนมแม่  7ชนิด จึงดีมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะบอกกล่าวให้ทราบ

                 

           

สุดยอดเลยคะ  มาอ่านเสริมเข้าไปอีก ตามจริงก็อ่านในหนังสือ ที่ส่งไปให้เลยลองทำดู ตอนแรกนึกว่ายาก พอทำแล้ว มันก็พอมีเวลา ที่เราก็ไม่ได้นั่งเฝ้าตลอด แต่ก็ไม่คลาดสายตา สามารถนำไปพัฒนาต่อยอดได้ ตามบทความนี้ ถ้าผสมสมุนไพรลงไป ก็มีกลิ่นแล้วก็ได้ประโยชน์ ยิ่งขึ้น ขอบคุณคะ  

อยากจะบอกพี่น้องเรา มิตร GTK ใครที่สนใจอยากจะ สอนให้นักเรียนทำ ทำได้ ไม่ยากเลยคะ หรือลงมือทำเอง ง่ายนิดเดียวคะ สุลองทำแล้ว คงจะมีคน ลงมือทำอีกหลายๆๆคน เราคอยติดตามสถานการณ์ ต่อไปคะ

สวัสดีค่ะ คุณสุ

      เป็นภาพที่ประทับใจนะคะ ทุกคนช่วยกันทำจนได้น้ำมันใสแจ๋วและไว้ให้หลานใช้ใส่ในอาหารและน้ำนม ขอบคุณคุณสุมากนะคะ ที่ช่วยบอกกล่าว สอนต่อให้ทำกันใช้ได้เอง วันนี้ได้ยินคุรหมอผู้หญิงท่านหนึ่งออกรายการวิทยุที่สถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทยจังหวัดเชียงใหม่แล้วก็ดีใจค่ะ ท่านบอกว่าน้ำมันมะพร้าว ปลอดภัยและดี รวมทั้งกะทิด้วย ขนมหวานไทย ที่อันตรายต่อร่างกายนั้น เป็นน้ำตาลและแป้งไม่ใช่กะทิ  คอเลสเตอรอลไม่มีอันตราย จริงๆแล้วน้ำมันมะพร้าวไม่มีคอเลสเตอรอล ซึ่งมีการบอกกล่าวจาก องค์กรเภสัชกรรม GPO และ สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ก็บอกข้อมูลเช่นเดียวกัน แต่ก็ยังมีคุรหมออีกไม่น้อยที่ยังเชื่อว่า น้ำมันมะพร้าวมีโทษ ทั้งๆที่ทั้งเภสัชและ สถาบันวิจัยก็บอกว่า 0% ไม่มีคอเลศเตอรอล

อย่างน้อยการใช้น้ำมันมะพร้าว ปลอดภัยต่อร่างกายที่ชัดเจนคือ ไม่เปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์เมื่อโดนความร้อนสูง ซึ่งไขมันทรานส์ คือ สารที่ก่อมะเร็งในร่างกาย ซึ่งน้ำมันไม่อิ่มตัวเมื่อโดนความร้อนสูงจะเปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ น่ากลัวมากโดยเฉพาะอาหารทอดในปัจจุบัน ที่เมื่อทุกคนกินประจำก็จะสะสมเรื่อยๆ โอกาสเกิดมะเร็งสูงมาก นี่คืดสื่งที่น่ากลัวมาก ของคนไทยเราที่ยังไม่มีกฏหมายห้ามขายอาหารที่เป็น ทรานส์เหมือนบางประเทศที่ได้ออกกฏหมายห้ามแล้ว ซึ่งปี54 สหรัฐอเมริกา 10 กว่ารัฐ ก็จะออกกฏหมายถาวรห้ามขายสินค้าที่เป็นทรานส์  ผลกระทบจะเกิดขึ้นแน่นอนค่ะ

       

 กาแฟใส่น้ำมันมะพร้าวค่ะมีหลายคนดื่มแล้วไขมันหน้าท้องยุบชัดเจน ดีมากค่ะ

peaw
IP: xxx.172.100.101
เขียนเมื่อ 

ที่เชียงใหม่ หาซื้อน้ำมันมะพร้าวสูตรของคุณกานดา ได้ที่ไหนคะ

สลักจิต
IP: xxx.175.80.78
เขียนเมื่อ 

สวัสสดีค่ะอ่านแล้วได้ความรู้มากเลยค่ะเกิดแรงบันดารใจอยากลองทำค่ะ รบกวนอยากได้หนังสือค่ะไม่ทราบว่าจะรบกวนมากไหมค่ะ

นิ้ง
IP: xxx.24.201.79
เขียนเมื่อ 

ฝากทุกท่านที่สนใจเครื่องคั้นมะพร้าว เครื่องขูดมะพร้าว เครื่องกะเทาะกะลา ไว้นะค่ะ www.coconutmachinethai.com ค่ะ มีสเป็ก วีดีโอของเครื่องให้ดูนะค่ะ ขอบคุณค่ะ 086 3312419

สวัสดีค่ะคุณแป๋ว

          ที่ตลาดประตูเชียงใหม่ร้านขายมะพร้าวขูด ซอยทางด้านขวามือ ร้านที่ 2  และถนนคนเดินทั้ง เสาร์และอาทิตย์ ฯ

 

 

สวัสดีค่ะ คุณสลักจิต

หนังสือ ได้ค่ะ บอกที่อยู่ไว้นะคะ