ปวดหัว..มีสาเหตุ


ถ้าเรารับประทานอาหารที่มีสารไทรามีนและนิไทรต์เข้าไปทำให้หลอดเลือดหดตัวทันที

อาหารอะไร...ทำให้ปวดหัว

อาหารอะไร...ทำให้ปวดหัว


      อาการปวดหัวของบางคนจะกำเริบทันทีถ้าทานอาหารที่มีสารไทรามีน (Tyramines) และ นิไทรต์ (Nitrite) เข้าไป เพราะร่างกายของคนๆ นั้นมีความไวต่อสาร 2 ตัวนี้ พอได้รับปุ๊บก็จะทำให้ระบบประสาทและหลอดเลือดหดตัวทันที อาหารที่มีสาร 2 ชนิดนี้อยู่มากก็คือ

    1. ช็อกโกแลต โดยเฉพาะคนที่เป็นไมเกรน ทานเมื่อไรเป็นได้เรื่องทุกที ยกเว้นช็อกโกแลตขาวซึ่งมีนมเป็นส่วนประกอบหลักมากกว่า

    2. กุนเชียงและเนื้อแดดเดียว เพราะสีแดงของอาหาร 2 ชนิดนี้มากจากการเติมดินประสิวลงไป โดยไม่รู้ว่าดินประสิวนี่ละมีสาร Nitrite ระดับตัวแม่เลย

    3. ลูกชิ้นเด้ง ไม่ใช่ทุกร้าน แต่ก็เป็นส่วนใหญ่ที่คนทำลูกชิ้นจะใส่สารบอแร็กซ์ลงไปด้วยเพื่อช่วยให้ลูกชิ้นเด้งดึ๋งได้ดีขึ้น ทั้งๆ ที่บอแร็กซ์เป็นสารก่อมะเร็ง กระทรวงสาธารณสุขก็เตือนอยู่โครมๆ ว่าไม่ให้ใส่

    4. สารให้ความหวานแทนน้ำตาล มีผลการวิจัยว่าคนที่เป็นไมเกรนจะปวดหัวเมื่อกินสารชนิดนี้

    5. ไวน์แดง ในไวน์ก็มีไทรามีน กับนิไทรต์ ไม่น้อยนหน้าใครเหมือนกัน ฉะนั้นไม่ดื่มได้ล่ะดี

นอกจากนี้สำหรับคนที่ปวดหัวเพราะไมเกรน ยังต้องเลี่ยงอาหารต่อไปนี้ด้วย


   - ช็อกโกแลต เนย ถั่ว เนยถั่ว ฮอทดอก
   - เนื้อย่าง เนื้อที่ใส่เครื่องเทศมากๆ อาหารมันๆ ซีอิ๊ว ผงชูรส เนื้อวัว
   - น้ำอัดลม เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน
   - ส้ม กล้วย ลูกพรุน สับปะรด
   - ยาแก้โรคความดัน ยารักษากระเพาะ Cimetidine ยาคุมกำเนิด










หมายเลขบันทึก: 257388เขียนเมื่อ 25 เมษายน 2009 20:01 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 มิถุนายน 2012 13:05 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (12)

พิ๊งก์เป็นผู้หญิงที่กลัวตัวเองอ้วนที่สุด ขอบคุณค่ะ

พิ๊งก์เป็นผู้หญิงที่กลัวตัวเองอ้วนที่สุด ขอบคุณค่ะ

ต้องนี่เลยค่ะ



p'pink

อิอิ...คุณพิงก์อารมณ์ดีจริง...คนที่ชอบทานผัก ผลไม้ และโดยเฉพาะส้มตำเป็นคนที่รักเพื่อนและมีอารมณ์ขันค่ะ.....สวัสดีค่ะคชินทร์....

  • แวะมาชื่นชมผลงานนะจ๊ะ  เก่งจริง ๆ จ้ะ
  • ขโมยดอกรักแรกของครูวัชมาฝากอีกแหละ
  • ไม่มีปัญญาจะหามาเองหรอก  ข้าง ๆ บ้านนี่แหละมีพร้อม
  • ขอให้มีกำลังใจทำงานต่อไปนะจ๊ะน้องสาว  ไปละ 

 

กอรู้สาเหตุของการปวดหัวน่ะค่ะ

จะบอกให้ค่ะว่าทำไม

ที่บางคนมักจะปวดหัว

เพราะผมมันหยิก อิอิ

อิอิ...เมนต์ได้น่ารักจริงๆค่ะก้านคอพับ..พี่กุ้งช่วยน้องขำด้วยค่ะ

      ( ภาพ :  ตั๊กแตนทอด )

จ้ะ....มาช่วยขำแล้วจ้ะน้องแต๋ม  อ่ะๆๆๆๆๆๆๆ !!!

แล้วก็ส่งของกินโปรตีนสูงมาให้ ....  อันนี้คงไม่ทำให้ปวดหัวนะจ๊ะ

ดอกไม้สวย ๆ  สำหรับน้องสาวคนเก่งจ้ะ

ไม่ค่อยมีเวลาคุยกันนะ  แต่ระลึกถึงเสมอจ้ะ

ขอบคุณพี่กุ้งสำหรับต๊กแตนทอดและดอกไม้ค่ะ...พี่กุ้งรู้ไหมดอกไม้ข้างบนที่โรงเรียนน้องมีหลายต้นสวยมากค่ะเปิดเทอมนี้ออกดอกพอดีค่ะ

แวะมาเยี่ยมจ้าน้องแต๋ม  เหนื่อยไหมวันนี้

 

  • เห็นภาพที่พี่ชายนำมาให้ดูก็หายเหนื่อยค่ะ
  • น้องมีเพื่อนใหม่ที่เป็นแฟนคลับพี่ด้วยล่ะ
  • เขาคงรู้ว่าแต๋มเป็นน้องสาวพี่มังคะ
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท