สมุนไพร ผักรั้ว..ริมบ้าน
สมุนไพร..ใกล้ตัว
การใส่ใจสุขภาพนั้นไม่เห็นจะต้องพึงยาควักเงินในกระเป๋าเพื่อซื้อยามาบำรุงสุขภาพ แต่เพียงแค่เราลองมองสมุนไพรที่ปลูกตามรั้วริมบ้าน รวมถึงพืชผักต่างๆที่ในสวนครัว หรือที่ซื้อมาบริโภคในแต่ละวัน ว่าพืชผักที่ปลูกงอกงามในพื้นแผ่นดินไทยนั้น มีคุณค่าทางอาหารแก่ร่างกายทั้งสิ้น
ซึ่งในที่นี้จะขอกล่าวถึงพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางอาหารและทางยาทั้งสิ้น
พรรณพืชพื้นบ้านในท้องถิ่น ชาวบ้านนำมาบริโภคเป็นอาหาร เป็นยารักษาโรค หรือนำมาทำเป็นของใช้สอยในครัวเรือน ผักพื้นบ้านนอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ส่วนใหญ่ยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร เนื่องจากมีรสยาที่หลากหลายอยู่ในผักพื้นบ้าน ตามทฤษฎีการแพทย์แผนไทย ให้ความสำคัญกับรสอาหาร พื้นบ้าน ดังนี้
แวะมาเยี่ยม