ผลไม้เมืองไทยมีเยอะแต่บางที่ไม่รู้จักชื่อก็กิน
ช่วงนี้หน้าร้อน...ผลไม้ที่ชอบนำมากินก็จะมีรสเปรี้ยว..มีหลากหลายชนิดแต่ที่บ้านข้าพเจ้า
จะมีมะไฟ..และมะแงวที่เกิดขึ้นมามากมาย...มะแงวก็เป็นหนึ่งในผลไม้อีสานที่มีทั้งชนิด
รสเปรี้ยวและรสหวาน...วันนี้เลยเอามาฝาก แต่ถ้าใครรู้ว่ามีที่ภาคไหน
ชื่ออะไรกันบ้างก็ขอความอนุเคราะห์ให้ข้อมูลด้วยนะคะ...เพราะไม่ทราบชื่อจริงหรือชื่อวิทยาศาสตร์เลยค่ะ...
...หมากแงว..
ลักษณะเป็นลูกแดงๆ
ผิวเปลือกเหมือนลูกลิ้นจี้แต่มีขนาดเล็กกว่าเปลือกบาง
เนื้อในมีเนื้อสีขาวเหมือนลิ้นจี่
แต่เมล็ดจะเป็นสีน้ำตาลอมเทา..เหมือนเปลือกไม้
แต่เรียบเหมือนเมล็ดลิ้นจี้

วิธีรับประทาน
1.
ปอกเปลือกออกใส่ถ้วยตามจำนวนที่ต้องการ
2. เทน้ำปลาหรือปลาร้าลงไป
3. ใส่พริกป่น ชูรส น้ำตาล
หรือจะตามด้วยข้าวคั่วด้วยก็ได้
4.
คนให้เข้ากัน...รับประทานได้เลย
สรรพคุณ
ให้วิตามินซี และเป็นยาระบายชั้นดี ด้วย
ถ้าธาตุไม่เข้ากันก็ต้องรีบจองห้องน้ำด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะ
หมากแงว
เอาลูกมาต้มทำน้ำดื่มอร่อยนะคะ
สูตรนี้ น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ
เอื้อย... ผมรู้แล้ว ที่บ้านผมก็มี แต่ตอนนี้จำนวนต้นลดลงเยอะ แทบจะนับต้นได้
เมื่อก่อนในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ช่วงบ่าย ๆ ขึ้นต้นมะแงว เก็บมาสักกำ ปอกเปียก(ภาษาอีสาน ขอนแก่น) ผลของมัน ลงในถ้วย เทน้ำปลาแดก พริกป่น แล้วซด อ้าแชบ ทั้งเปรี้ยวทั้งเผ็ดทั้งเค็ม เว้ามาน้ำลายไหล
ค้นหามาฝากhttp://www.dnp.go.th/Pattani_botany/พันธุ์ไม้/ป่าบก/หมักแงว/หมักแงว.htm
น่าอร่อยจัง คนไข้ที่คลื่นไส้ จากยาเคมีบำบัด ชอบมากค่ะ
ไม่เคยกิน แต่น่าอร่อยครับ
หน้าตาอย่างนี้แถวทางใต้ไม่มีแน่ๆ ครับ ดูจากรูปที่ปรุงแล้วน่าอร่อยมากเลยครับ
สวัสดีค่ะ ตามมากินหมากแงวค่ะ ไม่เคยได้กินเลยค่ะ
เห็นภาพพร้อมทั้งนึกถึงน้ำลายก็มาเต็มปากแล้วค่ะ คงจะอร่อยนะค่ะ ...
ที่รู้มาผลม้ชนิดนี้ ชื่อ "คอแลน"คะ - เป็นผลไม้ประเภทผลเดี่ยว มีเปลือกสีแดง อยู่ในวงศ์ Sapindaceae (วงศ์เดียวกับลิ้นจี่ ลำไย เงาะ รวมทั้งมามอนซิลโล ด้วย) เป็นผลไม้เมืองร้อน เปลือกภายนอกมีลักษณะคล้ายกับลิ้นจี่แต่เนื้อข้างในคล้ายเงาะมีรสเปรี้ยว เมล็ดไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากมีพิษ 555... ไปติดตามข้อมูลมาฝากอีกที ที่ http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%84%E0%B8%AD%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%99 คะ
และก็เก็บภาพ ลิ้นจี่ซึ่งเป็นพืชในวงศ์เดียวกันมาฝากคะ...
ว้ายอยากกินด้วยจังน้ำลายไหลแล้ว
แล้วบักแซวภาษากลางเรียกว่าอะไรคะ
อยากรู้มากเลย
อาจารย์คะ ขออนุญาตนำภาพไปให้เพื่อนดูนะคะ
หายากมาก ลูกไม้ป่า บ้านเรา
จะรอให้ถึงหน้าฤดูกาล เราก็อยู่ในเมืองใหญ่
ขอบพระคุณนะคะ
* ตอนนี้ที่เมืองเลยหมากหลอดกำลังสุก
* เปรี้ยวปากเหมือนๆกันนี่แหละ
* อยากให้แวะมาชิมจังเลย
* อยากชวนสาวสี่สิบ
* ชวนคุณ Leejiin
* และคุณต๋อมมาลองทานดูอร่อยไม่แพ้หมากแงวนะคะ
"""""""""""""""""
^__^
ขอบคุณค่ะ
ที่จริงหมากหลอดที่อาจารย์บอกน่ะ ชอบค่ะ
เด็ก ๆ เติบโตที่เชียงคาน เพื่อนห่อมากินทีโรงเรียน
ที่บ้านยาย หนองคายก็มีค่ะ
ลูกไม้หายากกก ได้แต่เก็บภาพไว้แล้วค่ะ
ชื่อภาษากลาง : คอแลน