มินิชีสเค้ก 
( Mini Cheesecake )
มินิชีสเค้ก
ส่วนผสม
Vanilla Wafers หรือคุกกี้ 12 ชิ้น
Cream Cheese 2 ก้อนๆ ละ 8 oz.(226g) (ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้นิ่ม)
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย
ซาวครีมหรือโยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
Cherry or Blueberry Pie Filling 1 กระป๋อง
วิธีทำ
1.วางถ้วยกระดาษลงในถาดมัฟฟินและวาง Wafers ลงไปถ้วยละ 1 ชิ้น โดยวางด้านนูนขึ้น พักไว้ก่อน (เราใช้คุกกี้บดผสมเนย)
2.ใส่ครีมชีสลงในถ้วยผสม ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนส่วนผสมเนียน
3. เปลี่ยนสปีดเป็นความเร็วต่ำ และใส่ไข่ทีละ 1 ฟอง ตีพอเข้ากันด้วยความเร็วต่ำ ใส่แป้ง วิปปิ้งครีมและ ซาวครีม ผสมให้เข้ากัน
4. ตักส่วนผสมหยอดลงในถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้
5. อบด้วยไฟ 350F ประมาณ 15-20 นาที พอสุกยกขนมออกจากเตาวางถาดไว้บนตะแกรงจนขนมเย็น
6. พอขนมอุ่นๆ เราก็จับใส่จานและนำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้1-2 ชั่วโมงก็คงพอ
7. พอจะกินก็ใส่ เบอรี่ซอส หรือ pie filling ลงไป
ชอบชื่อหนูจังเลย ใครตั้งให้
แบบนี้อยากเห็นตัวตนเลยนะนี่
น่า 'ทาน ค่ะ
แต่ไม่รู้ว่าถ้าทำเองจะอร่อยแบบนี้ หรือป่าว?