อาหารคลายร้อน (ลิซ่า)
สะระแหน่ช่วยผ่อนคลายความร้อน ให้ความเย็นแก่ร่างกาย ขิงและกระเทียมทำให้ร่างกายร้อนจึงไม่เหมาะที่จะเป็นอาหารในฤดูร้อน
อากาศในฤดูร้อนมักร้อนจนเหงื่อหยดเราจึงจำเป็นต้องดูแลสุขภาพเป็นพิเศษในฤดูนี้โดยเฉพาะในเรื่องของอาหารการกินซึ่งควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ไม่ก่อให้เกิดความร้อนในร่างกาย และไม่ทำให้เลือดลมเสียสมดุล อาหารที่จำเป็นก็คือผักและผลไม้สด รวมทั้งการกินโปรตีนจากสัตว์ปีก เช่น ไก่ (ปราศจากสารเร่งการเจริญเติบโต)
ไก่
เนื่องจากโปรตีนจากไก่คล้ายกับโปรตีนในร่างกายมนุษย์ ซึ่งจะช่วยสร้างโปรตีนในร่างกายได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ร่างกายยังย่อยธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์ได้ดีกว่าธาตุเหล็กจากพืช และโปรตีนจากไก่ยังมีวิตามินมากมายโดยเฉพาะกลุ่มวิตามินบี เช่น วิตามิน 1 ซึ่งจำเป็นสำหรับสมอง วิตามินบี 2 เพื่อเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน มีวิตามินบี 6 บี 12 สูง และมีในอาชิน ไก่เป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินที่ให้พลังงานน้อย แต่มีสารอาหารสูง ที่สำคัญคือ ควรเลือกไก่ที่ปราศจากสารเร่งการเจริญเติบโตจะดีที่สุด
ผักและผลไม้
ตามหลักการแพทย์แผนจีน แนะนำให้กินอาหารที่ให้ความเย็นแก่ร่างกาย เช่น มะเขือเทศ แตงกวา เต้าหู้ ข้าวโพด ผักโขม กีวี หรือแตงโม
อาหารที่ควรเลี่ยง
ในหน้าร้อนควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ให้ความร้อนแก่ร่างกาย เช่น ขิง กระเทียม เนื้อวัว ส้ม มะพร้าว ลิ้นจี่ ต้นหอม หรือหัวหอมใหญ่ เพราะจะทำให้ร่างกายเสียสมดุลและเกิดการเจ็บป่วย
เต้าหู้บำรุงสุขภาพในหน้าร้อน
เต้าหู้เหมาะกับอากาศร้อนและย่อยง่าย เช่น แกงจืดเต้าหู้ และเหยาะน้ำมันงาลงไปเล็กน้อย มันจะช่วยคลายความร้อนให้ร่างกายและช่วยในการซ่อมแซมร่างกาย
สมุนไพร
ที่เหมาะกับหน้าร้อนก็คือสะระแหน่ เนื่องจากสะระแหนให้ความเย็นแก่ร่างกาย จึงจัดเป็นสมุนไพรเย็นในขณะที่ขิงจัดเป็นสมุนไพรร้อน เพราะจะทำให้ร่างกายร้อน ซึ่งเหมาะที่จะกินในฤดูหนาวมากกว่า
ขอบคุณเวป กระปุกค่ะ สำหรับความรู้ดีๆ
อาหารคลายร้อนอีกอย่างหนึ่งก็คือ ข้าวแช่ค่ะ แล้วก็พวกของหวานคลายร้อนค่ะ
สวัสดีครับ
@ แวะมาทักทาย
@ ด้วยความยินดีที่ได้พบกันที่นี่
@ และมาอ่านเรื่องราวดีดี
@ ขอบคุณครับ
อืมๆๆ คงจะช่วย
คลายร้อนได้มาก ๆ ๆเลยนะ
อ่านไปก็หิวไปนะครับแหะๆ
ดีจังเลย
น่าม่ำจัง
หิว ได้อาหารทานหน้าร้อนแล้ว
ขอบคุณนะ
น่าจะอร่อยนะนี่ แต่ที่แน่ๆ คลายร้อนชัวร์
รีบกินด่วน
เผื่อช่วยลดโลกร้อน
เอ เกี่ยวกันป่าวเนี่ย
ต้องหามาทานเยอะๆ
ช่วงนี้ร้อนมาก
เข้ากับฤดูร้อนจริงๆ
ชอบค่ะ มีประโยชน์ดี
อย่างนี้ต้องทานแล้วแหละ
จะได้สุขภาพดี...
ดีจัง เราเป็นตัวกินไก่ด้วยอะดิ
อิอิ
*__*
ขอบคุณสำหรับอาหารคลายร้อนนะค่ะ
ช่วงนี้อากาศยิ่งร้อนๆๆอยู่ด้วย
เอ๋ !!! แต่เราสงสัยว่า red นี่ช่วยคลายร้อนไหมค่ะ
เห็นเจ้าของบล็อก ช๊อบ ชอบ
^_____^
อืมน่าลองนะอาหารคลายร้อน
แต่บางครั้งเวลาเราอยากกินอะไรมากๆ ^_^
ก็ไม่ค่อยสนใจอ่ะคะว่าตัวไหนควรเลี่ยงไม่ควรเลี่ยง @_@"
อิ.อิ
ดีมากเลยเดี่ยวลองหามาทานบ้างซะเเล้วเรา
พราะช่วงนี้อากาศร้อนมากเลยอะ
ดีจัง ยิ่งชอบกินผักอยู่ด้วย จะลองกินที่แนะนำมานะ เผื่อจะหายร้อน ช่วงนี้อากาศร้อนมากๆ แต่วันนี้ดันกินส้มไปซะละ ร่างกายจะเสียสมดุลมากมั้ยเนี่ย