วันนี้เตรียมตัวไปสวนป่ามหาชีวาลัยอิสาน บ้านพ่อครูบาสุทธินันท์ ปรัชญพฤทธิ์  ผู้อำนวยการ ครูกฤษณ์ ครูยอดฉัตร ครูมิ้ม ครูคิมและนักเรียนอีก ๗ คน เดิมคัดเลือกนักเรียนไว้  ๖ คน แต่อีกคนอ้อนวอน รบเจ้าอยากจะไปจึงตัดสินใจพาไปรวมเป็น ๗ คน น้องท็อป น้องฟิล์ม น้องเบ้นซ์ น้องตั้ม น้องแมว น้องฝน น้องแพรว 

        เด็กกลุ่มนี้ผ่านการคัดเลือกจากโรงเรียนในการนำเสนอโครงการร้อยคนร้อยแหล่งเรียนรู้ โครงงานเหมยซานสานฝันภูมิปัญญาสู่หมู่บ้านของเรา ได้รับงบประมาณสนับสนุนจากโครงการระพีเสวนา จะต้องไปเรียนรู้ที่สวนป่าเป็นเวลา ๓ วัน ๒ คืน ทำรายงานส่งภายในวันที่ ๑๐ เมษายน ๒๕๕๒ และมีโครงงานบูรณาการ ๒๕ โครงงาน 

         โรงเรียนเห็นว่านักเรียนไม่เคยมีโอกาสเดินทางไปไหน ๆ ครั้งนี้จึงเป็นโอกาสดี  จึงจะพานักเรียนไปเรียนรู้ตามสถานที่สำคัญต่าง ๆ ด้วย  จุดสำคัญคือปราสาทเขาพนมรุ้ง  ได้ขอความกรุณาไปยังพ่อครูบาสุทธินันท์ว่าขอที่พักนอนเพิ่มอีก ๑ คืนรวมเป็น ๓ คืน 

          สิ่งที่นำไปฝากสวนป่าได้แก่ต้นไม้พืชผักพื้นบ้าน  ต้านผักทองนาค (ผักฮาก) ต้นผักสลิด (ขจร) ต้นผักหนัง ต้นผักไส้ไก่ และต้นตะนาว และน้ำกะทอน น้ำพริกกะทอน จากโครงงานเติมรักปรุงรสสืบสานวิถีไทในหมู่บ้านของเรา ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๒

      ผักทุกชนิดได้มาจากสวนบ้านครูนิน  บางอย่างขุดมาทั้งรากใส่ถุงรวมกัน รดน้ำทุกวัน  บางอย่างตัดมาเป็นเถาว์นำมาปลูกลงถุงไว้ก่อน  วันนี้คิดใหม่ ทำใหม่นำผักที่ใส่ถุงรวมกันมาแยกแต่ละกอใส่ถุงเล็ก จะได้สะดวกการขนย้าย

    ผักสลิด

เป็นเถาว์เลื้อย  เหมาะสำหรับทำซุ้มประดับได้ 

นิยมทานยอดอ่อนและดอก  แกงเลียง จิ้มน้ำพริก

ผักใส้ไก่

เป็นเถาว์เลื้อย แต่ใบใหญ่

นิยมทานยอดอ่อน  แกงเลียง จิ้มน้ำพริก

ผักใส้ไก่

 

ผักทองนาคหรือผักฮากและผักยาง

เป็นเถาว์ขนาดใหญ่  นิยมทานยอด

ทำแกงเลียง ผัด ยำ ลวกจิ้มน้ำพริกและทานสด ๆ

ผักตะนาว  

ต้นตะนาว  เป็นต้นไม้รากลึก ใช้ใบทำแกงป่า

และทานใบสดกับขนมจีน ลาบ

น้ำกะทอนและน้ำพริก

       ผลผลิตของโครงงานเติมรักปรุงรสวิถีไทในหมู่บ้านของเรา  นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๒ กลุ่มหนึ่ง ได้ไปเรียนรู้และนำมาเป็นของฝากพ่อครูบา ป้าจุ๋มและทุกท่าน  รสชาติของน้ำพริกใช้น้ำกะทอนแทนน้ำปลา