ในบรรดาปลาทะเลที่กินอร่อยที่สุดหาซื้อได้ง่ายและคุ้นกับปากลิ้นคนไทยมากที่สุด  ก็คงหนีไม่พ้นปลาทู  แต่จะกินปลาทูทั้งทีก็น่าจะเป็นปลาทูแม่กลองจากทะเลอ่าวไทย  ที่เนื้อนิ่มมันสีขาวปนน้ำเงิน หัวหักงอ จะเป็นปลาทูสดหรือปลาทูนึ่งก็อร่อย

ไม่พูดพล่ามทำเพลง  ได้ปลาทูแม่กลองสดๆมาแล้วจัดการกันเลยดีกว่า


ปลาทูสดๆ

ปลาทูนึ่ง

ปลาทูต้มเค็ม

ปลาทูย่าง

ปลาทูต้มมะนาว

ปลาทูทอด

ยำปลาทู

ปลาทูต้มกะทิสายบัว

ขอบคุณภาพจากอินเตอร์เนต